通川：守護舌尖上的健康，筑牢食品安全防線

為進一步規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，切實筑牢食品安全防線。3月18日，通川區(qū)市場監(jiān)管局聚焦“3·15”晚會曝光問題，以 “快速響應、精準排查、全鏈整治” 為核心，多舉措推進食品安全大檢查，筑牢消費安全防線，以嚴抓嚴管的態(tài)度，全面排查風險隱患，全力防范食品安全風險，積極營造安全、放心、透明的食品消費環(huán)境。

圖為執(zhí)法人員走進轄區(qū)部分餐飲門店，開展食品安全檢查

執(zhí)法人員分組分轄區(qū)走進部分餐飲門店、商超等地，重點圍繞 “生產(chǎn)源頭 — 流通渠道 — 終端銷售” 全鏈條開展食品安全查驗，細致了解生產(chǎn)、運輸儲存等全流程管控細節(jié)，并詢問商品消費投訴處理機制、辦結情況。針對鹵制品、水產(chǎn)加工、網(wǎng)紅零食、預制菜等曝光品類，重點核查非法添加、超范圍使用添加劑、標簽標識不規(guī)范等問題，對涉事企業(yè)同品類開展全覆蓋抽檢，堅決下架封存不合格產(chǎn)品。并以農貿市場、商超熟食專柜、農村集市攤點、食品小作坊為重點，嚴格落實進貨查驗、索證索票、原料管控等制度，嚴查過期變質、來源不明食品。同時聚焦保健食品、醫(yī)美產(chǎn)品、養(yǎng)生營銷等領域，引導商家規(guī)范經(jīng)營宣傳行為，整治虛假宣傳、誤導消費、混放混售等亂象，壓實特殊食品經(jīng)營主體責任。

執(zhí)法人員現(xiàn)場查驗食品進貨渠道、生產(chǎn)日期，全面排查風險隱患

“針對3·15曝光問題，我們立即啟動應急處置機制，堅持‘零容忍’態(tài)度，對違法違規(guī)行為依法從嚴從快處置，并同時深化‘互聯(lián)網(wǎng) + 監(jiān)管’模式，推廣‘互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶’應用，實現(xiàn)餐飲后廚實時監(jiān)控，依托食品快速檢測設備，開展現(xiàn)場快檢并實時公示結果，讓食品安全‘看得見、摸得著’。”區(qū)市場監(jiān)管局食品股股長侯中平說道。

織牢防護網(wǎng)，守護舌尖上的安全

接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，加大日常巡查與專項執(zhí)法力度，適時組織“回頭看”，實現(xiàn)問題整改閉環(huán)管理，切實筑牢食品安全防線，維護公平有序的市場秩序，護航區(qū)域經(jīng)濟社會高質量發(fā)展，全力營造安全、放心的食品消費環(huán)境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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融媒體中心記者：徐 瑞

編輯：劉婧祺

編審：鄭 濤

總編：僧希林

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