溫州能吃到本地三文魚了

　　3月18日，記者從溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，我國首個(gè)三文魚“北繁南養(yǎng)”養(yǎng)殖試驗(yàn)項(xiàng)目在平陽南麂島附近海域初步試驗(yàn)成功。來自山東的三文魚入海養(yǎng)殖兩個(gè)多月，目前生長情況良好，體重增長明顯。

　　據(jù)了解，這批千余尾三文魚生長情況良好，入海后存活率達(dá)到9成以上，預(yù)計(jì)再過一個(gè)半月即可上市銷售。

　　今年1月，這批來自北方冷水域的三文魚，通過專用活水運(yùn)輸船運(yùn)抵溫州，并在南麂島附近海域進(jìn)入溫州海派漁業(yè)有限公司的深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖。這一項(xiàng)目首次在東海海域?qū)崿F(xiàn)了“南北統(tǒng)籌、陸海接力”的養(yǎng)殖模式。

　　“北方育苗、南方養(yǎng)殖”的背后，是對(duì)海水溫度資源的科學(xué)利用。三文魚最適宜生長的水溫一般在12℃至18℃之間。北方冬季水溫過低，魚苗通常在陸基系統(tǒng)中培育；而南方海域每年11月至次年4月的海水溫度，則恰好處于三文魚生長的適宜區(qū)間。通過南北接力的方式，可以實(shí)現(xiàn)三文魚全年在適宜水溫的海水中生長，從而提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　這是一次全新的試驗(yàn)。為此，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持魚種引進(jìn)和技術(shù)服務(wù)，并組織漁技人員持續(xù)跟蹤海區(qū)環(huán)境和魚類生長狀況。目前抽樣檢測顯示，大部分魚體長勢良好，體重明顯增加?！澳壳?，隨著春季氣溫逐漸回升，海水溫度也隨之回暖，魚群攝食情況明顯改善，生長速度較上月會(huì)更快?！笔袧O業(yè)技術(shù)推廣站副站長范正利介紹。

　　接下來，技術(shù)人員還將指導(dǎo)企業(yè)在網(wǎng)箱底部安裝光誘燈，利用小魚小蝦的趨光性，將海域中豐富的天然餌料吸引至網(wǎng)箱給三文魚“加餐”。

　　在溫州海域開展三文魚養(yǎng)殖試驗(yàn)，還可提高海域資源利用效率。溫州大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模大，每年春節(jié)前后是其銷售旺季。一輪集中銷售結(jié)束后，一些企業(yè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱會(huì)出現(xiàn)階段性空置。如果在冬季引入三文魚養(yǎng)殖，可以與大黃魚形成季節(jié)性互補(bǔ)。

　　隨著國內(nèi)三文魚消費(fèi)需求持續(xù)增長，國產(chǎn)海養(yǎng)三文魚市場前景也被業(yè)內(nèi)看好。目前海水養(yǎng)殖三文魚的市場價(jià)格比陸基淡水養(yǎng)殖高出約四成。溫州海派漁業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林端萍表示，試驗(yàn)消息傳出后，已有多家商超、電商平臺(tái)和餐飲企業(yè)主動(dòng)聯(lián)系，了解產(chǎn)品供應(yīng)情況。企業(yè)計(jì)劃在下一個(gè)養(yǎng)殖季擴(kuò)大規(guī)模，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)量可達(dá)10萬斤左右。

　　值得一提的是，近日，洞頭鹿西、瑞安北麂等地已有養(yǎng)殖企業(yè)表示希望未來在當(dāng)?shù)亻_展類似養(yǎng)殖

　　來源：溫州日?qǐng)?bào)