近日,四川省廣元市利州區市場監管局組織召開了2026年春季學校食品安全工作培訓會。轄區各學校幼兒園校長(園長)、分管負責人、食品安全總監、食堂承包企業負責人等參加會議。
![]()
會議強調,校園食品安全是民生底線,各學校要堅決克服麻痹思想,嚴格落實食品安全主體責任,深入推進“日管控、周排查、月調度”工作機制落地見效。
![]()
在培訓環節,利州區市場監管局黨組成員、總經濟師白培俠圍繞明確“兩個責任”、解決“誰來管”嚴控“關鍵環節”、解決“怎么管”等內容進行了培訓,重點針對春季傳染病高發期的防控特點,從食材源頭管控、加工過程風險控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣規范、從業人員健康管理以及“三防”設施配備等關鍵環節進行了專題授課。
會議要求,要嚴把食材“準入關”,實現從食材采購到餐桌的全鏈條可視、可控、可管。讓大家明確職責、掌握規范、提升能力,共同筑牢校園食品安全防線。(董桂洪)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.