云南瀾滄春茶季：酸茶異軍突起暢銷國內外

來源：中國新聞網

中新網普洱3月16日電 (鮑茜茜 黃興鴻)近日，云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣迎來春茶采摘季。該縣一家酸茶生產企業負責人介紹，近年來，酸茶異軍突起，暢銷國內外，今年將加大生產量。

地處中國西南邊陲的普洱市，是普洱茶原產地和主要產區之一，被譽為“世界茶源”，其下轄瀾滄縣與緬甸接壤，茶資源豐富，茶葉種植面積逾47萬畝，擁有野生茶、樹齡逾1700年的邦崴過渡型大茶樹以及全球首個茶主題世界文化遺產“普洱景邁山古茶林文化景觀”。

隨著氣溫逐漸回暖，瀾滄縣漫山遍野的茶園開始吐露新芽，茶農們忙著采收“明前茶”。

圖為瀾滄縣勐朗鎮開采“明前茶”。 徐萍 攝

“清明節前采收的茶葉稱‘明前茶’，品質也是最好的。”瀾滄縣勐朗鎮的一家酸茶生產企業負責人張碩介紹，他們在勐朗鎮包麥地村和惠民鎮景邁村共租下1.8萬畝茶園，“明前茶”鮮葉產量約2噸，將全部用于生產酸茶。

據悉，此前瀾滄縣的茶葉主要加工成普洱茶、紅茶、綠茶、白茶、花茶等。近年來，一些茶企換賽道，開始生產酸茶，并獲得市場認可。

“我們企業于2024年開始做酸茶。”張碩介紹，酸茶是經逾2個月特殊發酵工藝制成、帶有酸味口感的茶產品，具有悠久的歷史。該企業2024年、2025年用于生產酸茶的鮮葉分別達267噸、275噸，酸生茶、酸白茶、酸紅茶、酸熟茶等系列產品暢銷全國各地，并遠銷美國、日本、沙特阿拉伯、斯里蘭卡、哈薩克斯坦。今年，還將進一步擴大產量、拓寬市場，帶動更多茶農增收。

圖為瀾滄縣勐朗酸茶企業加工茶葉。徐萍 攝

包麥地村的茶農羅大介紹，他家的27.7畝茶地全部租給酸茶生產企業，他也到企業打工，租金加工資，年收入可觀，日子越過越紅火。

據瀾滄縣茶葉和特色生物產業發展中心統計，2025年，該縣茶葉種植面積達47.88萬畝，實現綜合產值100億元。2026，茶葉種植面積不變，但綜合產值有望達110億元。

瀾滄縣將作好“茶文章”，持續推進低產低效茶園提質增效改造工作，實施標準化茶葉加工廠建設，推進茶園有機認證，加強人才培養，探索融合發展新模式等，不斷促進產業增值、茶企增效、茶農增收，賦能鄉村振興。