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青春廣元
您觸手可及的朋友圈
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當春風拂過山野
草木抽芽,萬物新生
褪去冬日的沉寂
鮮嫩的野菜破土而出
清甜的春茶綴滿枝頭
每一縷風都裹挾著泥土與草木的芬芳
挖折耳根、掐蕨菜、扯野蔥……
這種刻在骨子里的“野菜基因”
每年三月準時蘇醒
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本期春日體驗第一期,從縣城出發,精選5個寶藏點位,既有原生態的野菜采摘,也有沁人心脾的春茶采收,帶你沉浸式感受青川的春日煙火氣,把春天的味道裝進衣兜、藏進心底~
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喬莊·莊頭山
?挖折耳根、挖野蔥
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藏在喬莊鎮孔溪堆坪村的莊頭山,是青川春日里的隱秘秘境。這里山水相依,喬莊河如綢帶環繞山間,形成天然的太極山水畫卷,茶馬古道穿林而過,千年金絲楠木矗立山坡,承載著歲月的厚重與人文的溫情。春日里,漫山的菜花、李花次第綻放,草叢間的野菜肆意生長,既有山野清絕之美,又有鄉野采摘之樂,是遠離喧囂、親近自然的絕佳之選。
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春風吹過,堆坪村的田間地頭、山坡草叢里,折耳根與野蔥便悄悄冒了頭。帶著泥土清香的折耳根,脆嫩多汁,是四川人春日餐桌上的“心頭好”,清熱解毒、利尿消腫,無論是涼拌還是搭配臘肉,都藏著最地道的山野風味;野蔥散發著濃郁的辛香,比家蔥更添幾分清爽,用來炒蛋、包餃子,一口就能嘗到春天的鮮甜。在這里,你可以提著小籃子,在草叢間細細尋覓,指尖沾染泥土的芬芳,感受親手采摘的治愈與快樂。
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沙州·幸福村、青坪村、白龍湖畔
?挖折耳根、挖野蔥、采春茶
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沙州鎮坐擁白龍湖的靈秀風光,一汪碧水嵌在群山之間,島嶼如翡翠散落,晨霧漫湖時如仙境,傍晚落日染金湖面,隨手一拍都是壁紙級大片。幸福村、青坪村依偎在白龍湖畔,山水相依,生態絕佳,春日里草木蔥蘢,野菜叢生,青坪村的茶園更是滿目新綠,茶芽飽滿,是集自然觀光、野菜采摘、春茶體驗于一體的春日寶藏地。
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白龍湖畔的濕潤氣候,孕育出最鮮嫩的野菜。幸福村、青坪村的田間地頭、湖畔草叢中,折耳根與野蔥肆意生長,鮮嫩飽滿,隨手一挖就是滿滿一筐,帶著湖水的清冽與泥土的醇香。而青坪村的茶園,更是春日里的一抹亮色,歷經一冬的積蓄,頭撥春茶芽頭壯實、品質絕佳,幽香持久、口感醇厚,堪稱“明前貴如金”的珍品。你可以化身采茶人,指尖在茶梢間靈活翻飛,采摘下一顆顆鮮嫩的芽頭,感受“一芽一葉攬春行”的愜意,還能現場品嘗新茶,讓清甜茶香浸潤舌尖。
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木魚·馬家坪
?挖折耳根、挖野蔥、挖野蒜
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木魚鎮木魚村的馬家坪,是藏在青川山野間的春日秘境,這里不僅有原生態的自然景致,更有漫山的野趣與生機。春日里,馬家坪的桃花次第綻放,與山間的翠綠相映成趣,立于山間的大樹,見證著這片土地的春去秋來,草叢間的野菜品種豐富,是親子同行、休閑采摘的絕佳選擇。
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馬家坪的春日,是野菜的盛宴。折耳根、野蔥、野蒜遍布山坡草叢,每一種都帶著原生態的鮮香。折耳根脆嫩回甘,野蔥清香撲鼻,而野蒜則兼具蔥與蒜的風味,辛辣中帶著清甜,有通陽散結、行氣導滯的功效,可涼拌、炒雞蛋或腌制,是春日里不可錯過的美味。提著袋子穿梭在花叢與草叢間,一邊欣賞春日美景,一邊尋覓采摘,既能收獲滿滿的野菜,也能感受山間的寧靜與治愈,解鎖春日最純粹的快樂。
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騎馬·牧馬園
?挖折耳根、挖野蔥、挖野蒜
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騎馬鄉黃家壩的牧馬園,曾是沉寂的庫區灘涂,如今已蛻變為三產融合的鄉村休閑目的地,230畝柳林草地間,花香四溢,風光旖旎,柳樹林蔭下適合露營、休憩,周邊農戶的農家美食與農特產品琳瑯滿目,既有自然野趣,又有煙火氣息,是春日休閑、采摘體驗的優選之地。
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春日的牧馬園,柳林吐綠,草地青青,折耳根、野蔥、野蒜在草叢中肆意生長,鮮嫩多汁,帶著山野的清香。在這里挖野菜,不僅能收獲春日的美味,還能感受“水淹荒灘”變身“黃金商圈”的蛻變奇跡,挖完野菜,還可以在柳樹林蔭下露營、品嘗當地特色農家美食,或是體驗騎馬、沙灘越野等休閑項目,沉浸式感受鄉村春日的愜意與熱鬧,臨走時還能帶走當地的黃酒、茶葉等農特產品,把春日的味道帶回家。
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觀音店·尹家壩
?挖折耳根、采香椿、采蕨菜
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尹家壩坐落于觀音店鄉兩河村,是國家級傳統村落,藏在青川東部的山野間。這里依山傍水,穿斗木結構的明清院落錯落有致,掩映在蔥郁林木中,保留著最純粹的川北古村風貌。春日里,村落周邊的田間地頭、山林陰濕處,野菜與春芽爭相萌發,古村煙火與自然野趣相融,既能尋味鄉愁,又能沉浸式采摘春日限定美味,是兼具人文底蘊與自然野趣的寶藏秘境。
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?? 春日拾野前務必保證安全第一,不確定的、不認識的、不常見的,都不要入口哈!每年都有誤食中毒的案例,千萬別拿生命開玩笑哦。
除此以外,要適量采集,夠吃就行,不破壞生態,避開農田(可能有農藥),選擇山林野地,不挖保護植物,不砍樹枝,不亂扔垃圾。
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來源 | 青川文旅
一審 | 滌青
二審 | 洪旭
三審 | 董祥
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