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作者| 艾青山
編輯| 劉漁
315的第一槍,打到了美宜佳身上。
在3月14日晚間,廣東3·15晚會曝光美宜佳多家門店銷售假煙,引發(fā)監(jiān)管重拳出擊。經過廣東省煙草專賣局聯(lián)合多部門開展全省排查,截至次日15時,共檢查店鋪6325戶,查獲非法卷煙139.99萬支,查處案件306宗。
東莞市三部門聯(lián)合約談美宜佳公司,責令其全面自查自糾并配合調查。美宜佳隨后也發(fā)布聲明,承認管理漏洞,承諾對違規(guī)門店嚴肅處理,并啟動全國范圍專項整改。
“假煙事件”顯然牽扯的利益太大,只能說美宜佳這次也屬實離譜。
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美宜佳這家公司是中國連鎖便利店的絕對老大。
根據(jù)中國連鎖經營協(xié)會數(shù)據(jù),截至2024年底,美宜佳的門店數(shù)量為37943家,位居全國第一。到了2025年7月,美宜佳官宣突破4萬家,覆蓋22個省市。
顯然,美宜佳的規(guī)模遠超日系便利店總和,但其背后是高度分散的加盟模式和體系。
與全家、7-11等實行強管控直營或半直營模式的模式不同,美宜佳總部主要賺取供應鏈差價和物流費,對單店具體經營干預較少。資料顯示,加盟商只需繳納約30萬元啟動資金及每年1.2萬元管理費,即可掛上品牌招牌。
在這種模式下,煙草制品成為單店營收的關鍵支柱,占比高達30%至40%,但問題在于,煙草制品無法納入總部的統(tǒng)一配送體系。
由于缺乏統(tǒng)一的進貨渠道,部分美宜佳的加盟店主為追求更高利潤,從非正規(guī)渠道購入低價假煙。
離譜的是,節(jié)目的調查組在廣州、佛山、東莞等地進行暗訪,隨機走訪的10家美宜佳門店中,竟全部購買到了問題卷煙。
送檢結果顯示,這些卷煙的過濾嘴印刷、二維碼標識及底部鋼印均存在異常,且實測煙氣指標超標。更搞笑的是,執(zhí)法部門剛完成檢查,回訪時發(fā)現(xiàn)至少半數(shù)涉事店鋪仍在繼續(xù)售賣假煙。
這其實說明,在美宜佳龐大的加盟網絡中,總部對商品的源頭管控存在明顯的管理缺失,竟然會導致假煙如此泛濫。
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從商業(yè)上看,美宜佳的成功源于其切入了下沉市場定位。
最早,美宜佳創(chuàng)始人葉志堅是東莞糖酒公司的總經理,在1990年,葉志堅在東莞虎門開設了首家連鎖超市“美佳”,首創(chuàng)了統(tǒng)一商號、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一進貨等“八個統(tǒng)一”管理模式,迅速在東莞遍地開花。
不過,隨著1997年沃爾瑪、家樂福等外資巨頭進入中國市場,其規(guī)模化采購和低價策略對本土超市形成巨大擠壓,葉志堅果斷調整戰(zhàn)略,放棄大型超市賽道,轉向更貼近社區(qū)的小型便利店,也就出現(xiàn)了現(xiàn)在的美宜佳。
小型便利店的轉型,使美宜佳避開了與外資巨頭的正面交鋒,轉而深耕工業(yè)區(qū)、城中村等外資難以觸及的下沉市場。而東莞作為制造業(yè)重鎮(zhèn),擁有大量外來務工人員,也就擁有了核心消費群。
美宜佳以50平方米左右的小店形態(tài),在工廠區(qū)周邊密集布局,滿足了打工人買煙、買水、吃泡面等即時需求。這使其在長達二十多年的時間里持續(xù)高速擴張,門店數(shù)量從1家發(fā)展到如今的4萬家。
然而,規(guī)模的極速擴張并未伴隨管理體系的同步升級。面對此次假煙問題,美宜佳雖宣布成立專項工作組并承諾零容忍,但整改起來顯然并不容易。
美宜佳總部依賴加盟費和管理費獲利,卻未建立嚴格的品控機制,尤其在煙草這類強監(jiān)管商品上,若缺乏統(tǒng)一采購和實時監(jiān)控系統(tǒng),顯然是治標不治本。
目前來看,美宜佳應該需要重新梳理一下加盟管理流程,對產品貨源進行更加精細化的數(shù)字化追蹤才行,但這可能會在未來推高內部運營成本,從而推動企業(yè)的商業(yè)模式變革。
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