今天正月二十八，牢記“吃3樣，做1事”傳統，天官賜福好運來

時光飛逝，今天迎來了正月二十八，在我國的傳統文化中，正月二十八是一個被視為吉祥如意的好日子。民間認為這一日是天官賜福的日子，還是棉花的生日，各地的民俗各種各樣數不勝數。

在正月二十八普通的日子里，其實蘊含著深厚的農耕文化和習俗，今天正月二十八，牢記“吃3樣，做1事”天官賜福好運來，不忘老傳統！

一：吃餛飩

在我們的美食中，餛飩外形似元寶，也似棉花桃，在正月二十八吃餛飩，寓意著財源滾滾、棉花豐收！

【豬肉餛飩】食材：餛飩皮，青菜，肉餡，蔥，姜，鹽，醬油，花生油。

1，肉餡里放入蔥末、姜末、鹽、醬油、花生油拌勻，再加入剁碎的青菜末，拌勻，餛飩餡就調好了。

2，拿一個餛飩皮，放上餡料卷起捏緊，餛飩即成，鍋里水燒開，再下入餛飩煮熟，碗里加入醋、生抽、鹽調味、撈上餛飩，撒上蔥末即成。

二：吃面條

在正月二十八“天官賜福”的日子里，面條是一個吉祥的美食，面條綿長，寓意著福壽安康、長長久久！

【炸醬面】食材：面粉適量，淡鹽水適量，豆瓣醬2勺，甜面醬2勺，蔥末，姜末，肉末，花生油適量。

1，面粉加入淡鹽水和成硬一些的面團，靜置一會揉勻，按扁，用大的搟面杖慢慢搟成又大又薄的面片，折疊起來，切成面條。

2，鍋里放入花生油，放入蔥末、姜末爆香，倒入肉末炒勻，在加入豆瓣醬和甜面醬炒香即成，面條煮熟，放上炸醬即成為炸醬面。

三：吃豆腐

在正月二十八吃豆腐，豆腐諧音“兜福”，不但有兜福的寓意，更是有清白福氣的美好寓意。

【香椿豆腐】食材：豆腐，香椿，鹽，雞精，香油。

1，香椿芽用開水燙一下，成為綠色，這樣可有效地去除亞硝酸鹽，更健康也更好吃，切成香椿碎末。

2，豆腐切成小丁備用，如果你不喜歡豆腐的味道，也可以用開水汆燙一下，加入香椿芽末、鹽、雞精和少許水拌勻，倒入豆腐中，淋上香油少許拌勻即成。

正月二十八記得做1件事：

1，拜福星：正月二十八是天官賜福日，這一日很多地方有拜福星的習俗，向天官表達敬意和祈求，這不僅是對傳統文化的傳承，也是對美好生活的向往。

正月二十八忌1事：

1，忌仍棉衣：在正月二十八十棉花的節日，這一日我們忌仍棉花、棉衣等，守住財氣，祈盼在新的一年里風調雨順、五谷豐登！

峰兒話語：

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