親愛的朋友:
展信佳。
春風送暖,春色又至。提筆的時候,福鼎的玉蘭花已然開了一樹又一樹。
又是一年春到了。
上次,你揉著眉心說:日子過得太快,讓人有點喘不過氣。所以我想了很久,還是決定給你寫下這封信,和你慢慢講述我的第二故鄉,福鼎。
點擊觀看視頻↓
我來福鼎已經四年多了。
從一開始的陌生,到現在的離不開,這座城市用它的舒緩節奏,一點點治愈了我。
福鼎山海奇絕。這里的山,自有風骨;這里的海,滿含溫柔。
雄奇險峻、石怪洞幽的太姥山,有著獨特的花崗巖峰林地貌,讓人忍不住感嘆大自然的鬼斧神工。一半草原一半大海的崳山島,被《中國國家地理》評為中國最美十大海島之一,風吹過時,天湖草場綠浪翻滾,堪比塞外草原;海邊沙灘浪涌沙白,恍若琉璃世界。
![]()
![]()
![]()
還有福鼎的牛郎崗沙灘、翠郊古民居、九鯉溪等等,這些都是福鼎知名的景點,每一個都值得你花時間去慢慢逛、慢慢感受。
但我想,比起這些需要略付閑資的景點,你或許會更喜歡這個與崳山島隔海相望的小漁村——漁井。它無需門票,靜臥在東南沿海的臂彎里,等著每一個懂它的人。
![]()
漁井擁有“一礁三井六崖弄九熔脈”的奇特景觀。我聽村里人講過漁井的曾經:以前,村民們只當這些景觀是稀疏平常,村民們守著一張漁網、一艘漁船,在風浪中討生活。
后來,返鄉的青年發現了這里的獨特景致,浪花拍打的礁石旁建起了觀景棧道,漁家舊物改造成藝術裝置,石厝老屋變身文藝民宿,街巷里飄出了咖啡的香氣,處處都是不經意的浪漫。
![]()
![]()
我坐在海邊礁石上曬著太陽,看著潮拍岸礁,雪沫輕卷。我突然想起,你很是喜歡拍照,那這里的礁石和落日,應該會躺在你的取景框里舍不得走。
當然,你也可以什么都不做,就跟我一樣,安安靜靜地待著,那種慢下來的時光,治愈極了。
![]()
![]()
朋友,如果你來福鼎,我不想帶你去擠熱鬧的景點,只想帶你來到漁井,住一間靠海的民宿,聽海浪聲入睡。
對了,說到福鼎,就不能不提福鼎白茶。
![]()
![]()
“福鼎是中國白茶之鄉”這句話,我在來福鼎之前就聽過,但只有真正來到這里,喝過這里的白茶,我才知道,福鼎白茶的香與甜,真的要親口嘗過才懂。
而且現在的福鼎,不只有傳統的白茶,還有很多年輕人喜歡的新茶飲。如果你來,我便帶你去年輕人愛打卡的白琳同順泰茶館,試試白茶別樣的風味。
![]()
這家茶館的老板很熱情。他見我對茶感興趣,便如數家珍地講起了白茶的前世今生,從民俗信仰,到白琳茶業的興衰,言語間滿是深沉的熱愛。那一刻,我手中的這杯茶,突然更多了幾分厚重的底蘊。
興致一起,老板還興致勃勃地拿出他的“私藏好酒”。淺杏色的茶湯裝在雅致的玻璃瓶里,清澈透亮,看不見一片茶葉,誰能想到這是一瓶冷萃白茶呢?
![]()
![]()
直到我把用酒杯盛著的茶湯捧在手心,那微涼的觸感才提醒我,這是一泡冷萃的白茶。淺啜一口,我感到一絲清甜從身體深處慢慢泛上來,那甜,不是糖水的甜,是山泉水的甜,是清晨露珠的甜,干干凈凈,沒有一絲雜味。
朋友,如果你來,我一定帶你也嘗嘗這一口令人驚艷的清冽。
當然,這里的驚喜遠不止于此,白茶冰淇淋的綿密茶香、茶咖的醇厚碰撞……每一口,都是福鼎白茶的另一面風情。
![]()
在福鼎,還有很多這樣的茶空間,不只是用來喝茶。我就曾在市區一方鬧中取靜的茶空間,安安靜靜待了一個下午。
那天,我在這里品茶,正巧遇上篆香體驗,便大著膽子加入,體驗了一把。
我發現,篆香是一門極考驗心靜的功夫。要用圓灰壓將香灰壓實,這力道需要掌控得爐火純青,太實則香不透,太松則篆不成形,這可真是有點為難我這個手笨的人了。朋友,你性子比我急,估計壓灰的時候更是要耐心一些了。
![]()
![]()
![]()
壓好灰之后,就可以把香篆模具輕輕放上去,用香勺取來香粉,細細地填入鏤空的紋路中壓實。最后,點燃香篆的一端,看著星火沿著紋路緩緩蔓延,清新淡雅的香氣便裊裊升起。
朋友,在福鼎,每一種體驗,都是這座城市為你留出的一片治愈空間。
這份治愈,還可以從街頭巷尾的一碗熱湯開始。
我想你應該聽說過“福鼎肉片”的大名吧?如果你來,我一定招待你吃上一碗熱氣騰騰的福鼎肉片。
![]()
![]()
在福鼎這個“肉片王國”,其實我們可以隨便選一家小店去試試。我們可以看老板是怎么用勺子將粉色的肉泥刮進沸水里。等那些粉嘟嘟的小肉團在滾湯中翻身浮起,盛進碗里,加一點黃椒水和白醋,撒一小把香菜,端到桌前,你一定會喜歡那噴香的酸辣滋味。
你只需坐下來,慢慢吃。不急不緩,讓每一口肉香都在舌尖散開,暖到心底。
福鼎還有很多美食。咸香適口的蔥餅、晶亮的蜜汁雞翅、軟糯彈牙的牛肉丸……街頭巷尾藏著數不盡的煙火風味。
![]()
![]()
![]()
朋友,這就是福鼎。它的味道不在裝修精致的餐廳里,而在這些街角巷尾的小攤上,在清晨的第一縷蒸汽里,在深夜炭火的滋滋聲中。
吃完小吃,我們還可以去桐山溪畔走走。看那群圓滾滾的錦鯉爭先恐后地聚過來。你站在岸邊,風輕輕吹著,剛才那一碗熱湯的暖意還在胃里,眼前是這座城市最尋常的一天。
春風又起,玉蘭花又開,福鼎的春天,依舊溫柔而美好。
![]()
朋友,如果你想找一個地方,靜下心來,感受生活的美好,如果你喜歡這里的山海,好奇這里的美食,那么我在福鼎等你。
我在福鼎,等你赴約。
![]()
——你的朋友 小睿
![]()
福鼎市融媒體中心
責編:林婷婷
編導:王綺蓼
攝像:謝勇鵬
解說:鄭泓睿
監制:戴蓉
總監制:王良偉
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.