象山灘涂，“撿綠”忙

隨著春季水溫回升和光照條件轉(zhuǎn)佳，西滬港迎來了海苔采收旺季。放眼望去，廣袤的灘涂上，成片的翠綠海苔隨潮水退去顯露“身姿”，黃避岙鄉(xiāng)的農(nóng)戶們身著連體褲，彎腰采收的身影與碧海藍(lán)天交織，構(gòu)成一幅生動的“春忙圖”。

3月9日下午4時許，白嶼村，農(nóng)戶汪林娟一行三人帶上鐵耙和籃筐，踏進(jìn)海邊灘涂中。泥濘不堪的灘涂在她們腳下猶如平地，鐵耙一伸一勾，便把海苔收入筐里，很快一筐海苔便收滿。“這個筐濕海苔能裝100斤左右，這一趟一個小時能收三筐。”汪林娟說，海苔采收是“看天吃飯”，收成取決于這一年的天氣、氣溫和潮水。

一般來說，每年春節(jié)過后，西滬港上的海苔就可陸續(xù)采收，經(jīng)驗老到的農(nóng)戶們通過精準(zhǔn)掌握潮汐規(guī)律，高效采收又維護(hù)灘涂生態(tài)平衡。旺季時，一名熟練苔農(nóng)日均可采收濕滸苔1000至1500公斤，日收入達(dá)1500元左右，海苔采收成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一項重要的經(jīng)濟(jì)來源。眼下，已經(jīng)到了海苔生長旺季，價格有所回落，干海苔每公斤50元。

剛打撈上來的海苔色澤翠綠、新鮮飽滿，散發(fā)著獨特的海洋氣息。農(nóng)戶們把海苔分絲、清洗，整理均勻后進(jìn)行晾曬，整齊排列的海苔在陽光和海風(fēng)的雙重“關(guān)照”下，成為斑斕海岸線上的一道靚麗風(fēng)景。晾曬后制成的苔條，可直接食用或用于烹制苔條花生、苔條年糕等傳統(tǒng)美食。

我縣野生海苔主要分布在西滬港，年產(chǎn)量約兩三百噸，采收期在每年的12月至來年4月。每到海苔采收季，有近百名村民采收海苔，年增收總額達(dá)700萬元以上，是黃避岙鄉(xiāng)名副其實的致富產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，西滬港灘涂資源豐富，農(nóng)戶們靠海吃海，春收海苔、夏收紫菜、冬收海帶。這三大特產(chǎn)也被稱為“西滬三寶”。

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來源：象山縣傳媒中心

作者：陳佳雯 蔣則蔚

一審：俞文喆

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三審：趙靜