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胃和心,總要有一個(gè)是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
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春節(jié)戒斷期,也少了很多買菜做飯的動(dòng)力
連續(xù)的陰雨天氣導(dǎo)致小區(qū)樓下?tīng)I(yíng)業(yè)的店鋪越來(lái)越少了,加上過(guò)年放假,可以說(shuō)早餐鋪都沒(méi)有開(kāi)工呢。之前在家那邊沒(méi)這種感覺(jué),到了老城區(qū)發(fā)現(xiàn)大家還都是跟我們小時(shí)候一樣,要過(guò)到正月十五才過(guò)完年呢。
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這幾天就在樓下買點(diǎn)素菜,因?yàn)榧依锉溥€有一些食材,從老家?guī)н^(guò)來(lái)的,不吃完冰箱放不下一些怕天熱就壞掉的咸貨。所以這幾天也在消化食材中。不過(guò),孩子不太愛(ài)吃這些,大魚(yú)大肉吃多了,她只想吃點(diǎn)熱乎的素菜。
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而她愛(ài)吃的素菜不太多,西紅柿炒雞蛋已經(jīng)吃兩天,今天買了花菜,可以素炒一下,她也是愛(ài)吃的。
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爸媽給的咸魚(yú),我最愛(ài)吃的菜之一。先用溫水泡一下,鍋里放適量油,放魚(yú)塊煎一下。然后放生抽,適量開(kāi)水燜一會(huì),忘了買大蒜了,我只好放點(diǎn)辣椒。可以蒸一下再吃,這樣更入味些。咸魚(yú)有點(diǎn)咸可以多泡一會(huì),沖洗干凈再煎。
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花菜焯一個(gè)水。起油鍋炒至斷生,加一點(diǎn)開(kāi)水燜一下,孩子愛(ài)吃煮過(guò)頭的花菜,軟爛一些直接拌飯吃,且她喜歡加些生抽上色。
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怕孩子覺(jué)得太素了,畢竟她不吃咸魚(yú)的,今天沒(méi)有燉湯了,所以拆了一袋鴨貨給她當(dāng)個(gè)配菜。
湊合著吃一餐吧,天天下雨心煩
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