新書 | 韓強強《以土為中心的歷史：山西明清時期的環境與社會》出版

作者: 韓強強

出版社: 社會科學文獻出版社

出版年: 2025-6

頁數: 412

定價: 98

裝幀: 精裝

叢書: 華北區域環境史研究叢書

ISBN: 9787522853178

內容簡介

土作為人類賴以生存的自然環境要素，與人類社會的聯系十分廣泛。舉凡農作、器物、居所、城墻、道路乃至信仰，都會圍繞土而展開與變遷。一般所言土地或土壤，只專指能夠生長陸地植物，特別是農作物的那部分土而言。由于農作物對人類生存發展具有基礎性作用，所以過去關于土的歷史研究多圍繞著農作進行，可稱之為“以土地為中心”的研究。本書則將視域從“土地”擴展到“土”，選取明清山西作為研究的時空范圍，借用環境史這一研究維度，從人們增加糧食產出量的努力、勞動力向土相關行業的轉移、窯洞與城墻建筑的華麗變身、對土路固有缺陷的持續治理等物質層面及蜿蜒土龍所支撐的龍脈信仰等精神層面切入，鉤沉了一段“以土為中心”而不只是“以土地為中心”的歷史實況，揭示了歷史時期人土關系的多樣性、復雜性與重要性，一定程度上實現了相關歷史研究由“土地敘事”向“土敘事”的轉變，為之后構建“土歷史”的研究范式提供了可資參考的經驗或教訓。

作者簡介

韓強強，南開大學歷史學博士，太原師范學院歷史與文博學院講師，碩士研究生導師。主要從事中國區域環境史方面的研究，具體以農業、水利等為研究對象。主持在研山西省哲學社會科學規劃課題1項，在《中國歷史地理論叢》《中國社會經濟史研究》《干旱區資源與環境》等學術期刊上發表論文10余篇。

目錄

緒　言　環境史為何研究土／001

第一章　耕地與人口：增加糧食產出量的努力／033

第一節　土地墾殖從易到難與由近及遠／034

第二節　人們在耕作制度上的艱辛努力／080

第二章　耕地與人口：對糧食供給能力的評估／142

第一節　人口與耕地及其出產間的關系／144

第二節　勞動力向與土相關行業的轉移／175

第三章　土材與建筑：窯洞與城墻的華麗變身／203

第一節　從土窯到磚窯的變遷／204

第二節　從土城到磚城的變化／232

第四章　土路與交通：對土路缺陷的持續治理／261

第一節　土路的類型及其缺陷／262

第二節　道路的硬化及其歷程／288

第五章　取土與信仰：物質與精神之間的沖突／304

第一節　事關生計的取土用土活動／305

第二節　山西社會的風水龍脈信仰／313

結　語　以土為中心的歷史／327

附　錄　明清山西州縣城主城城墻包砌信息簡表／333

參考文獻／355

后　記／378