甘肅
為切實保障2026年春節期間群眾飲食安全，營造放心有序的節日消費環境，近日，李家店鄉市場監督管理所在轄區內開展春節前食品安全專項監督檢查工作。
本次春節前食品安全專項監督檢查工作主要圍繞食品生產、流通、餐飲三大環節，針對節日期間消費量大、風險高的食品品種和經營場所進行重點排查。一是緊盯食品源頭，把好生產關。以轄區內食品企業、小作坊為重點，對加工區的環境衛生、食品添加劑使用、從業人員健康體檢證明、原料采購索證索票等資料進行檢查，督促小作坊落實食品安全主體責任，規范生產加工行為，確保食品源頭質量安全。二是聚焦重點領域，把好流通關。結合節日消費特點，聚焦米、面、食用油、肉制品、乳制品、冷凍制品、糕點、糖果、炒貨及堅果制品、酒類等節日消費量大的食品為重點，圍繞進貨查驗、索證索票、散裝食品標簽標識及儲存等方面進行排查，嚴厲打擊不落實食品安全管理制度、銷售不合格食品等違法行為。三是把好餐飲關。對轄區內餐飲店、承接農村集體聚餐的餐飲服務單位，提前進行規范指導。針對食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用以及制止餐飲浪費等關鍵環節進行了細致檢查。對在檢查中發現的問題，要求相關單位及時整改到位。
本次春節前食品安全專項監督檢查工作，通過"查資質、驗來源、看標簽、檢環境、督規范"等系統化檢查，確保從生產源頭到消費終端的食品安全，讓群眾買得放心、吃得安心。
來源：李家店鄉市場監管所
圖文：楊紫玲 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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