銀鷺創始人再“出山”，能造一個新“銀鷺”嗎？

在當前的社交媒體浪潮和直播電商中，一個名為BASAO的品牌正迅速嶄露頭角，成為熱門話題。

不過更為值得關注的是，這個品牌的背后卻隱約可見傳統食品飲料巨頭銀鷺和其創始人陳清河的身影。

商業傳奇

作為銀鷺的創始人，陳清水可以說是閩商的代表人物。僅有高中學歷的他，早年與兄弟共同從一家簡陋的罐頭小作坊起步，敏銳捕捉到中國食品飲料市場爆發的機遇。通過打造花生牛奶復合蛋白飲料這一明星產品，銀鷺精準迎合了消費者對營養、便捷和香甜口感的追求，迅速崛起為國民級品牌，并在2007年實現銷售額突破30億元的輝煌成就，達到了其作為民營企業發展的高峰。

然而，2011年成為關鍵轉折點。全球食品巨頭雀巢以收購60%股權的方式入主銀鷺，這筆交易在當時被視為雙贏：銀鷺獲得了國際資本、先進管理經驗和全球市場視野，而雀巢則借此深入中國下沉市場。在雀巢全面接管后，銀鷺的業績一度飆升，2013年銷售額沖上111億元的歷史峰值，花生牛奶單品銷售額更超過60億元。但好景不長，隨著消費升級加速和品類創新浪潮，銀鷺的傳統大單品增長乏力，新品孵化未能跟上市場變化，導致業績持續萎縮，到2019年已下滑至約50億元。

面對這一局面，雀巢于2020年決定出售銀鷺的花生牛奶和八寶粥業務及相關工廠股權。戲劇性的是，僅僅兩年后的2022年，陳清水家族通過精密的合同安排，重新奪回了廈門銀鷺食品集團的控制權。這個一度被外資全盤接手的民族品牌，在漂泊十余年后，終于回歸創始家族懷抱。此時的陳清水本人選擇退居幕后，擔任定海神針的角色，而他的兒子陳延河接任董事長兼總經理，另一位兒子陳延富出任董事，女兒陳鴛鴦擔任執行副總裁，實現了家族事業的平穩傳承。

值得注意的是，在“失去”銀鷺控制權的這些年，陳清水家族并未坐以待斃。早在2011年雀巢入股時，他們就通過控股的廈門雙泓元投資公司布局新棋，投資設立了佰朔食品有限公司，并在2012年創辦廈門保灃集團，專攻易拉蓋生產，如今已成為全球領先的鋁蓋供應商之一。同時，陳清水家族悄然注冊了“BASAO”等商標，孵化全新品牌實體。不難看出此時的陳清水家族實行了一條清晰的并行策略：一邊利用資本回報構建上游供應鏈，為新事業鋪路；另一邊耐心等待時機重獲銀鷺，同時從零開始打造全新品牌資產。

BASAO的高端化故事

打開BASAO的線上店鋪或運營賬號，一個清晰的高端定位撲面而來。這里沒有“性價比”，只有對“品質”和“體驗”的強調。

從公開信息來看，BASAO旗艦店核心品類覆蓋袋泡茶、即飲茶及茶具三大板塊，全線產品定位中高端市場。入門級單品為單價超5元的蜜桃香紅茶袋泡茶；高端線則以售價2280元的德國進口粗陶蓋碗茶具為代表。

其中，康普茶氣泡飲是BASAO品牌的核心爆款。310ml裝發酵茶碳酸飲料以112元/12罐的新客價（約10元/罐）成銷量冠軍，依托頭部主播帶貨推動超1.1萬單成交，積累4500+評價驗證市場接受度。

無糖茶系列的價格更是引人注目。相比市面上單價多在5-7元的無糖茶產品，紅烏龍茶新客價132元/12罐，約11元/罐，青/黑烏龍茶達172元/12罐，約15元/罐。

另外，根據產品信息顯示，“BASAO”旗下的康普茶由佰朔廈門委托成都銀鷺食品有限公司生產，而烏龍茶則是委托昆山統實企業有限公司生產。

除了做零售產品之外，“BASAO”還開設了線下店“佰朔茶廊”，人均消費從64元到126元不等。在這里，喝茶不再是解渴，而是成為一種融合了空間美學、文化體驗與社交屬性的慢消費。這種“零售產品+線下體驗空間”的雙輪驅動模式，讓人聯想到一些成功的高端咖啡品牌或茶飲品牌的路徑。

你看好嗎？

在商業世界中，打造高端品牌的故事往往充滿挑戰，并非易事。回顧銀鷺的發展歷程，其成功源于創始人陳清水對大眾消費口味的精準洞察和強大的渠道網絡建設，這使其迅速成為市場領導者。然而，BASAO卻選擇了截然相反的路徑，它顛覆了傳統的大眾化策略，轉而聚焦于那些愿意為茶飲的“文化意義”和“高端體驗”支付高溢價的細分群體，從而在市場中占據了一席之地。

盡管如此，BASAO面臨的核心挑戰依然清晰可見。首先，小眾市場的局限性成為一大障礙：無論是康普茶還是高端無糖茶，目前都屬于利基品類，市場規模有限。BASAO能否憑借自身努力擴大這些細分領域的體量，還是最終只能停留為一個利潤可觀但規模有限的“生活方式品牌”，這需要時間的檢驗。

其次，渠道拓展的難題不容忽視：高端商超和自營門店雖能精準觸達目標客群，但要實現規模化增長，品牌必須進入便利店和傳統商超等更廣闊的渠道。在這些高周轉渠道中，一罐售價15元的茶飲料將面臨嚴峻的動銷考驗，消費者對價格的敏感度可能成為增長瓶頸。

最后，品牌心智的建立過程漫長而艱巨：銀鷺的成功依賴于對大眾需求的快速響應，而BASAO試圖塑造的精品茶文化、高端體驗等心智，則需要通過持續的內容輸出和品牌敘事來培育。在當今碎片化的信息時代，這種深度溝通的難度顯著增加，品牌必須投入大量資源來維持消費者的注意力。

總體而言，BASAO的成敗不僅關乎一個家族企業的商業傳奇能否延續，更對整個高端茶飲行業的創新方向具有深遠影響。