啊西貝 賈作真時真亦假

一件事翻來覆去，并非爭執雙方不吐不快那么簡單；這篇換個角度看賈與羅之爭。

眼下但凡能有辦法把西貝拽回到上市的路上，賈老板都得試試……不為那102間店關門與否，主要是漫長前搖之后，大招發還是不發。

上市不在于敲鐘那一刻，而在前面的戰投、財務籌劃、IPO之前的培訓籌備，以及審核等待。這一路要過關斬將，但凡喊出沖擊，這事起碼在財務這一步要有充分準備。不要以為上市只是賺錢，你要是沒錢還真上不了市，起碼上市前這段時間你的資金和經營不能出大問題。

大家想想當初萬達赴港上市、退市到再想上市的折騰，剔除老王和地產行業的因素，當年可是幾百億的投資對賭。當然萬達商管盤子大，私有化退市需要錢，你以為西貝這個量級上市前財務方面就不需要么？

募資絕不只是募資，募資既是給多年的老朋友們一個交代，不然你怎么一步一個腳印做到今天的；募資也是要給交新朋友一個機會，否則未來的上市之路，哪里那么好走？

然后才是一部分人退出的機會，我之前講太盟收萬達商管、博裕收星巴克中國，技術層面咱權且放下，大家只要記得一點——高量級的股權投資，最后是需要有個交代的……這個事誰操盤，這個錢誰來掙。

大環境下，這幾年餐飲企業如履薄冰，西貝要上市不是拼未來的增量，而是在恰當的時機把之前的價值兌現。

巧了，剛下飛機立人設的老羅，還債基本成功后，又有些抖擻的意思，況且發力內容流量，并未像他之前那樣聽人勸少說話。巧了又巧，提了一嘴西貝，但他傳播影響力在這里，直至兩邊互相升級。

按說上市大計+經營不易，以西貝的量級，忍一忍是上策，因為這里有個說不清很擰巴的事情——預制菜的問題，本身難辨，但你西貝成了預制菜的頂雷者，完全沒必要自己上啊。又是對面老羅，你招惹他干嘛呢。

我這里不為任何預制菜爭辯，因為快速發展的國家不少都是如此，美國也罷、日本也罷、韓國也罷皆如此。也因為能自己做的，想自己做的人，越來越少。供需兩端來看，未來大規模供應+控制成本+便捷，預制菜將大量覆蓋各國普通人的餐桌，但是，但是，但是！

但是，人們很難從心理上不戰而降，尤其是趕上下行期已經在很多方面低頭妥協的過程中，雖然日常吃的預制菜占比在增長，但不能跪著唱征服，起碼不愿意直面“餐廳+預制菜+價格”這個組合，尤其是近兩年還疊加了“收入降級+看上行期遺留下來的消費行為礙眼”，這種心理，它是很復雜的，也是很多人不愿意承認的，情緒是需要出口的，所以西貝這番操作屬實沒必要。

預制菜之所以掰扯不清楚，根本不在于哪一家餐飲企業的問題；但輿論會逮你一個價格問題，記住，大多數人對自己肉疼的消費沒有好感，但肯定不能否認自己，覺得自己就配吃便宜預制菜，這是人性。特別高端一頓吃幾千的，人們也明白那東西吃的就是門檻本身，但大家不接受切近在身邊，夠得著但貴一些的東西來間隔彼此。罵法拉利的，比罵寶馬的可少得多，因為距離遠近不同。

餐飲價位分三段：便宜的大家不計較，比如雪王和拼好飯；特別貴的商家完全負擔得起現炒和高品質服務的。但是中間的，廣泛連鎖的品牌就躲不過去兩件事：1、開連鎖要進商城，不能明火；2、你可以好一點，但大家不認預制菜的溢價，哪怕是服務溢價也不行。

經濟下行期人是不講道理的，中間水平的餐飲也分三六九等，但大多數人的投票是不接受有價差，西貝從行內角度看與同行的差異，顆粒度太細，消費者不買賬的居多。

做生意，定位自己消費者很重要，你得理解消費者，而不是讓消費者理解你，不要妄圖嘗試，不要指望共情，說點陰暗的，一堆人樂得看你悲催。

再想想為什么一直有公司財務造假，還可以圈到錢，把企業賣給股民，還能交點罰款了事。那種不比你預制菜賣貴點惡劣得多，大家感受一下那些造假的上市公司面臨的輿論甚至比西貝好些，而不是吃不吃的都來罵你。

你不能在網上通過披肝瀝膽、自以為實在、較真生氣來進行反擊，因為自己有做得好的地方別人就不能罵你不夠好的地方（無論是性格真軸，還是一種刻意營造的技巧手段均無效）。

更不能綁架利益群體，什么寶媽、職工失業，因為你上市為目標已經在捆綁一部分利益共同體了，要搞清楚自己想要什么。

人性，尤其是隱藏在群體其中的人性，對于討厭的人，觀點不同的人，給的空間余地甚至不如給騙子的多。你很少見整個網絡輿論逮住某個騙子窮追猛打，但你常能見到一群人因為立場差異，投入渾身解數經年累月的攻擊對方。

你到底想贏得上市，還是贏了異見者，是兩碼事。

所以之前誰給西貝搞得公關，估計西貝連內部都沒公關好。

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