給新來保姆300塊錢，讓她做了頓晚飯，菜上桌，橫看豎看覺得不值

不知道有沒有人和我一樣覺得，請個合適的保姆太難了。有人覺得保姆這活兒門檻低，想干就能干。其實不是這樣，一個合格的保姆得素質高，不光會做家務、廚藝好，更重要的是人品得靠譜。陌生人進家門，雇主把家托付給她，讓她照顧不能動的老人、不會說話的孩子，要是人品有問題，對雇主來說就是災難。

最近看到個消息，有個保姆身上帶了七八種安眠藥，幫人看孩子時，讓孩子昏睡了兩天。當媽的經歷過這種事，怎么還敢信保姆？

我們家這幾年也換了七八個保姆，可家里實在忙不開，不請又不行。新來的保姆，我給了 300 塊讓做頓晚飯，菜上桌后，怎么看都覺得不值這個錢。

平心而論，保姆廚藝還算滿意，做的都是家常菜，看著像模像樣。白斬雞顏色正，雞皮黃亮有韌勁，雞肉嫩，就是不會調料汁，最后是我自己調的，這料汁可是白斬雞好吃的關鍵。

清蒸鱸魚做得有點簡單，能看出沒太用心。清蒸魚想好吃，得先給魚開花刀方便入味。她放的香蔥太多，跟不要錢似的，其實調料量得恰到好處，多了反而畫蛇添足。

水煮蝦就是直接下鍋煮的，沒去蝦須蝦腳，更沒去蝦線。好在我們家人不矯情，這些小細節不在意。

芹菜炒肉絲炒得還行，就是主料輔料搞反了。這道菜本該芹菜是主料，肉絲點綴就行，可她炒的肉比菜多，這到底是吃肉還是吃菜？

燉蘿卜，夏天吃確實不如冬天味好，但天熱的時候吃點蘿卜順氣通腸胃，也還行。

絲瓜湯本該清淡，她做的卻有點太油膩。我給她提了建議，她也樂意聽，溝通起來還算順暢。

雖然覺得這頓飯不值 300 塊，但我沒拆穿。都說用人不疑疑人不用，找個合適的保姆太不容易了。只要她在錢上不是太過分，我打算睜一只眼閉一只眼。你們說這樣對嗎？畢竟家里離不了人幫忙，真要是換了人，又得重新磨合，想想都覺得累。