快餐在餐飲里占了大半 很多人在外吃飯都選它。方便又實惠 接地氣 大家都愛。
山東有個 00 后女生 看中快餐行業(yè)想創(chuàng)業(yè)。年紀輕輕敢闖 挺讓人佩服的。
她在網(wǎng)上刷到網(wǎng)紅茶缸飯 顏值高很火。就想著自己做 拿到工地旁賣。
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她覺得工人吃飯不方便 這種新食物肯定受歡迎。心里想得挺好 實際卻難。
她精心做茶缸飯 按顏色搭配 顏值真高。制作時一點不馬虎 精益求精。
好米淘干凈 放進茶缸加水 加自制醬料蒸。煮好的配菜擺進去 再澆料汁。
這樣一份高顏值茶缸飯 只賣 10 塊錢。她把利潤壓到最低 想打開市場。
可沒想到 忙活半天只賣出去一份。她心里肯定不好受。
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有工友路過瞅了瞅 納悶地問:“這啥玩意兒?” 她趕緊解釋是網(wǎng)紅茶缸飯。
她極力推薦 可沒人愿意試。有人說看著好看 但沒食欲。
工人在工地累一天 就想吃重口味的。重油重辣 有滋有味 才能吃飽有力氣。
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這茶缸飯沒味道 難以下咽 填不飽肚子。
餐飲競爭厲害 商家想創(chuàng)新能理解。但做餐飲得抓住關(guān)鍵:食材好、味道好、性價比高。
只看重樣子 不抓實質(zhì) 就弄反了。再好看的擺盤也就看一眼 填飽肚子還得靠實惠。
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這女生用心做了 只是沒摸準需求。希望她能總結(jié)經(jīng)驗。
下次多想想工人愛吃啥 做些重口味、管飽的飯。讓工友吃飽 自己也能賺到錢。
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創(chuàng)業(yè)不容易 開頭難很正常。調(diào)整方向 把味道做好 肯定會有起色。
年輕人敢闖是好事 多試試 找對路子就順了。
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