冬日暖陽(yáng)下
山塘鎮(zhèn)松崗村
近120畝無(wú)花果樹(shù)郁郁蔥蔥
紫紅色的波姬紅無(wú)花果掛滿枝頭
遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到清甜的果香
讓人垂涎欲滴
走進(jìn)種植基地,工人們戴著手套穿梭在無(wú)花果樹(shù)叢里,小心翼翼地將成熟的果實(shí)從枝頭摘下,快速分揀、稱重、打包。“在這里工作很開(kāi)心,120元一天!”工人劉阿姨一邊忙碌一邊笑著說(shuō),“從12月開(kāi)始,我們天天摘,基本是摘多少賣(mài)多少,最多的時(shí)候一天能摘1000斤!”
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種植戶梅姐介紹,山塘鎮(zhèn)氣候溫和、水源充足,適宜無(wú)花果生長(zhǎng)。“我們一開(kāi)始就優(yōu)化了園區(qū)光照布局,生長(zhǎng)期也堅(jiān)持精準(zhǔn)施肥、智能澆水。”得益于精細(xì)化管理,今年產(chǎn)出的無(wú)花果果肉格外香甜軟糯。
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據(jù)了解,無(wú)花果采摘期可從12月持續(xù)至次年5月,長(zhǎng)達(dá)半年。目前基地每天可采摘1000多斤鮮果,零售價(jià)30元/斤,市民不僅能現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣,品嘗鮮甜無(wú)花果,還能購(gòu)買(mǎi)回家,制作無(wú)花果瘦肉湯,解鎖秋冬養(yǎng)生新吃法。
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近年來(lái),山塘鎮(zhèn)立足本地氣候和土壤條件,大力發(fā)展特色果蔬種植產(chǎn)業(yè)。無(wú)花果種植不僅讓土地實(shí)現(xiàn)高效利用,也為村民提供了就近就業(yè)的機(jī)會(huì),成為助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)戶增收的重要抓手。下一步,該鎮(zhèn)將繼續(xù)扶持特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力,讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向市場(chǎng)。
秋冬天干物燥
用新鮮無(wú)花果搭配瘦肉
就能煮出一碗清甜潤(rùn)肺的靚湯
新手也能輕松駕馭
無(wú)花果瘦肉湯
食材準(zhǔn)備:新鮮無(wú)花果8顆、瘦肉300克、生姜2片
烹飪步驟:
1.瘦肉切薄片,無(wú)花果洗凈、對(duì)半切開(kāi);
2.鍋中加水,放入瘦肉和姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
3.加入切好的無(wú)花果,繼續(xù)煮5分鐘即可出鍋,無(wú)需額外調(diào)料,食材本身已足夠鮮甜。
嘗鮮攻略
? 參考價(jià)格:免費(fèi)入園,鮮果采摘購(gòu)買(mǎi)30元/斤(可發(fā)快遞,運(yùn)費(fèi)另付);波姬紅無(wú)花果干158元/斤。
? 導(dǎo)航地址:清新區(qū)山塘鎮(zhèn)松崗村委會(huì)灣仔村(灣仔橋附近)
清新融媒記者 胡藝儀 袁子婷 實(shí)習(xí)生 林杰鋒
編輯 胡藝儀
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