戒酒不成防病難，小伙久病成醫痛心疾：這2種食物竟是肝硬化真兇

“醫生，會不會是檢查錯了，我兒子只是腹痛，怎么會患上肝硬化呢？”一名中年婦女焦急的詢問著醫生。

原來是在中午的時候，劉女士的兒子，豪豪(化名)忽然腹痛難忍，于是劉女士趕緊帶著兒子前來醫院進行檢查。

醫生先是通過化驗發現豪豪的轉氨酶以及甲胎蛋白異常的高，然后為豪豪做了更詳細的肝臟CT檢查，發現豪豪的肝臟已經出現纖維化，確診為肝硬化中期

劉女士得到確診結果后很是震驚，兒子滴酒不沾，怎么會患上肝硬化呢？連忙尋找醫生進行詢問。

醫生嘆息：這2種食物太傷肝

醫生通過與劉女士的溝通后，得知豪豪很是喜歡吃火腿腸炸串后，嘆息地對劉女士說道：以后盡量別讓孩子吃這些食物，這兩種食物都對肝非常有害。

1、火腿腸

火腿腸是生活中非常常見的一種食物，然而，火腿腸若是吃多了，就會對肝臟造成損傷，誘發肝臟病變。

火腿腸中不僅含有大量的脂肪、添加劑，其中還含有致癌物質亞硝酸鹽，長期食用，就會使亞硝酸鹽破壞肝臟細胞結構，誘發肝臟病變，形成肝硬化。

2、炸串

許多街道中都有賣炸串的攤位，而這些炸串攤位，許多都不符合國家的衛生標準，長期食用這些不衛生的食物，會加重肝臟負擔的同時，誘發肝臟疾病。

在攤位中制作炸串的時候，許多攤位使用的油都并不是好油，并且經過反復加熱，會產生出致癌物質丙二醛，這種致癌物質沾染到食物上進入到人體后，就會對胃部造成損傷，誘發胃部病變

提醒：肝不好的人，身體會發出3種信號，一個不占，肝還健康

1、牙齦出血

許多人都認為牙齦出血是刷牙的牙刷不好導致的，殊不知，肝臟受損后，很容易引起牙齦出血的癥狀。

肝臟有著合成凝血因子的功能，肝臟受損后，合成能力就會受到影響，人體中缺乏凝血因子的時候，就會出現經常刷牙牙齦出血、吃硬食物牙齦出血的癥狀。

2、長出蜘蛛痣

若是發現自己的臉部、頸部、前胸等部位長出類似蜘蛛的紅色斑點，就要注意，這極有可能是肝臟受損而引起的蜘蛛痣

蜘蛛痣是由于肝臟受損后，對雌性激素的滅活能力下降，這些雌性激素過多，就會刺激到皮下組織的血管，引起血管擴張、充血而形成蜘蛛痣。

3、皮膚發黃

若是發現自己的皮膚有發黃的跡象，就要及時關注肝臟健康，去醫院為肝臟進行檢查，以防肝病加重。

皮膚發黃是由于肝臟代謝異常后，身體中的膽紅素色素堆積而引起的皮膚癥狀，一旦出現，就代表著肝臟的代謝能力已經嚴重下降，需要盡快檢查肝。

提醒：對于肝不好的人，每日多吃2種食物，可恢復肝功能

1、吃養肝營養素

盡量少吃，最好是忌食所有海鮮魚類，金槍魚罐頭少吃為宜。飲食不注意節制,生活無律,食物結構不合理,經常多飲多食,熬夜會讓體內寒邪增加,陰陽失去平衡,膽囊收縮功能減弱,膽汁減少,食物停留過久,刺激胃酸分泌增多,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃不好的情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

亡羊補牢，尤未晚也，知道了自己的不足，就應該補起來，而不是聽之任之，隨它去了，要知道身體是自己的，當健康失去時候，你才會知道健康的可貴之處。方法會比困難多的，只有想不到，沒有做不到，有空余的時間，回到蘇北那個曾經戰斗過的地方采點灌南苦菜，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，一種無人問津的野菜，回來燒湯，擱些紅糖，晚上盡量不要再熬夜了。

2、吃芹菜

芹菜中含有豐富的營養成分，食用后有一定的養肝護肝效果，對于肝不好的人，生活中可以多吃一些芹菜來養護肝臟。

芹菜中含有多種氨基酸、維生素、水芹素等營養物質，食用后具有一定的清熱解毒功效，能夠促進肝臟的解毒、代謝，減輕肝臟的運行負擔。

參考文獻：

【1】2018-周榮耀-當代醫學 活血利水法為主治療原發性肝癌合并腹水2l例臨床觀察

【2】2019-唐亞能-肝膽病雜志 安宮牛黃丸并中醫辨證治療中晚期原發性肝癌20例臨床療效觀察