百草益壽：一株草克多難 葉可引邪出表散肺寒 子能化痰降濁排腸毒

在眾多的中草藥里，有這樣一個特殊的“名貴藥”。

它更像是行走的醫藥箱，能驅散風寒解郁，又能化痰濁通腑。雖然是一味藥，卻能攻克多種難題，這便是紫蘇

紫蘇，別名桂荏、白蘇、赤蘇，是唇形科紫蘇屬一年生草本植物，具有很高的藥用價值，全草都能入藥。

《本草綱目》記載紫蘇“解肌發表，散風寒，行氣寬中，消痰利肺，和血溫中止痛，定喘安胎”。

紫蘇入藥宜分紫蘇葉、紫蘇子。由于入藥部位不同，所以功能各有偏重。

蘇葉質輕長于宣散，用于解表散寒；蘇子質地油潤擅于通降，用于化痰降濁。生活中，掌握好紫蘇的用法，很多小毛病自己都能調。

紫蘇葉：散寒解郁的“溫柔刀”

紫蘇葉歸入肺、脾經。它的性質溫和，能打開肺氣，散出體內寒氣。

相比散寒力量強大的中藥，它的力道更溫和，不易傷害人體正氣，很適合免疫力差，一吹風就受涼感冒的人。

如果遇風寒感冒初期，出現怕冷、發熱、頭痛、鼻塞流清涕等癥，就可以用紫蘇葉幫助驅寒邪、促排汗以緩解癥狀。

除此之外，紫蘇葉還有寬中氣，宣通氣滯的功效，可作用于脾胃，理順氣機。

像很多朋友生氣時，胸口會發悶，或脾胃受寒引起的腹脹不消化、惡心、食欲不振等。都可以用紫蘇葉引邪出表，理順氣機。

食療推薦：香蘇散

上述藥材加水煎煮，每日1劑，分2次溫服。

此方能解表散寒，又能理氣和中，適用于受寒引起的怕冷、頭痛、腹脹、胸口有悶脹感等癥。

紫蘇子：化痰通腑的“多面手”

紫蘇子味辛，質地滋潤能往下走，主要作用于肺和大腸，臨床中常用它來治療肺部和消化道的疾病。

對于肺的作用，它能把往上沖的氣壓下來，幫助減輕咳嗽氣喘，還可用于化痰。

正如《本草匯》中載：“蘇子，散氣甚捷，最能清利上下諸氣，定喘化痰有功。

對于大腸的作用，紫蘇子質地滋潤，能促進腸道蠕動，疏通秘結的大便的同時，還不會損傷津液。

像很多老人出現咳嗽氣喘又便秘的，用紫蘇子能同時緩解多種不適。

食療推薦：紫蘇子生姜粥

大米與生姜、紅棗同煮20分鐘，加入紫蘇子粉再煮5分鐘，調味后食用。

紫蘇子生姜粥有降氣化痰、潤腸通便的作用，尤其適合痰濕阻肺、咳嗽氣喘兼腸燥便秘者。

參考文獻：

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