潘全力 ：第一次吃月餅

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中秋節快到了，大街上各種各樣、秀色可餐的月餅，讓人目不暇接。

我至今也忘不了第一次吃月餅的事，那是1977年農歷八月十五的晚上，父親讓我和弟弟照看半身不遂的奶奶，并把兩個月餅分別給了我和弟弟，“你倆看好奶奶，每人一個月餅，各人吃各人的，在家聽話啊，我們去家東割豆子去?！?/p>

那時候剛剛分了自留地，還是在大集體，白天要去生產隊里干活，家里的自留地就只有飯后或晚上加班干。

奶奶問我倆月餅能吃動嗎？讓慢慢地咬，別把門牙給硌壞了。又囑咐道，如果掰不開，就去廚屋里拿刀，用刀切，可得注意，別切住手了，門后邊有個秤砣，要是用刀切不開，就把秤砣洗洗，用秤砣砸開它。

奶奶身體不好，在我父親十三歲時，爺爺就不在了，是奶奶領著父親和兩個不到十歲的姑姑，一輩子太苦了，沒少作難。

我對弟弟說，要不先把你那個月餅吃了，咱倆掰開一人一半，我這個先留著，咱以后再吃。

弟弟瞪了瞪眼睛，搖搖頭，也不舍得，說，哥，先吃你的唄，留著我的月餅吧。

那時候沒有錢買月餅，大多是自己加工一些，其實工藝也挺簡單，月餅餡也就是在好面里放上一點點白糖，根本沒有什么棗泥、芝麻、青紅絲等，有點甜味就可以了，在鍋里蒸一下，再用和好的白面團包好，放在借來的月餅模里壓平，往案板上輕輕的一磕，最后用平底鍋炕一炕，就成了，金黃色的月餅，可饞人了。當時，月餅模很難找，都是跑到王集集上，給人家說好多好話，才讓拿回家用一回。還不能白用，用一回得給兩塊錢。

加工好的月餅，由父親分給我們每人也就是兩三個，并反復告誡我們，月餅不能吃多，太甜了，吃多了長大后會蟲吃牙的，各人留著各人的，放好它，然后留下一些走親戚用。

既然弟弟說出來了，那就先吃了我的，我倆使勁，咬著牙，費了好大的勁頭才把月餅掰開。

看著我倆吃著開心的樣子，奶奶高興地笑了。我讓奶奶嘗嘗，奶奶說牙不好，吃不動，后來才知道，那是奶奶不舍得吃啊。

現在日子好了，月餅也多種多樣，品種繁多，廣式的、棗泥的、豆沙的、五仁的、肉餡的應有盡有。

奶奶說，吃月餅得等到月亮出來，在院子里，對著月亮吃，才叫圓月呢，“圓圓月，月兒圓，月亮上面有座山，大山之上有棵樹，大樹下邊有白兔，白兔正在吃蘋果，引來嫦娥來看我。我在月下吃月餅，天上人間都太平！”

我倆哪能再等啊，看到誘人的月餅，口水早就流了出來。最后就連掉在手掌里的月餅渣渣，也揚起頭來，捂進嘴里，一點也沒給腳下的螞蟻留下。

隨著社會的發展，月餅不是什么稀罕物品了，小賣部、大超市，總是擺著各種各樣的月餅，品種齊全，琳瑯滿目，早已進入了尋常百姓家。

月餅的意義也超越了本身的食用價值，它代表著團圓和祥和，代表著對親人的特殊感情和思念，代表著鄉愁文化的傳承和孝道文化的弘揚！

作者簡介

潘全力，河南省商丘市作協會員，有作品在散見于多種媒體。