暖城記丨暖胃更暖心！玖幸養老食堂飄出幸福香

2025年9月22日《聊城晚報》4版

　　9月16日清晨，度假區湖西街道端莊社區的街道上花草輕搖，玖幸養老幸福食堂里早已暖意融融。早晨6點半，老人們便陸續從四面八方趕來，臉上洋溢著期待的笑容。“李大爺，今天有您愛吃的白煮蛋、蒸胡蘿卜和黑米粥，補貼完才一元錢！”工作人員一邊熱情招呼，一邊介紹當日早餐。

　　自2024年2月推出老年人就餐補貼以來，這家食堂已成為轄區老人的“幸福驛站”——老人每天可任選一餐享受補助，70—79周歲老人可享2元補貼，80歲以上可享4元補貼。這項暖心政策，讓老人們的每一餐既實惠又舒心。

　　一份牽掛

　　讓老人“花小錢，吃好飯”

后廚師傅在切菜

　　“以前，我經常聽社區里的老人說，年紀大了，自己做飯力不從心，出去吃又舍不得花錢，常常就隨便對付一口。”玖幸養老幸福食堂運營負責人王銳說。為此，食堂聯合社區做了一次入戶調研，發現這個社區里，60歲以上老人有50余位，其中近半數老人面臨“做飯難、吃飯貴”的問題。

　　“有的老人省吃儉用，炒一次菜反復加熱吃好幾頓；有的老人行動不便，買一次菜要拎著袋子走半天。”王銳說，正因看到老年人的實際困難，2024年2月食堂運營之初，便推出了老年人就餐補貼，老年人僅需憑身份證或戶口本在社區完成登記，即可通過“刷臉”享受補貼。

　　據食堂工作人員郭廣雪介紹，食堂每日菜品不重樣，每兩周更新一次食譜。轄區內前來用早餐的老人最多，晚餐次之，午餐相對較少。“老人們普遍認為早餐特別實惠，花3元甚至1元就能吃飽。”

　　72歲的李超水高興地說：“這政策太實在了，不用自己開火，還能省錢！”如今，食堂每日服務的老人穩定在50位左右，不少老人成了常客，每天準時來食堂“報到”。

　　為了讓老人吃得滿意，食堂在菜品上格外用心。后廚團隊每天早上5點便開始準備食材，保證菜品新鮮；每周制定菜品清單，包含紅燒魚、清蒸雞、豆腐燉白菜等20多種家常菜，兼顧營養與口味。“我們特別注重適老化，食堂會把肉燉得軟爛，將蔬菜切得細小；夏天備有綠豆湯、冬瓜湯以供解暑，冬天則推出蘿卜排骨湯、羊肉湯幫老人驅寒。”王銳說。

　　一種幸福

　　從“湊合吃”到“吃得香”

老人就餐

　　“此前我和老伴兒在家做飯，一餐即便是一葷一素，也挺麻煩。食堂開業后，我就經常來這里吃。在這里，飯菜很豐盛，葷素搭配得當，有湯有水。最關鍵的是，工作人員服務特別貼心。”74歲的侯翠蘭餐盤里盛著西紅柿炒菜花、小米粥和兩個豆角肉包，滿意地說，“現在來食堂，兩葷兩素才花14元，比自己做還劃算，口味也多。”

　　家住民生鳳凰城的劉鳳琴說，她每天最期待的就是來食堂吃飯。“早上送完孫子上學，就來這兒和老姐妹們聊聊天，等著開飯。”她笑著指了指身邊的張萍說，“我們倆現在天天一起來，吃完還能在社區廣場散散步，日子過得可滋潤了。”

　　82歲的李老先生獨居多年，子女在外工作，以往做飯是他最大的困擾。“年紀大了，眼神不好，切菜怕傷著手，煤氣也擔心忘了關，總是提心吊膽的。”李老先生說，自從食堂開業，又有了補貼，他每天兩頓飯都在這兒吃，“中午花12元就能吃上好幾樣菜，還不用刷碗收拾，省心又省事。”

　　更讓老人們感動的是食堂的貼心服務。考慮到部分老人行動不便，食堂在門口設置了無障礙坡道；面對不擅長使用智能手機的老人，工作人員耐心協助操作；而對于無法前來就餐的老人，還提供送餐上門服務。“這兒的服務真是沒的說，特別貼心。”80歲的陳玉清說，在這里吃飯，不僅吃得飽，更能感受到家的溫暖。

　　一份責任

　　讓老年人吃飯更加溫馨

工作人員為就餐老人端餐

　　實施補貼以來，玖幸食堂不僅溫暖了老人，也獲得了社區的鼎力支持。度假區端莊社區書記袁新嘉介紹，社區通過公告欄、微信群、線下活動等多渠道廣泛宣傳，讓更多老人知曉這一福利。此外，社區還定期舉辦民族美食分享會、家庭廚藝競賽等活動，今年已開展了12次，吸引許多老人前來品菜、了解政策。

　　“我們持續收集老人的意見，及時和食堂溝通。”袁新嘉說，有老人希望增加粗糧主食，食堂很快就推出了窩窩頭、奶香玉米餅等，“老人的滿意與肯定，是我們工作的目標。”

　　如今，玖幸養老幸福食堂已成為社區養老服務的“標桿”。王銳說：“一開始我們只是想幫老人解決吃飯問題，沒想到能帶來這么好的社會效益。只要老人們需要，我們就會一直把這份溫暖傳遞下去。”

　　當天，臨近中午12時，食堂里，老人們圍坐在餐桌旁，一邊吃飯一邊聊天，笑聲不斷。窗明幾凈、明廚亮灶，舒適的就餐環境讓“玖幸養老幸福食堂”的招牌顯得更加亮眼。

　　幾元補貼，不僅減輕了老人們的經濟負擔，也讓他們的晚年多了一份滋味、一份溫暖——在端莊社區，玖幸食堂正用一餐餐熱氣騰騰的“暖心飯”，書寫屬于老人們的幸福時光。　　（文/圖 陳金路）