上海
來源：試物所
最近我觀察到一個神奇現象
年輕人白天在辦公室摸魚
晚上就在超市看真正的魚
為了祛掉一身“班味兒”
我身邊的好多朋友把下班后回家耍手機
切換到盒馬去找生機
在外面沒趕上的海
年輕人在下班后的盒馬趕上了
有人喜提海葵
有人打撈生蠔
在盒馬趕海潮的驅使下
年輕人的小飯桌也吹起了海風
吃起了炒蟹炒花蛤
吃起了龍蝦鮑魚
我問了身邊愛做飯的朋友
“為什么現在流行到盒馬買海鮮啊”
我得到的第一個答案是：
因為它新鮮啊！
它的海鮮都是活的啊！
咱們中國人
買海鮮的第一要義永遠都是：
看到活物，就放心了
在盒馬
真有既新鮮又不被刺的海鮮？
一入海門深似海
多少人和我有共同體會
在海鮮市場稱海鮮
稱出來的海鮮重量永遠比你想要的多
說是明碼標價
但很容易稱出天價
@小油桃曾經在三亞的海鮮市場
有過一段痛苦回憶
標價100R/斤
結果稱重時多算35%
且最后給她們的龍蝦還是斷腿的
被宰了就算了
最怕在商超里或者是一些網購平臺
買所謂的新鮮海鮮實則全部是凍貨
這個世界上
不是只要在海里呆過的生物
就叫海鮮了
如果是剛剛還在魚缸里喘氣
稱起來還沒到家就死翹翹的海鮮
只能叫新鮮的標本
我身邊的朋友@莫妮卡
為了盡可能淘到新鮮貨
她甚至背上了一段口訣：
活蝦急凍→弓背如月
（關節分明，蝦須完整）
死蝦冷凍→僵尸挺尸
（身體筆直，頭尾發黑）
說真的
咱們內陸地區的人
已經苦吃不到新鮮海鮮久矣
有的量販超市的海鮮買過吧
但都是冷凍的
有的線上閃送超市
說是活海鮮
但是我們沒法親自看見
但自從體驗了在盒馬趕海
我們終于可以輕輕松松吃上海鮮啦
這份心情
就像一直只能吃凍貨燒烤的人
突然吃到了鮮貨燒烤那樣激動
自從在盒馬逛海鮮
我種久違的體會
“日子真的不是和誰過都一樣”
所以當看到盒馬的“水族館”
聞到來自海洋深處的海味時
中國人尋求新鮮食物的血脈徹底醒了！
盒馬走進年輕人的廚房和餐桌
憑什么本事啊
撈汁鮑魚、蒜蓉帝王蟹
爆炒花蛤、三文魚壽司
當這些菜
被年輕人親手創造到餐桌上時
他們都在后悔
以前去干嘛了啊
將海鮮搬到餐桌
根本不費力氣
二環路都市麗人@麻辣呆呆
自從進了盒馬發現了滿目的大小海鮮
就欲罷不能了
在家完全能小幾百元
裝個海鮮大戶的朋友圈啊
還沒有發掘過盒馬海鮮板塊的朋友們
現在咱們有盼頭了
只要進了盒馬
帝王蟹波士頓龍蝦生蠔花蛤蟶子
梭子蟹全部都有
統統均為鮮貨
并且加工費明碼標價
每一分錢都收得明明白白
你很難吃出天價海鮮了
現在問題來了
盒馬是怎么做到把海鮮價格打下來
并且還能保持它們的新鮮的？
盒馬有行業獨有的冷鏈運輸
通過北冰洋巴倫支海源頭直采
然后直達哈爾濱暫養
不僅讓商品新鮮
使4-5斤規格帝王蟹從1700元降低到千元
就拿它們的帝王蟹/雪蟹的冷鏈運輸來說
采用集裝箱當作整體承載結構
適配車輛后方便轉移
靈活性良好
內部多個養殖箱給
帝王蟹隔出獨立生存空間
供氧時氧氣泵運轉
經進氣管抽取集裝箱內腔空氣并處理
再由出口將氧氣分別送出
保障箱內氧氣充足
滿足帝王蟹生長需求
水冷循環環節
冷水機組啟動
抽水管從各養殖箱抽水送至冷水機組降溫
隨后降溫后的水經回流至對應養殖箱
維持適宜水溫
總之
盒馬的供應鏈支持和銷售鏈路多樣性
實在太強了
通過層層把關這些海鮮
終于走進了千家萬戶
在盒馬的操作下
我們的選擇豐富了
消費體驗提升了
消費成本也大大的降低了
此時此刻
我看著它的競爭選手們
（各大商超生鮮部）
內心只有一句話
“盒馬都這么卷了”
“你們加把勁兒吧”
年輕人的神仙生活
都寫在盒馬新鮮生活的回購清單里
現在有個詞語叫“活人微死”
但只要翻開年輕人的盒馬訂單
你會發現他們正在嘗試“活人微鮮”
因為現在的年輕人們
已經被盒馬的三大法寶牢牢硬控了
新鮮
品質
創新
首先說說各位最熟悉的日日鮮欄目
它基本撐起了年輕人的冰箱
@巴爾小布就是盒馬日日鮮的推崇者
“對于沒有去過太多菜市場的我來說
通過視覺和觸覺去分辨肉類是否新鮮很難
一個名字就承諾日日鮮的品牌
至少給了我一個底線
讓我不用再考慮這個門檻
只用去考慮我吃什么肉做什么菜”
當打開他的相冊
他自豪地告訴我所有精致的飯菜
都是他自己做的
并且食材都是來自盒馬哦
除了日日鮮被追捧
本地鮮和時令鮮一樣受到關注
本地鮮主要負責囊括本地的蔬菜瓜果
時令鮮則主推出每個節氣的應季產品
（比如最近大熱的盒馬荔枝）
和沉浸式囤菜囤肉的朋友不同
@小豆幾則非常喜歡探究盒馬的新品
如果食品屆也有時尚度
盒馬一定是走在最前端的那個
“感覺盒馬就像一個哆啦A夢的口袋
一會養生水
一會減脂餐
我感覺自己的生活動態有被悉心觀察”
最近@小豆幾又愛上了
盒馬工坊的雙醬鳳尾蝦
原料產自厄瓜多爾
鮮甜口感
完全沒有保水劑
還搭配了泰式鮮甜和牛油果2款醬料
@小豆幾說
身邊的朋友都在逐漸盒馬化
早餐吃著盒馬烘焙
午餐吃著盒馬即食減脂餐
好像大家都在盒馬摸索除了養生門道
所有追求健康生活的關鍵字眼
你都可以在盒馬找到
“低脂高蛋白”
“配料表干凈”
年輕人追求已久的干凈即食
都在盒馬的貨架上
比如我身邊的@tata主動給我曬了她的購物車
無花果亞麻籽輕養水
歐坦得系列藍莓杏子面包
有機酸奶牛奶
@tata說每次看到新品
就感覺盒馬在引領一種年輕人的生活方式
感覺這家企業有"永不停歇的創新力"
它用"探鮮"精神持續顛覆傳統零售
讓消費者永遠充滿期待
并且
盒馬對品質的極致把控
堪稱零售行業的"匠心標桿"
尤其在生鮮領域樹立了行業典范
肉禽水產的"慢養哲學"
果蔬的"成熟等待法則"
什么時候該吃什么
盒馬比你更清楚
現在我悟了
原來盒馬把現在的年輕人養得這么好！
每天在網絡上自嘲自己牛馬的小年輕們
到了盒馬人均好日子啊
逛盒馬對于年輕人來說
已經成了一種特別的生活方式
他們去盒馬的原因可能各不相同
有人是為了晚上八點打折的賣場
有人是為了吃到19.9的三文魚
有人是為了方便的火鍋預制菜
但無一例外
他們都在盒馬找到了生活的呼吸感
想嘗鮮又懶得挑
要品質又怕貴
在「高端菜市場]假裝生活家
因為盒馬
給了自己生活品質一個更高的基準線
歡迎來評論區聊聊
你的盒馬愛買物
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