從汴京醉月到東山湖畔 | 慢宋全球品牌發布·紹興站詩意啟幕

2024年6月10日，中國高端新派黃酒品牌「慢宋」與中國美學度假酒店典范——東山大觀酒店聯袂呈現的「東山宴 · 越州賦——慢宋全球品牌發布·紹興站」在江南詩意的氤氳中盛大啟幕。本次活動以“五幕詩畫場景”緩緩展開，通過沉浸式宋韻美學體驗，向世界展示了中國黃酒文化的當代創新表達。

五幕詩畫場景，復刻宋式風雅

正午時分，活動依循古禮時序緩緩展開：嘉賓以「拂塵凈手」「墨香落款」之禮入場，開啟穿越千年的風雅之旅。慢宋酒莊總經理岳勇先生在「琥珀光陰」環節娓娓道來慢宋的創建初心、創新工藝與釀造哲學，以鑒湖之水釀造的黃酒在杯盞間泛起點點琥珀光，令人遙想汴京醉月之境。東山湖上，「湖畔吟宋」環節以畫舫為舟，執卷對酌間再現蘭亭曲水流觴之韻，《山居賦》的文人意趣。夜幕降臨時，「華宴星雨」將紹興地道珍饈與慢宋黃酒創新搭配，煙火與繁星輝映的盛景中，嘉賓沉浸式體驗“珍饈佐酒”的現代演繹。終章「浮燈寄遠」，以河燈祈福，將美好心愿寄向星河。

山水人文共釀，中國黃酒“東山”再起

東方雅集，山水入酒。作為活動主辦方之一的東山大觀酒店，以600畝東山湖為天然舞臺。酒店總經理查勇強調：“這里不僅是謝安‘東山再起’的典故所在，更是唐詩之路的重要節點。我們希望通過‘觀山、觀水、觀心’的體驗，讓世界看見中國度假美學的當代演繹。而與「慢宋」的聯名款黃酒設計，以蘇東坡的背影為靈感，以東山湖的四季為表達，酒體清冽如湖光，馥郁似山韻，佐以天青瓷裝，呼應越窯千年傳承。

紹興東山大觀酒店與慢宋黃酒的聯名定制款，不僅是文化的融合，更是一場東方生活美學的當代演繹。東山大觀坐落在謝安“東山再起”的隱逸之地，承載著魏晉風骨與唐宋詩意；而慢宋作為中國新派高端黃酒的代表，以現代視角重構傳統黃酒的品飲方式。二者的結合，讓黃酒不再僅是飲品，而是融合了山水意境、文人雅趣和高端度假生活方式的文化符號。

慢宋酒莊總經理岳勇先生表示：“我們以紹興千年黃酒技藝為根，融合現代精磨工藝與國際品鑒標準，與東山大觀共同打造符合國際審美的高端消費場景，逐步推動中國黃酒重新回到世界的舞臺和應有的高度。”「慢宋」品牌自2023年上市以來，已進駐全球400多家米其林與黑珍珠餐廳，更于2024年成為米其林指南黃酒品類獨家官方合作伙伴。

慢宋X東山大觀，共啟沉浸式文化體驗，構建酒旅產業新生態

據透露，在成功舉辦“慢宋全球品牌發布·紹興站”后，慢宋與東山大觀酒店還將進一步深化合作，共同打造一系列沉浸式文化生活方式體驗，如開設“宋時黃酒品鑒劇場”， 以謝安東山雅集為靈感，以黃酒賞析為紐帶，結合全息投影與古樂演奏，還原宋代文人曲水流觴的場景；沿東山湖設計“山居賦·四季詩酒之旅”：春采風、夏觀荷、秋觀稻、冬賞冬釀，每季結合時令食材推出黃酒套餐，深度融合紹興歷史、風土與當代美學，推動中國酒旅產業向高端化、國際化邁進。

高端酒店不僅是休憩之所，更是文化策源地，飲酒也不僅是味覺享受，而是精神的共鳴。東山大觀以黃酒為媒介，讓賓客沉浸式感受紹興的歷史與風土，推動“酒旅融合”的深度發展。而「慢宋」通過與奢華酒店聯名，將謝安的隱逸、謝靈運的山水等文化符號，通過一瓶黃酒實現當代轉化，讓傳統文化在消費升級時代煥發新生，助力中國黃酒走向世界餐桌。

據悉，慢宋品牌全球巡回發布后續將登陸溫哥華、墨爾本等國際都市，以黃酒為載體傳遞東方生活哲學。這場匯聚傳統匠心與現代美學的盛會，不僅標志著中國高端黃酒走向世界的新里程，更為紹興“東亞文化之都”的城市名片增添了濃墨重彩的一筆。（編輯：添喜 lucklily）