開(kāi)啟“餐+酒”消費(fèi)新體驗(yàn)，習(xí)酒“窖藏里的三餐四季”融入更多人間煙火

成都的春天，總繞不開(kāi)酒香。

3月22日至24日，寬窄巷子的青磚黛瓦間，習(xí)酒“窖藏里的三餐四季”快閃活動(dòng)將川西院落變?yōu)橐蛔鲃?dòng)的“酒食會(huì)客廳”。游客看蓋碗茶表演、賞變臉，在暮色里聽(tīng)民謠，還能親手調(diào)制一杯習(xí)酒特調(diào)。通關(guān)游戲后的抽獎(jiǎng)臺(tái)前，不時(shí)有人抱著習(xí)酒的窖藏小酒或定制玩偶開(kāi)心地離開(kāi)。

這是2026年習(xí)酒“窖藏里的三餐四季”年度IP的首場(chǎng)活動(dòng)。作為全年活動(dòng)的序章，寬窄巷子的三天快閃，預(yù)示著習(xí)酒將在“美酒+美食+文化”的方向上走得更深、更遠(yuǎn)、更系統(tǒng)。

這場(chǎng)快閃背后，是習(xí)酒2026年全面推行的營(yíng)銷(xiāo)2.0改革的一次重要落地。面對(duì)白酒行業(yè)消費(fèi)代際更替、場(chǎng)景重構(gòu)的挑戰(zhàn)，習(xí)酒用一場(chǎng)從“賣(mài)酒”到“賣(mài)生活方式”的轉(zhuǎn)型，回應(yīng)一個(gè)核心命題：品牌如何真正走進(jìn)消費(fèi)者的日常？

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點(diǎn)面結(jié)合，織就“餐+酒”融合之網(wǎng)

寬窄巷子的熱鬧，只是一個(gè)開(kāi)始。

4月到9月，習(xí)酒將聯(lián)合大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)，在全國(guó)近千家餐飲網(wǎng)點(diǎn)布下一張“酒食融合”的網(wǎng)絡(luò)。相比去年在12座城市的快閃路演，2026年的活動(dòng)在規(guī)模和玩法上都進(jìn)行了迭代：每逢周五、周六，消費(fèi)者在合作門(mén)店預(yù)訂專屬限量套餐，到店即可免費(fèi)獲贈(zèng)一瓶習(xí)酒·窖藏1988品鑒酒，讓好酒自然而然地成為餐桌上的陪伴。端午、中秋等傳統(tǒng)佳節(jié)，還將推出節(jié)日限定套餐，加碼專屬贈(zèng)飲福利，讓團(tuán)圓的每一餐都更有心意與滋味。

啟幕儀式嘉賓合影

線上，習(xí)酒瞄準(zhǔn)更廣泛的餐飲消費(fèi)場(chǎng)景，在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)開(kāi)啟專屬活動(dòng)推廣，集合合作餐飲門(mén)店信息，并在訂餐高峰期定向推送。消費(fèi)者只需搜索“三餐四季”“習(xí)酒”等關(guān)鍵詞，即可一鍵查詢周邊門(mén)店、套餐詳情與贈(zèng)飲規(guī)則。套餐頁(yè)面還聯(lián)動(dòng)美團(tuán)閃購(gòu)，嫁接習(xí)酒快捷購(gòu)買(mǎi)入口，用餐高峰也能一鍵下單，美酒隨餐送到，想喝隨時(shí)有。

線下，則是線上流量的承接與深化。消費(fèi)者到店核銷(xiāo)套餐后直接兌付贈(zèng)飲，沉浸式感受一餐一酒的美好時(shí)光。用餐結(jié)束后，還可以在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)參與“，讓真實(shí)體驗(yàn)觸達(dá)更多人。

除了常態(tài)化的餐飲合作，習(xí)酒還設(shè)計(jì)了更具爆發(fā)力的時(shí)令主題互動(dòng)。繼寬窄巷子首場(chǎng)活動(dòng)后，習(xí)酒將在全國(guó)優(yōu)選40余家餐飲網(wǎng)點(diǎn)，結(jié)合時(shí)令爆款美食，打造視覺(jué)陣地和高趣味性互動(dòng)活動(dòng)。到店消費(fèi)者輕松參與，就能贏取習(xí)酒·窖藏1988小酒、知交小酒、定制好禮等驚喜福利。據(jù)悉每家門(mén)店將連續(xù)開(kāi)展3天，讓吃飯更有趣，讓喝酒更有故事。

這種“點(diǎn)面結(jié)合”的打法，既保證了覆蓋廣度，又在重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)形成傳播聲量，讓“窖藏里的三餐四季”真正成為消費(fèi)者觸手可及的日常陪伴。

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落地實(shí)踐，

營(yíng)銷(xiāo)2.0改革下的“營(yíng)”“銷(xiāo)”協(xié)同之道

如果說(shuō)2025年的“窖藏里的三餐四季”是一次初次嘗試，那么2026年的活動(dòng)則是一次系統(tǒng)性戰(zhàn)略升級(jí)。背后的支撐，是習(xí)酒全面推進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)2.0改革。

營(yíng)銷(xiāo)2.0改革的核心，是推進(jìn)“營(yíng)”與“銷(xiāo)”的適度分離——讓擅長(zhǎng)品牌建設(shè)、消費(fèi)者培育的團(tuán)隊(duì)專注“營(yíng)”，講好品牌故事、構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景；讓熟悉渠道管理、銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化的團(tuán)隊(duì)專注“銷(xiāo)”，做好終端管控。兩者協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成合力。配套成立的營(yíng)銷(xiāo)中心、品牌推廣中心、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)中心，為經(jīng)銷(xiāo)商提供從前端推廣到后端數(shù)據(jù)的全流程支持，使其從“全能手”變?yōu)椤皡f(xié)同者”。

而“窖藏里的三餐四季”，正是這套新體系的一次集中演練。

從單點(diǎn)快閃到平臺(tái)整合，體現(xiàn)的是“營(yíng)”“銷(xiāo)”協(xié)同。今年，習(xí)酒與大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)深度對(duì)接，將活動(dòng)嵌入消費(fèi)者的日常餐飲決策場(chǎng)景，這是“營(yíng)”的專業(yè)能力；銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)則負(fù)責(zé)餐飲網(wǎng)點(diǎn)的落地執(zhí)行，確保觸達(dá)消費(fèi)者、轉(zhuǎn)化為實(shí)際體驗(yàn)。從“制造事件”到“嵌入場(chǎng)景”的轉(zhuǎn)變，正是“營(yíng)”“銷(xiāo)”協(xié)同的成果。

從餐飲合作到生態(tài)共建，則體現(xiàn)了為經(jīng)銷(xiāo)商“減負(fù)、提質(zhì)、增效”的理念。與餐飲網(wǎng)點(diǎn)的合作，由習(xí)酒主導(dǎo)平臺(tái)對(duì)接、套餐設(shè)計(jì)、視覺(jué)打造與引流策劃，經(jīng)銷(xiāo)商做好終端服務(wù)和體驗(yàn)承接，形成品牌與終端、品牌與經(jīng)銷(xiāo)商的多方共贏。

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重構(gòu)白酒消費(fèi)邏輯，

習(xí)酒加速“從賣(mài)酒到賣(mài)生活方式轉(zhuǎn)變”

這種升級(jí)背后的行業(yè)意義值得深究。

白酒行業(yè)正經(jīng)歷價(jià)值重構(gòu)。過(guò)去，品牌比拼渠道控制力與終端鋪貨率。但當(dāng)新一代消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)酒桌文化漸行漸遠(yuǎn)，當(dāng)飲酒場(chǎng)景從商務(wù)宴請(qǐng)向日常小聚、家庭餐桌、獨(dú)酌微醺轉(zhuǎn)移，白酒品牌不得不重新思考：消費(fèi)者為什么還需要一瓶白酒？

習(xí)酒的答案是：不是因?yàn)樾枰黄烤?，而是需要一種有酒的生活。

“美酒+美食+文化”的底層邏輯，是把白酒還原到它最本真的使用場(chǎng)景——餐桌?！耙黄烤?，在超市貨架上，只是一件商品；在朋友聚會(huì)的餐桌上，卻可以成為一段回憶的起點(diǎn)?！碑?dāng)習(xí)酒將產(chǎn)品嵌入“三餐四季”的日常敘事中，它其實(shí)是在告訴消費(fèi)者：習(xí)酒不止于商務(wù)宴請(qǐng)，也可以是周末家庭聚餐的佐餐酒、朋友小聚的助興酒、一個(gè)人獨(dú)處的陪伴酒。

“窖藏里的三餐四季”不只是一次活動(dòng)，而是一場(chǎng)陪伴，一種生活方式。習(xí)酒希望它能夠成為一種喚起共鳴的生活主張，在快節(jié)奏的城市生活中，提醒人們慢下來(lái)，用心感受一餐一飯、一杯一盞帶來(lái)的溫暖。從賣(mài)酒到賣(mài)生活方式轉(zhuǎn)變，習(xí)酒正在做的，是把白酒消費(fèi)轉(zhuǎn)化為一種可預(yù)期的、常態(tài)化的生活選擇。

今天，寬窄巷子的快閃活動(dòng)剛剛落幕，巷子里的酒香卻未散盡。對(duì)于習(xí)酒來(lái)說(shuō)，這只是一個(gè)開(kāi)始。從成都出發(fā)，一場(chǎng)持續(xù)6個(gè)月的“餐+酒”融合消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，即將在全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)徐徐展開(kāi)。而這背后，是習(xí)酒營(yíng)銷(xiāo)2.0改革從藍(lán)圖走向現(xiàn)實(shí)的堅(jiān)實(shí)一步。當(dāng)習(xí)酒真正將這句話變成消費(fèi)者餐桌上的日常，這場(chǎng)從賣(mài)酒到賣(mài)生活方式的轉(zhuǎn)變，便已融入人間煙火。

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