萬辰集團發力“省錢超市”，如何讓折扣超市再升級？

近日，萬辰集團旗下品牌來優品在合肥隆重舉辦了發布會。好想來品牌零售合伙人周鵬揭開了“超市新構想——來優品省錢超市”的神秘面紗，并宣布“來優品省錢超市”超級店將于 1 月 10 日在合肥武里山天街店開業。事實上， 在行業內首次提出“省錢超市”這一創新概念之后，來優品迅速在鄭州中興路量販零食店進行了初步的探索與嘗試。而位于合肥武里山天街的店鋪，則是繼這次試水之后，正式將該項目落地實施。

“來優品省錢超市”發布會現場

“來優品省錢超市”發布會現場

來優品武里山天街店店鋪效果圖

來優品省錢超市構想，劍指大眾市場空白

在周鵬看來，盡管消費者與投資者分屬不同群體，但他們的共同需求都指向一個詞——省錢。在宏觀擴內需政策的顯效發力的背景下，中國龐大的消費市場為經濟增長提供了強大支撐力，與此同時，消費者正展現出務實與理性的態度，其核心需求正逐漸聚焦于產品本身，而對于消費開支預算的謹慎情緒或將持續存在。

好想來品牌零售合伙人周鵬

基于現狀，來優品依托人群收入金字塔模型，對零售市場進行了深入剖析。分析發現，中高端市場占據了整個行業20%的份額，其中又以山姆會員超市、Costco為代表。然而，占據80%的大眾市場仍存在供給空白的問題，但這也為來優品的發展提供了新的機遇與可能。近兩年，來優品項目組成員足跡遍布中國大半地區以及亞洲、歐洲的消費零售市場。經過深入調研與分析，最終成功醞釀出“來優品省錢超市”的全新構想。“省錢超市的策略就是企業策略，而我們的企業策略是以 4P （產品、價格、渠道、推廣）為核心。”在發布會現場周鵬說道。

作為創始人，周鵬還在現場發布了以來優品品牌色為主色調的省錢超市的初代門店形象。

少投多賺，加盟商投資或回報提速

不止讓C端省錢，讓B端少投多賺亦是來優品省錢超市新構想中的重要部分。

“傳統超市具有營業額低、抗風險能力低、持續盈利能力差等投資痛點，持續盈利能力是加盟商在選擇項目時的重要考量之一，這不僅關系到投資回報速度和利潤空間，還直接影響到其長期商業規劃的實現和業務發展的穩固性。”周鵬在現場表示，要讓加盟商實現“低投入高回報”，降低成本也是重要一環。

如何降？例如：

降低建店成本。降低建店過程中最重要的裝修成本，用建材平替實現“少投”；

降低經營成本。降低倉庫面積，并通過貨架升級，提升員工上貨效率和理貨效率，最終完成“多賺”。

兩超多強格局穩定 萬辰探索業務新的增長點

據悉，在省錢超市推出之前，萬辰集團已蓄力兩年之久。而在瞄準省錢超市的背后，是萬辰集團通過深化“線下+性價比”路線，推動業態延伸與創新的積極之舉。

2022年8月，原本主要從事食用菌的研發、工廠化培育和銷售的萬辰集團首次進入零食量販賽道，先后整合了好想來、來優品、吖滴吖滴等區域量販零食的龍頭品牌，并自主孵化了“陸小饞量販零食店”。2023年9月，其將旗下四大品牌統一合并為“好想來品牌零食”。根據最新數據顯示，萬辰集團前三季度量販零食業務收入202.28億元，凈利潤3.92億元，剔除股份支付后凈利潤5.41億元。但當兩超多強的格局日趨穩定，行業發展面臨進一步升級，擴充商業版圖成為各家企業意圖在下半場競爭中先發制人的核心方法之一。

在業內看來，以量販零食業務切入，向生活配套業態滲透，挖掘社區其他零售業態布局機會，或許是量販零食品牌尋找增量的長遠方向，而像來優品“省錢超市”的模式與量販零食有著相似的經營邏輯，比如對供應鏈的考驗。在來優品省錢超市的發布會現場，供應鏈負責人陳憲珍稱：“來優品省錢超市將品類規劃為三大模塊：一是以零食為核心，持續優化產品結構；二是針對民生必需品，通過源頭直供降低成本，讓利消費者；三是重點開發自有品牌，追求極致性價比，未來將有更多自有品牌及“超值”“超省”系列商品，讓消費者少花錢買好貨。”

來優品供應鏈負責人陳憲珍

量販零食品牌進入超市賽道，不只是業務擴張，更是企業對市場本質的重新思考。超市看似是更廣闊的戰場，但背后是對供應鏈、利潤率、運營效率的全面考驗。低價策略是否能長期維持競爭力，或許是一個值得深思的問題，唯有打破現有規則，在品質與效率之間找到真正的平衡，企業才能在競爭中立于不敗之地。這場戰役，考驗的不僅是資源，更是眼界與格局。“超市”這一新的業務為量販零食行業帶來了新的想象力，依托萬辰集團強大的供應鏈體系，同時得益于逐步建立起較強的“為您省錢”的心智，來優品省錢超市有望快速發展