大理50畝荸薺為什么讓免費挖？

4月以來，“大理洱源可免費挖荸薺”的視頻在網絡上熱傳。畫面中，碧綠的田野里人頭攢動，村民們手持鋤頭、耙子等工具，彎腰翻土，尋覓采收荸薺。歡聲笑語縈繞田間，竹籃、麻袋、水桶等容器里，滿滿當當裝著新鮮的果實，豐收的喜悅幾乎要溢出屏幕。而這背后，是一個來自種植戶虧本卻暖心的故事。

近日，記者實地探訪了網傳的洱源荸薺種植地。眼前的景象與視頻中已大不相同：原本平整碧綠的荸薺田已被翻挖成一塊塊黃色土堆，只有少數群眾仍在田間尋覓。這片荸薺地的種植戶楊琴江向記者講述了背后的故事。

楊琴江是洱源縣三營鎮人，去年她與朋友合伙，看中洱源適宜荸薺生長的氣候環境，投入近30萬元，在洱源縣茈碧湖鎮海口村附近租下50畝地，開啟了荸薺種植之路。4月開始育苗種植，12月便迎來采收期，原本預計每畝產量可達5000斤左右，土壤肥沃的地塊產量更高。

然而，荸薺的后期管護要求很高，由于第一年種植缺乏經驗，導致荸薺品相不佳，即便聯系了收購商，對方給出的價格也僅為每斤2元。“如果再投入人力采收，扣除成本后幾乎沒有利潤。”楊琴江說，無奈之下，他們一度打算放棄，讓荸薺荒在地里。

今年4月初，楊琴江偶然發現有村民悄悄到田里挖荸薺，看著大家收獲時的歡喜模樣，她索性轉變思路：“既然不打算賣了，不如讓鄉親們免費來挖，既能避免浪費，也能讓大家體驗一把田園采收的樂趣。”于是，她和合伙人沒有阻止村民的采挖行為，反而默許了越來越多的人進入田地。

消息傳開后，前來挖荸薺的村民與游客與日俱增，最多時一天達數百人。一時間，這片原本沉寂的田地變得熱鬧起來，大家帶著各式各樣的工具，有的邀約親朋好友，有的帶著孩子前來，在田間體驗親子時光、感受田園氣息。一顆顆小小的荸薺，串聯起了一段段溫暖的春日時光。

隨著這場“挖荸薺熱”持續升溫，僅一周時間，50畝荸薺地已被不同程度翻挖，有的村民甚至開始了第二遍深挖，尋找埋得更深的果實。

記者在現場看到，洱源三營鎮村民楊先生挖起荸薺來動作麻利，一個小時不到，就挖出了將近5斤荸薺。“我是從抖音上看到這里可以免費挖荸薺，這已經是我第三次來了。”楊先生笑著說，現在田地已被淺翻過一遍，挖起來比之前稍難，但果子也更大，他們特意帶來了挖大蒜的工具，方便挖掘埋在深處的荸薺。

楊先生告訴記者，雖然這些荸薺品相不算好，但汁水充足、口感清甜，比市面上買的還要好吃。“挖荸薺能收獲新鮮的果實，但我們更享受這個過程，特別解壓。雖然吃不了多少，但這種親手收獲的快樂也讓人很滿足。”

據楊琴江介紹，盡管過了最佳采挖期，但由于田地土壤濕潤且不積水，荸薺依然保存良好。楊琴江說，看到村民們挖得開心，她也感到一絲安慰：“雖然虧了錢，但算是一次實踐，也為洱源想種荸薺的農戶積累了經驗。不賺錢，但能讓群眾體驗快樂，也算另一種收獲吧。”

當被問及今年是否繼續種植，楊琴江表示還在考慮。“第一年試種算是創業失敗，但積累了寶貴的經驗。如果能解決品相和管護問題，荸薺種植在洱源仍有前景。”而今年的這場“免費挖荸薺”活動，無意中成了一場全民參與的田園盛宴，也讓更多人認識了荸薺種植這個產業。

一場看似“虧本”的嘗試，因種植戶的善意，變成了一場共享的田園之樂。這或許正是農業的另一種魅力——即便果實未能換回經濟回報，也能以最樸實的方式，回饋這片土地上的每一個人。

來源：風花雪月號

編輯：陳琳玲

值周：胡亞玲 張輝

主編：李勝

生態環保普法宣傳小知識

《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》

第一章　總則

第五條固體廢物污染環境防治堅持污染擔責的原則。

產生、收集、貯存、運輸、利用、處置固體廢物的單位和個人，應當采取措施，防止或者減少固體廢物對環境的污染，對所造成的環境污染依法承擔責任。

第六條國家推行生活垃圾分類制度。

生活垃圾分類堅持政府推動、全民參與、城鄉統籌、因地制宜、簡便易行的原則。