廣交會外場變身“食在廣州”嘉年華

■廣交會上的越疆冰淇淋機吸引境外采購商排隊體驗。

■“廣州好禮”展示空間展示的姜蔥白切雞風味牛奶。

■廣交會展館內的越疆咖啡機。

■“食在廣州·廣交老友”音樂美食節嘉年華上，一位采購商玩押韻粵語游戲。

機器人40秒遞甜筒，姜蔥雞牛奶成為網紅，超19萬外商體驗“舌尖上的廣州”

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，飲涼茶”……第139屆廣交會正如火如荼進行中，全球超19萬名境外采購商匯聚羊城。展館內，制造業硬核產品爭奇斗艷；展館外，一場名為“食在廣州·廣交老友”的音樂美食嘉年華，正用舌尖連接世界。

當冰淇淋機器人40秒遞出一支甜筒、當“可以喝的姜蔥雞”牛奶成為網紅——廣東制造與嶺南飲食文化，正在這場“萬商云集”的盛會上完成雙重出海，讓全球客商在品鑒中讀懂廣州，在體驗中愛上“廣貨”。

廣交會辦起美食節， 蝦餃燒賣、牛腩腸輪番上陣

蝦餃燒賣、牛腩腸、雞仔餅、糥米糍……在琶洲展館D區西側中心廣場，音樂聲與美食香氣交織。“食在廣州·廣交老友”音樂美食節嘉年華活動將貫穿整個展期。此次活動匯聚超40家餐飲品牌，涵蓋精品粵菜、老字號、國際品牌、非遺美食與地方特色。

來自英國的采購商湯姆左手一只蝦餃、右手一個叉燒包，用不太標準的中文對新快報記者說：“廣東點心，好好味！”他表示，這是他第一次參加廣交會，“沒想到展會現場還有這么地道的美食體驗”。

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，飲涼茶”……一位來自馬來西亞的采購商則在粵語挑戰環節學起了押韻粵語。“這種互動特別有意思，讓我對廣州的文化產生了更深的興趣。”他說。

“這次我們展出了傳統的和味牛腩腸粉。”不遠處，荔銀腸粉的展位前排起了隊。作為廣式腸粉技藝非遺代表性傳承人，荔銀腸粉創始人何應斌親自上陣，向全球客商介紹現制腸粉的工藝。

在林里手打檸檬茶的攤位前，幾名金發碧眼的采購商正舉著手機拍攝店員“暴打”香水檸檬的全過程。那股濃郁的廣東檸檬香氣，在空氣中彌漫開來。

誕生于廣東湛江的林里，將香水檸檬帶入新茶飲領域，如今已成為承載廣東煙火氣的本土茶飲品牌。“對于一家準備出海的企業來說，這次活動是一個與海外消費者交流溝通的好機會，讓我們了解他們的飲食習慣及消費喜好。”林里公關媒介負責人陳文俊如是說。

“可以喝的姜蔥雞”走紅，廣州好禮創意出圈

在嘉年華現場諸多攤位中，一個以行李傳送帶為造型的展位格外吸睛。這不是機場行李提取處，而是越秀商管為廣交會精心打造的“廣州好禮”展示空間。

姜蔥雞風味牛奶、五指毛桃牛奶、玫瑰豉油雞風味牛奶……這些將廣府名菜“裝進牛奶盒”的創意產品，近期在社交網絡迅速走紅，如今又來到廣交會現場。采購商們舉著一瓶瓶“可以喝的姜蔥雞”，臉上寫滿好奇與驚喜。

“這次把廣州好禮帶到廣交會，除了好吃的，還有好逛的、好看的。”越秀商管品牌營銷部總監莊賢告訴新快報記者，展位上不僅有美食，還有優衣庫定制的廣州文化UT、香云紗等本土特色產品。他們特意制作了一本CITYWALK（城市漫步）手冊，羅列了景點、商圈以及采購商優惠信息，“一本冊子行天下，讓采購商找到他們想要的東西，讓服務業與制造業在這里活靈活現地融合”。

新快報記者了解到，為提升消費體驗，廣州市商務局聯合中國銀聯推出廣交會專場“食在廣州”餐飲消費券。市民及客商定位在廣交會堂2公里范圍內及Fair2City活動打卡點，通過云閃付App掃碼即可領取滿1000減200元、滿500減100元、滿200減50元等專場消費券，可在全市超2000家餐飲門店使用。

廣州市商務局負責人表示：“本屆活動將地道嶺南風味、國際多元美食與科技互動體驗深度融合，讓世界透過‘食在廣州’這扇窗，看見一個更加開放、更具活力、更有溫度的千年商都。”

首推文創雪糕、巧克力，售貨機器人24小時不打烊

在逛展之余，廣交會客商還可以品嘗到屬于廣州的另一種“獨家記憶”。本屆廣交會首次推出廣交會文創食品系列——帶有廣交會標識的雪糕、巧克力、曲奇、面包等，并首次引入售貨機器人和文創花車，讓“廣交會文創”成為觸手可及、還能帶回家的回憶。

“這盒巧克力上印著廣交會的標志，非常特別。”來自阿聯酋的采購商Ahmed Ali告訴新快報記者，他已經連續五屆參加廣交會，這是第一次看到官方推出的文創食品。“我買了3盒曲奇和1盒巧克力，準備送給客戶。這種有紀念意義的食品，比普通的禮物更有溫度。”

據現場工作人員介紹，文創食品系列從設計到生產歷時半年，力求在口味與顏值上都體現廣交會的開放與包容。例如，廣交會雪糕有香草、草莓、抹茶三種口味，每支雪糕棒上還刻有不同的“廣交祝福語”；曲奇禮盒則融入了廣州塔、木棉花、五羊雕像等城市元素。售貨機器人24小時不打烊，文創花車則流動穿梭于各展館之間，為采購商帶來“偶遇式”的驚喜。

數據顯示，本屆廣交會境外采購商預登記人數已超21萬，同比增長20%，“一帶一路”共建國家面孔超過六成。他們帶著訂單，也帶著對這座城市的無限好奇，來到廣州。而美食，正是他們打開廣州之門的“鑰匙”。馬提尼克參展商Daniel對廣東美食贊不絕口。他翻開手機相冊，向新快報記者展示自己在廣州這幾天品嘗的宵夜照片——生蠔、皮蛋瘦肉粥、奶茶、雞爪，以及各式各樣的燒烤。“我已經完全習慣了廣東飲食。”Daniel笑著說。

快速出甜筒、咖啡拉花，機器人炫技引來外商排隊體驗

如果說“食在廣州”嘉年華是采購商們補充能量的“加油站”，那么展館內的咖啡機、冰淇淋機制造商，則是廣東智造的硬核輸出。

本屆廣交會，越疆攜商業機器人“天團”重磅亮相，憑借越疆的Nova系列協作機械臂，這些機器人能像一位訓練有素的店員一樣“邊看邊做”，無需預設復雜代碼。在咖啡區，機器人以人手般的柔順動作完成一杯又一杯咖啡拉花；新零售展臺前，掃碼下單、機械臂抓取、冰淇淋遞出，全程僅需40秒，支持12款特色冰淇淋自由組合，占地面積不足1.5平方米。境外采購商們排著隊，親身體驗“機器人點單”的便捷。

“越疆從2015年成立之初就開始全球化布局，目前海外業務營收已超過公司總營業額的50%，產品銷往全球100多個國家和地區，連續8年位居中國協作機器人出口量榜首。”越疆機器人市場總監謝凱旋在廣交會現場接受采訪時透露，2025年公司收入同比增長31.7%，協作機器人出貨量躍居全球第一。

越疆機器人遠銷全球是綠色智能“廣貨”出口的縮影。作為全國外貿“四十連冠”的省份，廣東2025年進出口總值達9.49萬億元，其中，工業機器人出口同比增長33.9%，與無人機（40.9%）、3D打印機（37.1%）等產品一同領跑，成為外貿新動能。

正如謝凱旋所言，廣東制造正從產品出口向方案輸出、全鏈服務升級。而在這場升級中，美食既是連接世界的柔軟橋梁，也是廣東智造最富溫度的展示窗口。

■本版統籌：新快報記者 陸妍思

■本版采寫：新快報記者 陸妍思 林廣豪 程羽 金瑜 劉奕嫻

■本版圖片：由受訪者提供