有沒有逛超市買汽水的時候突然愣住?拿起2升裝芬達一看才6塊2,轉頭瞅一眼國產的北冰洋,小小的330毫升一瓶就要7塊。算下來同容量國產價格居然是外資品牌的兩倍,這差價離譜到不少人直接吐槽:喝個國產汽水都快喝不起了。到底是拿著情懷割韭菜,還是真有不為人知的隱情?
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其實國產汽水賣得貴,早就不是新鮮事,最近幾年對比外資品牌反差越來越大。之前有網友拍的超市貨架火遍全網,芬達6塊2一桶的標價旁邊,北冰洋的7塊標簽格外扎眼。西安老牌汽水冰峰2024年把460毫升橙味汽水漲到4.5元,還惹得不少喝了幾十年的老顧客不高興。
冰峰這4.5元的價格,還得綁著三秦套餐才顯得劃算,脫離了肉夾饃涼皮的場景,外地人根本不買賬。同樣花四塊錢,能買到660毫升的蜜雪冰城檸檬水,清爽又解渴,性價比直接甩了一條街。不止北冰洋冰峰,好多國產汽水價格一路漲,銷量卻沒跟上,被外資汽水和低價奶茶擠得沒多少空間。
很多人第一反應就是國產汽水在賣情懷,畢竟這些老牌子承載了幾代人的童年回憶,品牌也靠著這點吸引大家買單。可老百姓又不傻,偶爾為情懷交一次錢沒問題,長期賣這么貴誰扛得住。現在大家消費都越來越精打細算,同樣的錢能買一大桶芬達,誰會選一小瓶國產汽水呢?
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大家不知道,國產汽水賣貴真不是故意割韭菜,背后實打實是成本高到超出想象,全是無奈。就說最直觀的包裝,多數老牌國產汽水都執著用玻璃瓶,主打一個懷舊童年那味兒,可這玻璃瓶折騰起來太費錢。不像外資品牌常用的PET塑料瓶,用完就扔不用后續處理,玻璃瓶得回收、清洗、消毒,再運回去灌裝,每一步都得燒錢。
就算換成鋁罐包裝,成本也比外資高太多,單瓶包裝成本就超過八毛,而可口可樂的PET瓶成本才兩三毛。這點成本差日積月累,外資賣低價還能穩穩盈利,國產不賣貴點連本錢都收不回來,想便宜都難。
除了包裝成本,營銷這塊也把汽水價格推得更高。為了打情懷牌,不少品牌又是請明星代言又是投廣告搞聯名,隨便一次設計費都上百萬,一年砸幾千萬營銷太常見。這些開銷最后肯定都攤到每瓶汽水的價格里,終究還是消費者買單。
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有意思的是,不管是三塊的芬達還是七塊的北冰洋,核心甜味來源都是果葡糖漿。這個東西只能靠肝臟代謝,胰島素都搞不定,長期吃多了對身體危害不小。很多人覺得不就是喝個汽水,偶爾喝沒事,但數據擺在這里不會騙人。
2023年中國碳酸飲料銷售額超1200億元,年輕群體里超過七成每周都喝,而中國糖尿病患者已經超過2億,其中18到49歲的中青年占比達到22.6%,但患病知曉率只有36.7%。很多人在糖尿病前期或者剛確診的時候,其實是有機會逆轉的,可因為不知道自己血糖超標,最后錯過了最佳時機,甚至拖出嚴重并發癥。說含果葡糖漿的汽水是藏在身邊的健康定時炸彈,真一點不夸張。
最近兩年其實不少國產汽水也反應過來了,開始琢磨著改變,想要打破高價低質的困境。比如老牌冰峰,已經推出了PET瓶裝的產品,價格也做了下調,試著往更親民的方向靠。還有好幾個品牌聯合起來批量采購原料,一年就能省下幾千萬的成本,騰出手來給產品降價。
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健康這塊也跟著調整,現在無糖飲料的市場占比已經超過35%,越來越多品牌開始推出無糖版本,減少果葡糖漿的使用,順著消費者的健康需求來。不轉型真的不行,市場變化這么快,跟不上就得被淘汰。
也有不少品牌走出了不一樣的突圍路子,比如大窯,靠著優化供應鏈、調整控價策略,還借著資本的力量,從一個區域性地方品牌慢慢做成了全國性品牌。2024年大窯營收突破50億元,凈利潤率遠超行業平均水平,走得相當穩。
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北冰洋也開始試水東南亞市場,想要走出國門拓展新的增長空間。還有不少品牌直接砍了一半的營銷費用,把錢省下來升級生產線、優化產品品質。這么調整之后,產能利用率從原來的50%提升到了80%,人工和電費成本降了下來,產品價格自然也能跟著下調。
要說國產汽水要真正突圍,路還挺長的。現在大家消費越來越理性,不會稀里糊涂地為情懷買單,大家關心的無非就是價格親民、品質可靠、喝著健康。只要國產汽水能真正控制好成本,優化包裝和供應鏈,少搞點情懷綁架,多做符合需求的產品,肯定還是能得到老百姓認可的。
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說白了,2升芬達賣六塊二,國產小瓶賣七塊,不是簡單的情懷溢價,是成本、規模、供應鏈方方面面的差距堆出來的。好在現在越來越多品牌已經醒悟過來,開始慢慢做出改變。往后誰能把價格、品質和健康平衡好,誰就能在這場沒有硝煙的競爭里站穩腳跟。
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咱們普通人只需要用錢包投票,選真正符合自己需求的產品就行,這才是市場健康發展的根本。也盼著之后,我們能喝到更實惠更健康的國產汽水,不用再為高價發愁,也不用為健康擔驚受怕。
參考資料:央視財經 國產汽水市場價格調查
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