春耕見聞：從“黑白兩稻”看“稻亦有道”

春耕時節，氣象一新。黑土地上，孕育生機。

踏著泥濘的田間小路，走進地處加信鎮的延壽縣信合有機稻米專業合作社育秧大棚，一片新綠讓人心醉。“我們從3月25日開始播種，啟動了25個苗棚，每個400平方米左右。別人家的稻苗剛露頭，我們的都長到手指長了，是全鎮最高的。”帶記者參觀自己的春耕“戰果”，合作社理事長姚宏亮笑臉高揚。

綠油油的稻苗茁壯生長

加信鎮是中國民用航空飛機大面積噴施農藥的首航地，區域小氣候獨特，作為傳統水稻產區，品種更新、栽培水平都處于全省前列。近年來，當地水稻產業帶頭人姚宏亮創辦了信合有機稻米專業合作社和品糧現代農業有限公司，深耕從技術推廣、品種煥新到稻米加工、品牌打造、市場營銷全產業鏈，輻射稻田近2萬畝，覆蓋9個屯432戶稻農。

“如玉軟香”（上）與普通白米

今春備耕，合作社提早清雪、扣棚搶積溫，主推旱育稀植、大齡秧苗、帶蘗插秧和晚播四項技術。大力拓展定制農業空間，與省內外大集團、大機構和大客戶簽約。合作社種植的3000畝黑稻中，1000畝被杭州如是新集團一單定制。“黑米是全谷物功能米，被李時珍的《本草綱目》稱為長壽米，是糖尿病患者的專屬品，能拉動一二三產融合，市場規模達百億元。”姚宏亮說，合作社種植板塊的第二張“王牌”是高價值白稻“如玉軟香”，這個新品種由吉林研發，合作社去年成功試種，今年推廣和定制化種植1000畝。“如玉軟香”貌似糯米又別于糯米，已通過歐盟有機認證，獲得有“大米界奧運會”之稱的國際米食味品鑒大會（中國賽區）金獎，今年入駐京東銷售平臺。

黑米（左）與“如玉軟香”

“‘如玉軟香’的種植點在東北三省不過三四個，是名副其實的精稻。經我們加工，10斤裝留胚香米全國市場零售價299元，效益十分喜人。如果作為主栽品種大面積推廣，其市場規模甚至可以向五常大米看齊。”姚宏亮說，“‘稻亦有道’，憑借‘黑白兩稻’我們合作社兩翼齊飛，助力延壽稻業形成特色突出、品質優良、精深加工延展增值的全產業鏈發展格局。”

從田間折返，跺腳磕掉鞋底厚厚的泥巴，記者來到由姚宏亮任董事長的品糧現代農業有限公司。稻米加工車間里機聲隆隆，米香四溢；倉儲庫房里各色成箱的大米整齊碼放，搬運車不時進出。一方黑土地緊連著萬千大市場，此情此景，讓合作社的農戶在今年的春耕中底氣十足。

記者 李飛 王志強