最近帶二寶在四川玩,免不了經(jīng)常在外面吃,有時候還得點外賣。
可就在昨晚,隨手刷到幾個關(guān)于食品安全的視頻,真是看得我膽戰(zhàn)心驚。原來我國的食品安全問題竟然這么嚴(yán)重,黑心商家比比皆是。
比如有一家堪稱網(wǎng)紅店,人氣高、銷量好,但市場監(jiān)管部門去查訪時發(fā)現(xiàn):店里唯一干凈的地方,竟然是放在廚房里的狗碗。打包盒堆在廁所門口,臭襪子到處亂扔,整個環(huán)境比廢品站還要臟……
再比如有些商家用爛肉、壞肉、變質(zhì)肉——自己都不肯吃的東西,拿來做成食物賣給顧客。經(jīng)營環(huán)境里冰箱全是壞的,蒼蠅亂飛,還違規(guī)使用多種添加劑。更可怕的是,這些食物最后大多流向了兒童和老人。有消費者甚至從食物里吃出毛巾,衛(wèi)生狀況簡直令人作嘔……
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還有蛋糕店,用腐爛變質(zhì)的水果、沒洗過的雞蛋(雞毛雞屎都還在上面)、過期的食品原料,連2023年的陳貨都還在用,甚至還有沒有商標(biāo)的三無食材……
看完這些,你是什么感受?是不是和我一樣,異常氣憤?網(wǎng)友們都在呼吁:重罰,罰到傾家蕩產(chǎn),罰到再無翻身的可能!
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可這些被查出來的,不過是冰山一角。現(xiàn)實生活里,還有太多商家沒有被曝光。那么,我們自己到底該怎么做呢?
我覺得:盡可能在家吃飯,家里做的自然最干凈衛(wèi)生。非必需不點外賣。很多做外賣的餐飲環(huán)境實在太差,連外賣小哥都爆料說自己堅決不吃。
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不過話說回來,帶娃在外面旅游,很多時候確實沒法自己做飯,頓頓下館子或者點外賣是免不了的。那這種情況下,怎么盡量降低風(fēng)險呢?結(jié)合我自己帶二寶在四川跑這幾天的經(jīng)驗,分享幾個實用的小招數(shù):
一是點外賣時別光看銷量和好評,專門翻翻“差評”和“帶圖評價”,如果看到有人曬出頭發(fā)、蟲子、異物,或者吐槽吃完拉肚子,果斷換一家。盡量選那種有實體店照片、環(huán)境看著干凈的,避開只做外賣的“幽靈廚房”。
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二是在外堂食,優(yōu)先選商場里的餐飲層或者連鎖品牌。商場一般對租戶有基本的衛(wèi)生要求,比街邊無名小店靠譜一些。到了餐廳先看一眼地面、桌面和餐具,如果連門面都油膩膩、臟兮兮,后廚大概率更慘,直接起身走人。
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三是給娃點菜時,多選蒸、煮、燉、清炒的菜,少點油炸、涼拌和顏色特別鮮艷的。比如蒸蛋、清蒸魚、白灼蔬菜、番茄炒蛋,這些做法用不了太多添加劑,食材新不新鮮也相對容易吃出來。盡量別給娃點鹵味、腌制品、切好的水果拼盤,那些是變質(zhì)和細(xì)菌的重災(zāi)區(qū)。
四是自帶“外食三件套”:兒童餐具、免洗洗手液和濕巾紙。不用餐館的公共碗筷,吃飯前先幫娃把手洗干凈。再用濕巾紙,把娃面前的桌面和餐椅擦一遍。
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五是如果實在只能點外賣,盡量選“品牌店”或“商場店”,送到后先檢查包裝有沒有破損、漏油,飯菜聞著有沒有酸味怪味。給娃吃之前,大人先嘗一口,感覺不對勁就千萬別喂孩子,寧可再去便利店買個面包牛奶應(yīng)急。
六是養(yǎng)成“觀察后廚門口”的習(xí)慣。很多餐廳雖然掛著“廚房重地”的簾子,但送餐口或者垃圾桶旁邊能看出端倪——如果垃圾桶堆滿不蓋、地面污水橫流、服務(wù)員手抓食物不戴手套,趕緊換地方。
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說到底,帶娃出門不可能活在一個無菌的泡泡里,但我們能做的,是多個心眼、多走幾步、多花幾分鐘挑一挑。哪怕只是避開幾家黑店,少吃幾口臟東西,對孩子來說都值了。
對于食品安全,我也呼吁各地執(zhí)法部門從嚴(yán)治理,定期檢查與突擊抽查相結(jié)合,讓那些蠅營狗茍的商家無處藏身,真正讓老百姓吃得放心。同時,也想對商家們說一句:摸摸自己的良心,本著良知去經(jīng)營,違法亂紀(jì)的紅線,千萬別碰。
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那么,你還會在外面吃飯嗎?這件事,你怎么看?歡迎在評論區(qū)留言哦~
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