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4 月 15 日,江蘇鎮江句容市一段超市食品處理的視頻在社交平臺快速傳播,視頻中四只冷凍雞被浸泡在超市女廁所的水池內,現場衛生狀況堪憂,不少網友質疑超市存在違規處理食材、危害食品安全的行為,引發廣泛關注與熱議。事發超市為當地聚星廣場內的鮮生愛家超市鎮江店,目前句容市市場監督管理局已接到相關舉報,登記情況后轉派郭莊分局展開全面調查。
從網友發布的視頻畫面可以看到,涉事水池并非日常洗手使用的設施,而是超市內部用瓷磚搭建的水池,位置緊鄰廁所蹲坑,兩者距離不足一米。水池內水體呈現淺褐色,四只冷凍雞直接浸泡在水中,沒有任何防護與遮蓋。旁邊不遠處擺放著垃圾桶,桶內堆滿廢棄紙巾與衛生用品,整體環境雜亂,衛生條件明顯不符合食品處理要求。視頻發布者配文表示,超市將賣不完的冷凍雞放在廁所水池浸泡,疑似準備重新上架銷售,這樣的操作讓許多消費者感到氣憤和不安。
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事件曝光后,記者第一時間嘗試聯系涉事超市核實情況。4 月 16 日上午,有消費者撥通超市官方電話,工作人員在通話中給出了回應。工作人員表示,涉事廁所屬于員工內部使用,不對外向顧客開放。視頻中出現的廁所泡雞行為,并非超市正規操作流程,而是一名在 4 月 15 日被勸退的員工私自拍攝并發布。超市方面認為,該員工因被辭退心存不滿,故意發布視頻誤導公眾,已經構成誹謗,超市后續會向公安機關報案處理。
針對大家最關心的食材流向問題,工作人員解釋,視頻里浸泡的雞肉已經判定為不合格產品,當天已經做下架處理,放在水池中只是為了解凍,計劃當晚統一送往廢品站銷毀,絕對不會流向貨架銷售給消費者。工作人員還強調,超市日常銷售的雞肉都來自正規供貨渠道,具備完整的檢測報告與進貨憑證,質量符合安全標準,不存在違規售賣問題。記者嘗試聯系視頻發布者時,發現相關視頻已經被刪除,發送私信詢問詳情也沒有得到回復。
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記者再次撥打超市官方電話,工作人員確認身份后,沒有對事件細節做出正面答復,只表示相關情況需要由負責人回應,目前負責人不在店內,無法給出具體答復,也未說明何時會給出官方說明。截至記者發稿,超市仍未就此事發布正式聲明。
隨后記者聯系到句容市市場監督管理局,工作人員表示已經完整記錄視頻內容與群眾反映的問題,按照屬地管理原則,將該事件轉交郭莊分局負責具體核查與處置。監管部門將對超市的食品儲存、加工、銷毀等全流程進行檢查,重點核實食材處理是否符合衛生規范,是否存在違規操作等問題。
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依據我國食品安全法及相關實施條例規定,食品生產經營單位必須嚴格遵守安全標準,在符合衛生要求的專用區域開展食品處理、存放與銷毀工作,嚴禁在廁所、垃圾站等非食品專用區域處理食品原料。如果超市被查實存在不合格食品違規處理、食品存放環境不達標等行為,監管部門將依法依規給予相應處罰,切實保障消費者的飲食安全。
截至目前,事件仍在進一步調查中,超市與視頻發布者各執一詞,事實真相還有待監管部門核查確認。不少市民表示,無論視頻發布者出于何種原因,超市在廁所水池處理肉類食材的行為本身就違反衛生規范,希望相關部門盡快查清事實,及時公布調查結果,給消費者一個明確交代。
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