河南
4月16日，北京市朝陽區市場監管局發布檢查情況通報。
4月15日，有消費者反映北京恒驊餐飲管理有限公司（小楊生煎北京合生匯店）店員將包子皮放置于抹布上，我局第一時間對該門店進行現場檢查，現將情況通報如下：
該門店于2026年4月15日開業，開業當日出現了消費者反映的“將包子皮放在抹布上”的情況。經執法人員調取監控錄像發現，涉事門店操作人員現場已將抹布及與其接觸的包子皮作廢棄處理。根據現場檢查情況，我局執法人員依法責令涉事門店立即改正，并給予警告。同時，要求其進一步加強內部管理，規范操作流程，保障食品安全。
下一步，我局將持續加大餐飲食品安全監管力度，督促企業落實經營主體責任，規范經營行為。
4月15日，有顧客反映稱，當晚在小楊生煎北京首店看到店員把包子皮放在抹布上，當時正在包包子，很不衛生。
這名顧客在帖子中表示，當天是門店開業第一天，現場很多人，排隊時看到后廚員工正在趕制生煎包，把將要使用的包子皮放在了抹布上。記者注意到，評論區有顧客也曬出了這條抹布。
4月16日上午，小楊生煎官方賬號在帖子下回復，稱收到了反饋，會立即整改，已經于今天（4月16日）9點安排北京店所有員工和管理組內部開會，強調食品安全的重要性。
來源 | 北京朝陽市場監管、現代快報主編 | 彭丹編輯 | 魏娜
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