創(chuàng)始人張勇回歸后，“大徒弟”楊利娟重回海底撈統(tǒng)籌推動(dòng)“紅石榴計(jì)劃”

紅星資本局4月15日消息，負(fù)責(zé)海底撈品牌海外業(yè)務(wù)的特海國(guó)際（09658.HK）今日晚間發(fā)布公告稱，楊利娟已辭任公司執(zhí)行董事兼CEO，并將加入海底撈國(guó)際控股有限公司（06862.HK，以下簡(jiǎn)稱“海底撈”），統(tǒng)籌推動(dòng)“紅石榴計(jì)劃”實(shí)施。

公開資料顯示，楊利娟于1995年加入海底撈，從服務(wù)員崗位開始，前后擔(dān)任過領(lǐng)班、店經(jīng)理、小區(qū)經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理等。據(jù)新京報(bào)報(bào)道，加入海底撈第一年，楊利娟家中曾遭遇債主上門逼債，海底撈創(chuàng)始人張勇得知后，掏出800元幫她解圍。楊利娟曾說“從此，我就把海底撈當(dāng)家了”。同時(shí)，楊利娟也被稱為“張勇手把手帶出來的大徒弟”。

據(jù)了解，楊利娟早年曾參與海底撈走出四川、拓展西安等重要階段，并于2021年主導(dǎo)“啄木鳥計(jì)劃”，關(guān)閉經(jīng)營(yíng)未達(dá)預(yù)期的門店并統(tǒng)籌控制門店擴(kuò)張速度。2021年1月，楊利娟曾登上《胡潤(rùn)中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人榜》，身家125億元，因此也被稱為“最牛服務(wù)員”。

2022年3月1日，楊利娟被正式任命為海底撈首席執(zhí)行官。其任CEO期間，成功帶領(lǐng)海底撈在2022年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，并在2023年完成44.95億元凈利潤(rùn)。

2024年7月1日起，楊利娟開始擔(dān)任特海國(guó)際執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，直至此次崗位變動(dòng)。

值得注意的是，今年1月，海底撈曾公告稱，自1月13日起，公司董事會(huì)主席兼執(zhí)行董事張勇將兼任集團(tuán)CEO。

張勇回歸后，其對(duì)“大徒弟”的調(diào)任也體現(xiàn)出海底撈對(duì)“紅石榴計(jì)劃”的重視程度。

紅星資本局此前曾報(bào)道，“紅石榴”計(jì)劃是海底撈的多品牌孵化戰(zhàn)略。自2024年起，海底撈持續(xù)推進(jìn)“紅石榴”計(jì)劃。截至2025年末，其他餐廳經(jīng)營(yíng)收入從2024年的4.9億元增長(zhǎng)至2025年的15.21億元，占總營(yíng)收的3.5%。截至2025年底，除海底撈品牌之外，集團(tuán)還運(yùn)營(yíng)了20個(gè)涵蓋海鮮大排檔、壽司、西式輕食、小火鍋及中式快餐等細(xì)分領(lǐng)域的子品牌。

紅星新聞?dòng)浾?俞瑤 周怡

編輯 肖子琦 審核 任志江