外賣,早已成為不少荊州人生活中不可或缺的一部分。
大家在點餐的時候,是否有過擔心,這家店的后廚到底干不干凈?食材安不安全?
從今年開年以來,荊州市場監(jiān)管部門就啟動了一場力度空前的網(wǎng)絡餐飲食品安全大排查大整治。
多個縣市區(qū)發(fā)布 2026年第一季度紅黑榜
最近一段時間,不少眼尖的荊州網(wǎng)友都發(fā)現(xiàn),荊州多個縣市區(qū)密集發(fā)布了2026年第一季度的網(wǎng)絡餐飲“紅黑榜”榜單。
比如沙市區(qū)共評出紅榜單位4家、黑榜單位2家,紅榜商家基本都是環(huán)境衛(wèi)生整潔、管理規(guī)范。上了黑榜的魚米香和小辣椒,則因后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、油污遍地、半成品儲存不規(guī)范等問題被直接點名曝光,并勒令立即整改。
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不僅是沙市區(qū),荊州區(qū)、文旅區(qū)、經(jīng)開區(qū)、松滋市、監(jiān)利市、公安縣也都發(fā)布了相應的榜單,有些黑榜餐廳還真是意料之中,比如荊州區(qū)幾家,大都集中在大學城區(qū)域。
一個接一個的“紅黑榜”密集發(fā)布,傳遞出的信號再清晰不過——網(wǎng)絡餐飲治理,荊州這回是動真格、下硬茬了!
發(fā)布紅黑榜是為了整改 整改后可以繼續(xù)上架
上了黑榜,是不是就意味著這些外賣店從此就“涼了”?那可不一定。
發(fā)布紅黑榜,并不是為了“一棍子打死”,而是實實在在地幫助商家發(fā)現(xiàn)問題、督促整改,最終為消費者的健康負責。
比如在松滋市的紅黑榜發(fā)布后,市場監(jiān)管部門這兩家經(jīng)營者下達了《責令整改通知書》,要求其立即停業(yè)整頓,外賣平臺也對其進行了下架處理。
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后來,市場監(jiān)管局組織專班對2家“黑榜”商戶進行了整改驗收,達標后就將這2家商戶從“黑榜”移除,并已通知相關(guān)網(wǎng)絡平臺代理商恢復其線上經(jīng)營資格。
這種“曝光—整改—驗收—復業(yè)”的閉環(huán)管理模式,既展現(xiàn)了監(jiān)管執(zhí)法的力度,也體現(xiàn)了幫助商家提升規(guī)范的溫度。
外賣小哥化身“食安哨兵” 構(gòu)建立體防護網(wǎng)
不過話說回來,外賣商家那么多、分布那么廣,光靠市場監(jiān)管部門幾個人的力量,確實很難做到全天候、無死角的監(jiān)督。怎么辦呢?
荊州又出了一個新招——在全市推動外賣騎手變身食品安全監(jiān)督員。
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松滋、江陵、公安、監(jiān)利、石首、荊州區(qū)已完成首批聘任,一大批外賣騎手持證上崗。荊州區(qū)、監(jiān)利市、江陵縣,組建“騎網(wǎng)聯(lián)動”監(jiān)督隊伍,實現(xiàn)監(jiān)督全方位覆蓋
請外賣小哥當監(jiān)督員這個想法確實好,外賣騎手在取餐配送時,能深入商戶一線,第一時間發(fā)現(xiàn)“幽靈店鋪”、無證經(jīng)營、衛(wèi)生不達標等隱蔽問題,比如公安縣試點首日即收到83條有效線索,相關(guān)問題已被依法處置。
荊州市的市場監(jiān)管部門也強調(diào),將嚴厲打擊“幽靈外賣”、無證經(jīng)營等違法行為,充分發(fā)揮外賣騎手“食安哨兵”作用,規(guī)范網(wǎng)絡餐飲“紅黑榜”管理,常態(tài)化開展“隨機查餐廳”“你點我檢”活動,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
所以,大家在點外賣的時候,有沒有發(fā)現(xiàn)銷量高但實際不咋樣的外賣店呢?歡迎在評論區(qū)留言。
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