好想來100%果汁配料表首位是水引發質疑，專家：標注NFC有誤導嫌疑

紅星資本局4月14日消息，近期有消費者質疑，好想來甄選100%果汁宣稱“甜100%來自水果”，但配料表第一位卻是水。紅星資本局注意到，該果汁系列有橙汁、蘋果汁、葡萄汁三種口味，且在配料表同側均標注“NFC非濃縮還原”字樣。

據了解，好想來甄選100%果汁于今年1月上線，凈含量均為330毫升，售價為3.9元。委托方為南京萬好供應鏈管理有限公司（以下簡稱“萬好供應鏈”），受托方為華洋飲品（遂平）有限公司（以下簡稱“華洋遂平”）。

4月13日，紅星資本局先后致電好想來、萬好供應鏈、華洋遂平、好想來母公司萬辰集團（300972.SZ）四家公司，均未得到有效回應。

在業內人士看來，好想來甄選100%果汁應該屬于濃縮復原果汁（FC），若同時標注“100%果汁”“NFC果汁”，則有誤導的嫌疑，真正的NFC果汁配料表不應該添加“水”。

配料表首位是水

好想來“100%果汁”引質疑

消費者林琳（化名）于4月8日購買了好想來甄選100%橙汁，她注意到該產品配料表首位為水，配料表系“濃縮果汁和NFC果汁混合的”。

4月13日，紅星資本局走訪好想來線下店面發現，好想來甄選100%橙汁僅是好想來甄選100%果汁其中一種。好想來甄選100%果汁系列包含橙汁、蘋果汁、葡萄汁三種口味，產品凈含量均為330毫升，售價3.9元。

好想來甄選100%果汁 記者李海顏 攝

在產品配料表中，好想來甄選100%橙汁、好想來甄選100%蘋果汁、好想來甄選100%葡萄汁首位均是水，濃縮果汁、NFC果汁含量不一，且在配料表同側均標注“NFC非濃縮還原”字樣。

好想來甄選100%橙汁李海顏 攝

其中，好想來甄選100%橙汁配料表為不少于180克/千克的贛南濃縮橙汁、不少于80克/千克的贛南NFC橙汁和不少于5克/千克的四川NFC橙汁。若按照1毫升等于1克粗略計算，該產品果汁添加量總體約為不少于87.45克。

好想來甄選100%蘋果汁果汁部分構成則為不少于180克/千克的阿克蘇濃縮蘋果汁、不少于30克/千克的阿克蘇NFC蘋果汁。若按照1毫升等于1克粗略計算，該產品果汁添加量總體約為不少于69.3克。

好想來甄選100%葡萄汁果汁部分構成則為濃縮葡萄汁、不少于40克/千克的NFC葡萄汁。若按照1毫升等于1克粗略計算，該產品果汁添加量總體約為不少于13.2克。

對于標注NFC的100%果汁為何配料表首位是水，且果汁含量不一的原因，4月13日，紅星資本局先后致電品牌方好想來、委托方萬好供應鏈、受托方華洋遂平、好想來母公司萬辰集團四家公司，暫無有效回應。

業內人士：NFC有誤導嫌疑

實則可能為濃縮復原果汁

據了解，好想來于2025年10月推出自有品牌好想來超值和好想來甄選，今年1月，好想來甄選100%果汁上線，并宣稱“甜100%來自水果”。

據了解，NFC果汁即非復原果汁。根據《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121-2014），原榨果汁（非復原果汁）是以水果為原料，采用機械方法直接制成的可發酵但未發酵的、未經濃縮的汁液制品。

除了NFC果汁以外，常見的果汁種類還有復原果汁（FC）和果肉(漿)飲料。

《果蔬汁類及其飲料》顯示，復原果汁為在濃縮果汁中加入其加工過程中，除去的等量水分，又復原而成的制品。而以果漿、濃縮果漿、水為原料，添加或不添加果汁、濃縮果汁、其他食品原輔料和(或)食品添加劑，經加工制成的制品則為果肉(漿)飲料。

也就是說，復原果汁（FC）雖然經過濃縮、復原，但水分、糖分等含量與原果汁是1:1，產品名標注為“100%果汁”理論上是合規的。但如果瓶身既有標“100%果汁”，又有“NFC”，則容易讓人誤以為是鮮榨款非復原果汁。

凌雁管理咨詢首席咨詢師、食品及餐飲行業分析師林岳分析，配料表添加“水”的，是經過了濃縮及復原的過程，這類果汁就不算NFC果汁。如果好想來甄選100%果汁明顯標注了NFC果汁，則有誤導的嫌疑。

中國食品產業分析師朱丹蓬則表示，目前國內沒有專門針對NFC果汁的嚴苛標準，例如添加多少果汁才能標注NFC，不過好想來甄選100%果汁配料表第一位是水，有擦邊球的嫌疑，容易誤導消費者。

目前市場上標注NFC字樣的果汁含量不一，紅星資本局此前報道，北冰洋一款標注添加NFC果汁的葡萄復合果汁，配料表顯示NFC葡萄汁添加量為0.005%。（詳見報道：《“一盒只加一滴”？北冰洋NFC葡萄汁添加量僅0.005%，公司回應：產品沒問題》）

林岳建議，消費者要學會看配料表，不要習慣看包裝大字，另外要多對比價格、產地、水果特點等，真正的NFC果汁由于工藝和冷鏈成本，通常價格較高且一般放在冷藏區銷售，價格較低、常溫擺放的通常是復原果汁。

量販零食撐起母公司98%營收

門店擴張步伐放緩

好想來是萬辰集團旗下量販零食品牌，萬辰集團于2022年下半年開始布局量販零食業務，通過門店快速擴張、收購整合品牌，目前量販零食已成為萬辰集團的支柱業務。

2023年10月，萬辰集團將旗下“陸小饞”“好想來”“來優品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌統一合并為品牌“好想來”，并同期納入了“老婆大人”，實現了供應鏈與品牌的統一。

根據萬辰集團2025年年度報告，2025年，萬辰集團量販零食業務實現營業收入508.57億元，同比增長59.98%，占集團總營收比重高達98.83%，經營產品覆蓋水飲、乳制品、沖調飲品、肉類零食、烘焙糕點、膨化食品、方便速食、糖果巧克力、堅果炒貨、素食山珍、果干蜜餞、果凍等12大核心品類的產品組合，整體在店SKU數量接近2000個。

截至2025年末，萬辰集團量販零食門店共計18314家，門店網絡覆蓋全國30個省（含自治區、直轄市）。不過，相較于此前，門店擴張步伐有所放緩，2025年萬辰集團量販零食新增門店4720家，較2024年的9776家有所減少，閉店數量則同比增長96.73%至602家。

紅星資本局線下走訪時也發現，位于成都成華區建設路的好想來門店雖在小程序上顯示營業中，但實際已關閉，附近商家表示，“門店于前兩天剛閉店”。

目前，萬辰集團正在計劃赴港IPO。2025年9月23日，萬辰集團向港交所遞交招股書，3月23日，因遞交6個月內未完成聆訊或上市轉為“失效”。3月30日，萬辰集團向港交所遞交更新的上市申請材料。

朱丹蓬指出，量販零食企業的增長并非源于單店營收的提升，而是主要依賴門店數量的擴張。這種增長方式本質上是“只有數量、沒有質量”，缺乏可持續性。從實際情況來看，行業的閉店率也在進一步攀升。就港股市場而言，監管和投資者對企業的經營品質要求較高，而量販低價模式背后往往伴隨著低質問題，這無疑是相關企業登陸港股面臨的最大挑戰。

紅星新聞記者 俞瑤 李海顏

編輯 肖子琦 審核 官莉