好想來100%果汁配料表首位是水引發(fā)質(zhì)疑，專家：標(biāo)注NFC有誤導(dǎo)嫌疑

紅星資本局4月14日消息，近期有消費(fèi)者質(zhì)疑，好想來甄選100%果汁宣稱“甜100%來自水果”，但配料表第一位卻是水。紅星資本局注意到，該果汁系列有橙汁、蘋果汁、葡萄汁三種口味，且在配料表同側(cè)均標(biāo)注“NFC非濃縮還原”字樣。

據(jù)了解，好想來甄選100%果汁于今年1月上線，凈含量均為330毫升，售價(jià)為3.9元。委托方為南京萬好供應(yīng)鏈管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“萬好供應(yīng)鏈”），受托方為華洋飲品（遂平）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華洋遂平”）。

4月13日，紅星資本局先后致電好想來、萬好供應(yīng)鏈、華洋遂平、好想來母公司萬辰集團(tuán)（300972.SZ）四家公司，均未得到有效回應(yīng)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，好想來甄選100%果汁應(yīng)該屬于濃縮復(fù)原果汁（FC），若同時(shí)標(biāo)注“100%果汁”“NFC果汁”，則有誤導(dǎo)的嫌疑，真正的NFC果汁配料表不應(yīng)該添加“水”。

配料表首位是水

好想來“100%果汁”引質(zhì)疑

消費(fèi)者林琳（化名）于4月8日購買了好想來甄選100%橙汁，她注意到該產(chǎn)品配料表首位為水，配料表系“濃縮果汁和NFC果汁混合的”。

4月13日，紅星資本局走訪好想來線下店面發(fā)現(xiàn)，好想來甄選100%橙汁僅是好想來甄選100%果汁其中一種。好想來甄選100%果汁系列包含橙汁、蘋果汁、葡萄汁三種口味，產(chǎn)品凈含量均為330毫升，售價(jià)3.9元。

好想來甄選100%果汁 記者李海顏 攝

在產(chǎn)品配料表中，好想來甄選100%橙汁、好想來甄選100%蘋果汁、好想來甄選100%葡萄汁首位均是水，濃縮果汁、NFC果汁含量不一，且在配料表同側(cè)均標(biāo)注“NFC非濃縮還原”字樣。

好想來甄選100%橙汁李海顏 攝

其中，好想來甄選100%橙汁配料表為不少于180克/千克的贛南濃縮橙汁、不少于80克/千克的贛南NFC橙汁和不少于5克/千克的四川NFC橙汁。若按照1毫升等于1克粗略計(jì)算，該產(chǎn)品果汁添加量總體約為不少于87.45克。

好想來甄選100%蘋果汁果汁部分構(gòu)成則為不少于180克/千克的阿克蘇濃縮蘋果汁、不少于30克/千克的阿克蘇NFC蘋果汁。若按照1毫升等于1克粗略計(jì)算，該產(chǎn)品果汁添加量總體約為不少于69.3克。

好想來甄選100%葡萄汁果汁部分構(gòu)成則為濃縮葡萄汁、不少于40克/千克的NFC葡萄汁。若按照1毫升等于1克粗略計(jì)算，該產(chǎn)品果汁添加量總體約為不少于13.2克。

對(duì)于標(biāo)注NFC的100%果汁為何配料表首位是水，且果汁含量不一的原因，4月13日，紅星資本局先后致電品牌方好想來、委托方萬好供應(yīng)鏈、受托方華洋遂平、好想來母公司萬辰集團(tuán)四家公司，暫無有效回應(yīng)。

業(yè)內(nèi)人士：NFC有誤導(dǎo)嫌疑

實(shí)則可能為濃縮復(fù)原果汁

據(jù)了解，好想來于2025年10月推出自有品牌好想來超值和好想來甄選，今年1月，好想來甄選100%果汁上線，并宣稱“甜100%來自水果”。

據(jù)了解，NFC果汁即非復(fù)原果汁。根據(jù)《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121-2014），原榨果汁（非復(fù)原果汁）是以水果為原料，采用機(jī)械方法直接制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的、未經(jīng)濃縮的汁液制品。

除了NFC果汁以外，常見的果汁種類還有復(fù)原果汁（FC）和果肉(漿)飲料。

《果蔬汁類及其飲料》顯示，復(fù)原果汁為在濃縮果汁中加入其加工過程中，除去的等量水分，又復(fù)原而成的制品。而以果漿、濃縮果漿、水為原料，添加或不添加果汁、濃縮果汁、其他食品原輔料和(或)食品添加劑，經(jīng)加工制成的制品則為果肉(漿)飲料。

也就是說，復(fù)原果汁（FC）雖然經(jīng)過濃縮、復(fù)原，但水分、糖分等含量與原果汁是1:1，產(chǎn)品名標(biāo)注為“100%果汁”理論上是合規(guī)的。但如果瓶身既有標(biāo)“100%果汁”，又有“NFC”，則容易讓人誤以為是鮮榨款非復(fù)原果汁。

凌雁管理咨詢首席咨詢師、食品及餐飲行業(yè)分析師林岳分析，配料表添加“水”的，是經(jīng)過了濃縮及復(fù)原的過程，這類果汁就不算NFC果汁。如果好想來甄選100%果汁明顯標(biāo)注了NFC果汁，則有誤導(dǎo)的嫌疑。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示，目前國(guó)內(nèi)沒有專門針對(duì)NFC果汁的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，例如添加多少果汁才能標(biāo)注NFC，不過好想來甄選100%果汁配料表第一位是水，有擦邊球的嫌疑，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。

目前市場(chǎng)上標(biāo)注NFC字樣的果汁含量不一，紅星資本局此前報(bào)道，北冰洋一款標(biāo)注添加NFC果汁的葡萄復(fù)合果汁，配料表顯示NFC葡萄汁添加量為0.005%。（詳見報(bào)道：《“一盒只加一滴”？北冰洋NFC葡萄汁添加量?jī)H0.005%，公司回應(yīng)：產(chǎn)品沒問題》）

林岳建議，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)看配料表，不要習(xí)慣看包裝大字，另外要多對(duì)比價(jià)格、產(chǎn)地、水果特點(diǎn)等，真正的NFC果汁由于工藝和冷鏈成本，通常價(jià)格較高且一般放在冷藏區(qū)銷售，價(jià)格較低、常溫?cái)[放的通常是復(fù)原果汁。

量販零食撐起母公司98%營(yíng)收

門店擴(kuò)張步伐放緩

好想來是萬辰集團(tuán)旗下量販零食品牌，萬辰集團(tuán)于2022年下半年開始布局量販零食業(yè)務(wù)，通過門店快速擴(kuò)張、收購整合品牌，目前量販零食已成為萬辰集團(tuán)的支柱業(yè)務(wù)。

2023年10月，萬辰集團(tuán)將旗下“陸小饞”“好想來”“來優(yōu)品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌統(tǒng)一合并為品牌“好想來”，并同期納入了“老婆大人”，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈與品牌的統(tǒng)一。

根據(jù)萬辰集團(tuán)2025年年度報(bào)告，2025年，萬辰集團(tuán)量販零食業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入508.57億元，同比增長(zhǎng)59.98%，占集團(tuán)總營(yíng)收比重高達(dá)98.83%，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品覆蓋水飲、乳制品、沖調(diào)飲品、肉類零食、烘焙糕點(diǎn)、膨化食品、方便速食、糖果巧克力、堅(jiān)果炒貨、素食山珍、果干蜜餞、果凍等12大核心品類的產(chǎn)品組合，整體在店SKU數(shù)量接近2000個(gè)。

截至2025年末，萬辰集團(tuán)量販零食門店共計(jì)18314家，門店網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)30個(gè)省（含自治區(qū)、直轄市）。不過，相較于此前，門店擴(kuò)張步伐有所放緩，2025年萬辰集團(tuán)量販零食新增門店4720家，較2024年的9776家有所減少，閉店數(shù)量則同比增長(zhǎng)96.73%至602家。

紅星資本局線下走訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)，位于成都成華區(qū)建設(shè)路的好想來門店雖在小程序上顯示營(yíng)業(yè)中，但實(shí)際已關(guān)閉，附近商家表示，“門店于前兩天剛閉店”。

目前，萬辰集團(tuán)正在計(jì)劃赴港IPO。2025年9月23日，萬辰集團(tuán)向港交所遞交招股書，3月23日，因遞交6個(gè)月內(nèi)未完成聆訊或上市轉(zhuǎn)為“失效”。3月30日，萬辰集團(tuán)向港交所遞交更新的上市申請(qǐng)材料。

朱丹蓬指出，量販零食企業(yè)的增長(zhǎng)并非源于單店?duì)I收的提升，而是主要依賴門店數(shù)量的擴(kuò)張。這種增長(zhǎng)方式本質(zhì)上是“只有數(shù)量、沒有質(zhì)量”，缺乏可持續(xù)性。從實(shí)際情況來看，行業(yè)的閉店率也在進(jìn)一步攀升。就港股市場(chǎng)而言，監(jiān)管和投資者對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)品質(zhì)要求較高，而量販低價(jià)模式背后往往伴隨著低質(zhì)問題，這無疑是相關(guān)企業(yè)登陸港股面臨的最大挑戰(zhàn)。

紅星新聞?dòng)浾?俞瑤 李海顏

編輯 肖子琦 審核 官莉