蔣高明教授：《齊民要術(shù)》里為什么沒(méi)有記載害蟲防治方法？

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《齊民要術(shù)》里為什么沒(méi)有記載害蟲防治方法？

蔣高明

翻閱《齊民要術(shù)》會(huì)發(fā)現(xiàn)，這部六世紀(jì)的農(nóng)業(yè)百科全書對(duì)蚜蟲、螟蟲、金龜甲等蟲害幾乎“視而不見”。這并非賈思勰的疏忽，而是古代農(nóng)業(yè)深層智慧與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)困境之間的一場(chǎng)隔空對(duì)話。

北魏賈思勰所著的《齊民要術(shù)》，是中國(guó)現(xiàn)存最完整的古代農(nóng)學(xué)巨著，對(duì)農(nóng)、林、牧、副、漁的技藝記載備細(xì)，其核心在于“趣時(shí)”與“務(wù)本”。然而，令人稱奇的是，這部指導(dǎo)古人耕作的書里，關(guān)于蟲害防治的內(nèi)容卻極為稀少。

如果我們將歷史上的零星記載與今天農(nóng)業(yè)面臨的多達(dá)幾百種常發(fā)性害蟲對(duì)比，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)令人深思的悖論：為什么在缺乏現(xiàn)代農(nóng)藥的古代，蟲害反而似乎“越少”；而在化學(xué)防護(hù)嚴(yán)密的今天，害蟲卻越殺越多？ 《齊民要術(shù)》的“留白”，恰恰藏著中國(guó)農(nóng)業(yè)最樸素的生態(tài)智慧。

《齊民要術(shù)》不重殺蟲，根源在于中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)中的“共生”與“平衡”思想。賈思勰強(qiáng)調(diào)順應(yīng)天時(shí)、地氣，通過(guò)精耕細(xì)作、輪作換茬和種子選育來(lái)培育作物的“正氣”，即植株活力。

現(xiàn)代生態(tài)學(xué)揭示，在健康的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，天敵（捕食者、寄生蜂）是控制害蟲的關(guān)鍵力量。賈思勰或許不懂生物學(xué)分類，但他懂得觀察。古代農(nóng)書中記載的“蟻?zhàn)印保S猄蟻）防治柑橘害蟲，是世界上最早的生物防治案例。古人通過(guò)保護(hù)自然棲息地，維持了田間“捕食者”與“獵物”的動(dòng)態(tài)平衡。只要害蟲種群被壓制在經(jīng)濟(jì)閾值以下，就不算“災(zāi)害”。這種 “適度容忍” ，避免了滅絕式的屠殺，反而保護(hù)了天敵種群。

反觀現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)，隨著廣譜化學(xué)農(nóng)藥的普及，我們觀察到一種反直覺(jué)的現(xiàn)象：害蟲的種類和發(fā)生頻率非但沒(méi)有減少，反而從歷史上的零星十幾種，激增到今天的七八百種，且危害周期越來(lái)越短。

從生態(tài)學(xué)角度看，這背后是“天敵滅殺”與“害蟲再猖獗”的悲劇。農(nóng)藥在殺死害蟲的同時(shí)，也成倍地殺死了瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵生物。 害蟲的繁殖能力（r策略）通常遠(yuǎn)超天敵（K策略）。一旦天敵被“清場(chǎng)”，殘存的害蟲由于失去了自然控制，會(huì)迅速繁殖，并在沒(méi)有天敵威脅的環(huán)境下爆發(fā)。

更嚴(yán)重的是，長(zhǎng)期化學(xué)滅殺誘導(dǎo)了害蟲的抗藥性。例如，原本在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中只是偶發(fā)性的稻飛虱、紅蜘蛛，在大量用藥后反而成為了優(yōu)勢(shì)種群。這正是《齊民要術(shù)》時(shí)代極少遇到的情況，因?yàn)楣糯r(nóng)業(yè)沒(méi)有給害蟲提供這種“進(jìn)化加速器”。

（圖文無(wú)關(guān)）在《齊民要術(shù)》中，稻谷（稻）被列為農(nóng)業(yè)的核心作物，書中詳細(xì)記載了其育苗、定植、耕作深度及水肥管理等技術(shù)，并強(qiáng)調(diào)“歲易”輪作以防止土壤貧瘠，同時(shí)還涉及稻谷加工和儲(chǔ)藏的經(jīng)驗(yàn)；而關(guān)于高粱（文中稱為“粱”），則主要強(qiáng)調(diào)其對(duì)土壤的要求，指出高粱必須種植在肥沃的良田而非廢墟上，并將其置于作物種植排序的后段，反映了其在當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)體系中作為補(bǔ)充性糧食作物的地位。上圖是國(guó)家自然博物館有關(guān)稻和高粱的標(biāo)本。?Linda Wong 攝影 | 海潮天下（Marine Biodiversity）

為什么《齊民要術(shù)》強(qiáng)調(diào)“因地制宜”？現(xiàn)代研究給出了驚人的注腳。

一是 “雜草”的保護(hù)傘作用。現(xiàn)代景觀生態(tài)學(xué)發(fā)現(xiàn)，田邊的非作物植被并非純粹的“害草”。它們?yōu)樘鞌程峁┝吮茈y所和替代食物（花粉、蜜源）。當(dāng)農(nóng)田噴藥時(shí)，這些邊緣植被是天敵的“諾亞方舟”。而在單一化種植且過(guò)度清潔的現(xiàn)代農(nóng)田，天敵無(wú)處可逃，害蟲卻依然能隨風(fēng)或隨水遷入。

二是 “瘦樹”效應(yīng)。現(xiàn)代關(guān)于山松甲蟲等爆發(fā)性害蟲的研究表明，樹木的生長(zhǎng)活力與抗蟲性密切相關(guān)。當(dāng)樹木因干旱、種植過(guò)密而活力下降（即低活力樹木）時(shí)，其化學(xué)防御能力減弱，極易引發(fā)害蟲的“地方性種群爆發(fā)”。這也反襯出《齊民要術(shù)》強(qiáng)調(diào)通過(guò)精細(xì)管理培育“壯苗”的科學(xué)性——健壯的作物本身才是最好的防蟲手段。

《齊民要術(shù)》之所以鮮見殺蟲藥方，是因?yàn)樗叩氖且粭l“防患于未然”的道路。它通過(guò)構(gòu)建復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，利用生物間的相互制約，將害蟲壓制在萌芽狀態(tài)。正如“螟蛉有子，蜾蠃負(fù)之”這句古語(yǔ)，在古代它是寄生的自然現(xiàn)象，而在近代被曲解為過(guò)繼子之前，它本身就是一種生物防治的樸素觀察。

▲上圖：古語(yǔ)“螟蛉之子”的主角——鑲黃蜾蠃（拉丁學(xué)名：Oreumenes decoratus）。攝影 ?海潮天下（Marine Biodiversity）

害蟲從歷史上的十幾種到如今的七八百種，這個(gè)數(shù)字的增長(zhǎng)，不僅是害蟲種類的增加，更是生態(tài)系統(tǒng)對(duì)我們發(fā)出的一次次警報(bào)。重溫《齊民要術(shù)》，并非要我們退回到刀耕火種，而是要汲取其 “道法自然” 的智慧。真正的害蟲防治，不在于一瓶藥劑的毒力有多強(qiáng)，而在于我們能否像古人那樣，在田野里重新建立起那只看不見的“生態(tài)之手”。只有當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)了自我調(diào)節(jié)的能力，我們才能真正走出“越殺越多”的惡性循環(huán)。

(圖文無(wú)關(guān))▲上圖：一只狼蛛。它們是重要的農(nóng)業(yè)害蟲天敵，主要捕食蚜蟲、葉蟬、紅蜘蛛及夜蛾類幼蟲，對(duì)控制棉田、糧田害蟲種群具有生態(tài)價(jià)值，顯著降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用需求，保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)平衡。幼蛛孵化后會(huì)短暫聚集于雌蛛腹部背面，由母蛛攜帶保護(hù)，之后獨(dú)立活動(dòng)。

文 | 蔣高明

（作者為中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)教授）

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文 | 蔣高明

編輯 | Linda

排版 | LXY

時(shí)間 | 2026年4月

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▲上圖：漢字起源于圖畫，即“象形”。古人生活的世界，蟲豸繁多，它們是先民最熟悉的自然事物之一。在古人的觀念里，“蟲”的范疇遠(yuǎn)比現(xiàn)代生物學(xué)上的“昆蟲”要寬泛得多。《說(shuō)文解字》的作者許慎說(shuō)：“蟲，一名蝮，博三寸，首大如擘指。象其臥形。”他一開始把“蟲”定義為一種毒蛇。但緊接著他又說(shuō)：“物之微細(xì)，或行，或毛，或蠃，或介，或鱗，以蟲為象。”在這個(gè)宏大的宇宙觀里，飛鳥、走獸、魚蝦、爬蟲（如漢字：蛇、蛙、蝦、蟹、蚊、蠅），都被納入了一個(gè)廣義的“蟲”的系統(tǒng)。今天我們看到的許多漢字帶有蟲子旁，這就不足為奇了。上圖是中國(guó)科技館的一個(gè)墻上的展示。?Linda Wong 攝影 | 海潮天下（Marine Biodiversity）

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