廣東
為深入貫徹落實廣東省“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，充分發揮鄉村振興人才驛站“聚才、育才、用才”的平臺樞紐作用與駐鎮幫鎮扶村工作隊的幫扶優勢，近日，六都鎮鄉村振興人才驛站聯合駐鎮幫鎮扶村工作隊在富強村黨群服務中心共同舉辦粵菜師傅技能交流活動。本次活動采取“座談交流+實操技術指導”相結合的方式，通過“幫扶力量+平臺載體”的雙向發力，切實提升農村群眾就業創業能力，助力鄉村特色餐飲產業發展。
活動中，相關工作人員為學員們詳細介紹了“粵菜師傅”相關政策、就業創業扶持措施、食品安全管理規范以及鄉村特色餐飲發展前景等內容，進一步理清學員的發展思路。隨后，受邀的資深粵菜師傅將課堂搬進了充滿煙火氣的操作間，把“理論課堂”轉為“實戰廚房”，圍繞中式面點的材料選擇、下料分量、工具使用等一系列關鍵操作，逐一細致示范、耐心講解。參訓學員認真觀摩、踴躍動手實踐，同時結合自身實際，就菜品研發、經營管理、就業方向等問題積極提問、深入交流，現場氣氛十分活躍。
此次活動是鄉村振興人才驛站與六都鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊深化幫扶協作、落實廣東“三項工程”的生動實踐。接下來，六都鎮鄉村振興人才驛站將深化各方平臺互動合作，持續聚焦群眾所需、產業所盼，常態化開展粵菜師傅、家政服務、農業技術等各類技能培訓和交流活動，為全面推進鄉村振興提供堅實人才支撐。
通訊員丨龍浩雨
一審丨黎嘉慧
二審丨嚴志昌
三審丨蕭湘平
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