福建永泰：深山“家底”煥新記

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)

林銘賢

草木谷里，采茶人指尖翻飛；百草園中，采藥人俯身勞作……春和景明，在福州市永泰縣同安鎮(zhèn)，800多米海拔處的晨霧未散，現(xiàn)場(chǎng)已然一派生機(jī)勃勃。

這繁忙景象背后，是返鄉(xiāng)青年們的用心耕耘，將這些在山里藏了大半輩子的“老資源”盤活，把“老家底”變成鄉(xiāng)村振興的“新亮點(diǎn)”。

“你看這茶山，春有櫻花綴綠，夏有清風(fēng)送涼，秋冬有云霧繚繞，可不是只種茶那么簡(jiǎn)單。”站在草木谷生態(tài)茶園的玻璃茶室里，盧貴云指著遠(yuǎn)處連綿的茶壟介紹道。

草木谷里，春茶采摘進(jìn)行中。受訪者供圖

今年剛剛40出頭的盧貴云，曾是一位媒體人，在都市打拼了16年。2019年，她選擇離開(kāi)城市的喧囂，一頭“扎”回家鄉(xiāng)，接手父親的盧峰茶業(yè)，從一張白紙開(kāi)始，勾勒草木谷的模樣。

“剛回來(lái)時(shí)，很多人不理解，說(shuō)我放著城里的好日子不過(guò)，來(lái)山里‘遭罪’。”盧貴云笑著說(shuō)，“但我知道，我們這高山茶園的茶葉品質(zhì)好，就是‘藏在深閨人未識(shí)’，得換個(gè)‘玩法’。”

永泰與茶的緣分，能追溯到唐代，這里有著低溫、高濕、多云霧的高山環(huán)境，土壤深厚肥沃，生長(zhǎng)出的綠茶是“天賦”出眾的“好茶坯子”。可就是這么好的茶，一度面臨種植散亂、疏于管理、制茶工藝流失的局面。好茶在大山里“憋屈”著，盧貴云感到“揪心”。

于是，盧貴云想到了茶旅融合的“玩法”，打通一二三產(chǎn)融合的路徑。

一邊，她接過(guò)父親的盧峰茶業(yè)合作社，帶著茶農(nóng)們把雜亂的茶樹(shù)分批替換成本地優(yōu)質(zhì)的“永泰細(xì)茶”品種，還請(qǐng)了省農(nóng)科院的專家來(lái)指導(dǎo)，用有機(jī)肥替代化肥；另一邊，聯(lián)合本地酒廠，推出用明前春茶泡制的綠茶梅子酒，還在茶園里搭起茶膳小館，研究綠茶熏雞、茶凍甜品，把茶葉的清香融入閩菜。

為了把茶葉從“一片葉”變成“一條鏈”，盧貴云決定更進(jìn)一步——聯(lián)合臺(tái)灣鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，建起三角木屋、玻璃茶屋等12間民宿，打造了茶旅體驗(yàn)區(qū)、露營(yíng)地。

“旺季時(shí)‘一房難求’，淡季時(shí)，又化身‘研學(xué)基地’，接待福州的中小學(xué)團(tuán)隊(duì)，孩子們?cè)诓鑸@識(shí)茶、制茶。”盧貴云說(shuō)。

“長(zhǎng)”在茶園里的民宿，推窗見(jiàn)綠。人民網(wǎng) 林銘賢攝

如今的草木谷，拿下了國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的稱號(hào)，成了全省“萬(wàn)企興萬(wàn)村”明星企業(yè)，盧貴云也因此評(píng)上了福州市D類高層次人才。

“茶山既是‘風(fēng)景線’，也可以變成‘聚寶盆’。”盧貴云沒(méi)想過(guò)停下腳步，今年，她申請(qǐng)了三產(chǎn)融合用地，準(zhǔn)備在茶山上建加工廠，還要打造茉莉花茶文創(chuàng)館、制茶館，讓游客不僅能采茶，還能親手體驗(yàn)殺青、搖青的制茶過(guò)程。

“我想把這里打造成真正的旅行目的地，讓大家來(lái)了就舍不得走。”這是盧貴云今年的新目標(biāo)。

一片茶山煥了新，翻過(guò)山頭的百草園，也迎來(lái)了“第二春”。

從茶園驅(qū)車十幾分鐘，就到了坂頭村的永同惠非遺中醫(yī)藥文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，這里400種草藥依山栽種，清香撲鼻，滿是鮑云萍的心血。

自幼跟著父親學(xué)醫(yī)識(shí)藥的鮑云萍，是永同惠中醫(yī)第21代傳人，2007年，她帶著父親的囑托，在福州開(kāi)了永同惠中醫(yī)門診。憑著祖?zhèn)鞯尼t(yī)術(shù)和踏實(shí)肯干的性子，門診生意越做越紅火，她也成了福州城里小有名氣的“鮑醫(yī)生”。

可隨著父親年事漸高，鮑云萍心里的牽掛越來(lái)越重：父親一手打造的中草藥種植基地，漸漸疏于管理；祖?zhèn)鞯姆沁z炮制工藝、老藥方，眼看就要沒(méi)人接手；更讓她著急的是，坂頭村山里遍地都是好草藥，可村民們只會(huì)零散采摘、低價(jià)賣給收購(gòu)商，賺不到幾個(gè)錢。

怎么辦？

鮑云萍的選擇是“回家”改變這種局面。

“我們家族傳承的中醫(yī)診療法（頸腰椎病中醫(yī)“三維一體”療法）是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，我想，中醫(yī)文化應(yīng)該讓更多人知道。”鮑云萍談及創(chuàng)業(yè)初心時(shí)說(shuō)。

但返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的艱難遠(yuǎn)超預(yù)期，要兼顧種植、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)多個(gè)方面，和單純種藥、看病完全是兩回事。

即便如此，她也從沒(méi)打過(guò)退堂鼓：“父親做了50多年中醫(yī)，家族幾代人采藥、種藥、炮制藥的傳承，就是我最大的底氣。”

鮑云萍經(jīng)營(yíng)的百草園里種著400多種中草藥。人民網(wǎng) 謝星宇攝

鮑云萍返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第一步，就是把父親留下的種植基地?cái)U(kuò)建升級(jí)——從村子里流轉(zhuǎn)來(lái)3萬(wàn)平方米土地，打造標(biāo)準(zhǔn)化的中草藥種植基地。緊接著，沿用家族傳承的老藥方，基地里的石畔幽草等中草藥在鮑云萍手上變成一幅幅外敷膏藥，成了永同惠中醫(yī)館的“明星產(chǎn)品”。

每到周末和假期，福州周邊的中小學(xué)團(tuán)隊(duì)絡(luò)繹不絕，孩子們?cè)谶@里識(shí)百草、學(xué)藥性、做藥膳，在玩樂(lè)中了解中醫(yī)藥文化；康養(yǎng)體驗(yàn)項(xiàng)目也吸引了全國(guó)多地的游客，有人專程從云南、浙江等地驅(qū)車趕來(lái)，就為了嘗一口這里的草藥藥膳，體驗(yàn)艾灸、中藥泡腳等非遺康養(yǎng)項(xiàng)目，臨走時(shí)還能把自制的中草藥產(chǎn)品帶回家……一步步摸索下來(lái)，目前，百草園已形成“種植+研學(xué)+康養(yǎng)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，每一環(huán)都環(huán)環(huán)相扣、互相賦能，真正實(shí)現(xiàn)了“種得出、加工好、銷得旺、留得住”。

晨霧漸散，采茶人的指尖撫過(guò)新綠，采藥人的身影俯在藥田，這山間的煙火與生機(jī)，正在“老家底”與“新玩法”的碰撞中，生長(zhǎng)出鄉(xiāng)村振興的朵朵新芽。