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導(dǎo)讀
作為熱愛美食的博主,江西小伙張桐源從小就是一個吃貨,小時候鄰里之間有啥好吃的,都瞞不過張桐源的嗅覺,到處蹭美食吃。
如今大學(xué)畢業(yè)后,張桐源借著短視頻的風(fēng)口,成為了一個美食博主,每次聽說哪里有好吃的,都少不了他的身影。
最近廣東順德一個小鄉(xiāng)村里的莫氏雞煲走紅了,有人說“這是廣東雞煲的天花板”,也有人說“開車兩小時就為這一口雞煲”。
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看到網(wǎng)友們的評論,張桐源的心里直癢癢,于是他干脆叫上兩個朋友,三個人一起開車千里直奔順德而去。
從張桐源是老家到順德,將近一千公里,一路上張桐源和兩個朋友輪流開,在高速上還睡了一覺,第二天早上八點多,三個人就到了莫氏雞煲門口。
可是剛到門口,三個人全愣住了。
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一、人太多了。
這個雞煲店還沒正式開門,但是門口卻排起了長龍隊伍,而且外地車牌停了一大堆,基本上都是像張桐源這樣的年輕人。
有人一邊排隊一邊吃早餐,有人百般無聊的玩著手機,張桐源詢問本地人才知道,原來需要取號排隊,有號碼才有地方坐,不然就吃不了。
桐源趕緊沖進去取號,拿到手一看:30號,張桐源此時心想前面還有30桌,按道理應(yīng)該很快就能夠輪到自己了。
結(jié)果沒想到,他從9點取到了號,直到中午十二點,整整在外面排隊等候三個小時,才終于輪到他們?nèi)齻€人。
張桐源實在是沒有想到,一個小鄉(xiāng)村的雞煲,居然這么多人排隊過來吃,這讓他想起了之前去淄博吃燒烤的時候,也是如此瘋狂。
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二、味道還不錯。
張桐源三人趕緊沖進去坐下,以為馬上就能吃上了,結(jié)果沒想到,足足又等了快一個半小時,那鍋雞肉才端上餐桌。
張桐源看了一下,發(fā)現(xiàn)人實在是太多,服務(wù)員,廚師太少了,又要殺雞,又要準(zhǔn)備各種配菜,根本忙不過來。
三個人從早上九點到下午一點半,整整四個半小時的等候,早就餓得前胸貼后背,但聞著鍋里的香氣,趕緊動筷子。
鍋一端上來,湯底清澈透亮,飄著幾顆紅棗、枸杞和姜片,看著就讓人舒服,雞肉是一大塊一大塊的,看到鍋里沸騰了,張桐源夾了一塊雞肉放進嘴里,眼睛立馬亮了。
雞肉新嫩有嚼勁,尤其是雞湯很是美味,還帶有一絲絲的香甜味,一口喝下去,感覺整個人都暖了,非常的舒服,味道還是很不錯的。
唯一的遺憾就是廣東的這個雞煲過于清淡了,沒有重油重辣,沒有復(fù)雜的醬料,吃起來不太符合江西人的飲食習(xí)慣。
“要是有一碟真正的辣椒醬,這鍋雞能給滿分。”他一邊吃一邊念叨,來的時候忘記這邊不吃辣了,要不然帶一瓶剁椒過來,那可就太爽了。
不過雖然沒有辣椒,但是三個人實在是太餓了,雞肉確實新鮮,湯也確實好喝,三個人悶頭猛吃,一大鍋雞很快見了底。
三、價格實惠,結(jié)賬時不敢信。
吃得差不多了,張桐源于是喊服務(wù)員結(jié)賬,店家跑了過來,拿出了一張手寫的小票,桐源接過去一看,有點傻眼了:“你是不是算錯了?”
他揉了揉眼睛,有點不敢相信,又看了一遍,還是那個數(shù),兩個朋友很好奇,接過去看了兩眼,也愣了一下:“這么便宜?”
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原來紙上寫的賬單是,雞一份三斤左右,258元;湯底38元;青菜一份20元,冬瓜一份20元;腐竹一份30元。
加起來一共366元,店家還抹了零頭,表示給360塊錢就可以了,三個人平攤下來,人均120塊錢。
張桐源當(dāng)場就感慨了一句:“在深圳廣州吃這么一頓雞煲,最少都要300起步,沒想到這里人均才120,雞肉還是現(xiàn)殺的,腐竹,冬瓜量還很大,簡直太值了。”
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