開展首日，河源臻味“食”力出圈丨廣貨行天下

萬綠河源，風物薈萃。4月10日，第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預制菜產業博覽會、第十五屆廣東現代農業博覽會三展同臺，在東莞廣東現代國際展覽中心正式拉開帷幕。河源市展館以“廣貨行天下，河源臻味來”為主題，超80款優質農特產品集中亮相，充分展現河源現代農業發展的豐碩成果。

地道河源味 最撫凡人心

走進本次農博會河源展館，主視覺“萬綠河源”與萬綠湖碧波相映，河源米粉、紫金蟬茶、龍川山茶油、河源絲苗米、東源板栗、生態畜禽等拳頭產品生香吸睛，傳遞著“好山好水出好品”的品質內涵。

現場，多家參展企業開放招牌產品品鑒，分享地道河源味。

帶著清幽米香、爽滑軟糯的河源米粉，最受群眾青睞。來自廣東霸王花食品有限公司的小葉一邊忙著煮粉、撈粉、炒粉，一邊笑盈盈向大家介紹米粉的不同口味。一鍋家常做法的傳統炒米粉一出鍋，很快就引來一眾食客。

在隔壁展位工作的陳先生聞香而至，專來嘗嘗這一口“國民米粉”，直言“名不虛傳”。

作為陪伴了客家人兩千多年的味蕾記憶，河源米粉深入三餐四季，也是許多南方人的共同情懷。如今，河源米粉品類多元化發展，XO醬拌粉、酸豆角肉末拌粉等新產品給年輕群體提供了更多選擇。

在蟬茶展位上，蜜香紅茶、蜜香綠茶一字排開，茶湯呈琥珀色，入口蜜韻悠長。令人驚喜的是，以蟬茶開發的風味軟糖，一顆含在嘴里，茶香與甜潤在舌尖化開。

作為河源道地藥材，被稱為“南方人參”的五指毛桃向來是老廣煲湯的心頭好。現場，多家企業帶來了五指毛桃干品和特色食品。當五指毛桃遇見雞，從古法工藝“三腌三制”的五指毛桃香雞，到窯烤鮮香的“到吉窯雞”，兼具食養和美味，瞬間激活老廣味蕾基因，引得過往客商和觀眾食指大動。

東瑞肉類食品有限公司將烤腸機直接搬到了現場，原味、黑椒、玉米等多種風味的肉腸源于供港標準的優質生豬，現烤現吃。此外，當家產品臘肉、臘腸、肉丸等一站式配齊，讓大灣區市民直觀感受“生態畜禽”的魅力。

作為粵港澳大灣區重要的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”供應基地，河源優質特色農產品充分展現了生態優勢和風味特色，承載著萬綠湖水的純凈與客家耕作的匠心。此次參展的產品多為品質嚴選，其中不乏國家地理標志保護產品、粵字號品牌產品、“圳品”認證產品。

在深河共建展區，“圳品”認證產品陣列整齊排列。截至目前，河源全市已有41個農特產品獲得“圳品”認證，涵蓋茶葉、山茶油、腐竹、飲用水、辣椒醬、大米、花生油、板栗等品類。河源優質農產品正以品牌化、標準化的姿態融入大灣區市場。

據了解，當前河源還打造了“萬綠優鮮”品牌，主要針對生鮮水產板塊。此次展會，也向大眾展示了生猛的中華草龜、甲魚、青澳龍蝦，企業還帶來了龜苓膏等深加工品，進一步擦亮生態、健康的品牌形象。

乘著“廣貨行天下”的東風，河源以展會為媒，著力做好“土特產”文章，為更多優質農特產品走向更廣闊的市場搭建橋梁。本次展會將持續至4月12日，這個周末，相約東莞廣東現代國際展覽中心3號館D011河源市展館，廣貨河源臻味等您來！

作者：江玲

攝影：吳秒衡

來源：南方農村報