山東
齊魯晚報·齊魯壹點 馬小杰 通訊員 董霞 劉婕
四月的田野，麥苗青青，杏花滿枝，春風裹著泥土的芬芳吹進了濰坊昌樂鄌郚鎮徐家廟村。首屆“搟餅節”的現場熱氣騰騰，大鏊子上的面餅滋滋作響，鄉親們的歡笑聲此起彼伏。就在這濃濃的人間煙火氣里，濰坊市基層文化建設指導員杜延芬老師來了。
“臺上一分鐘，臺下十年功，咱鄉親們的節目要有魂！”杜延芬一進村，就扎進了舞臺排練現場。她盯著村里的文藝骨干們走臺、轉身、亮相，一會兒喊停，一會兒親自上場示范——胳膊抬多高、眼神往哪兒看、鼓點怎么卡，講得細致又帶勁。“杜延芬這一比劃，我們心里立馬亮堂了！”一位大姐笑著說。原本有些生硬的秧歌舞，經她一點撥，頓時活泛起來，傘翻飛間有了故事，眉眼里全是莊稼人的喜樂。
不光舞臺上的事兒，杜延芬還掏出了“攝影秘籍”。她舉著手機，帶著大伙兒在搟餅現場找角度：“拍咱家鄉的美，不用跑遠，一張笑臉、一鍋熱餅、一束灶火，就是最好的題材。”從構圖到光影，她講得通俗易懂，連七十歲的奶奶都舉著手機學得認真。咔嚓聲里，揉面的巧手、翻餅的嫻熟、孩子們眼巴巴盯著餅的眼神，全被定格成有溫度的畫面。
最熱鬧的，還是杜延芬擼起袖子加入搟餅隊伍。她和鄉親們圍在案板前，揉面、揪劑子、搟薄餅，一邊忙活一邊拉家常。“這餅要搟得圓，日子才過得團團圓圓。”她學著大娘的手勢，搟出的餅雖不太規整，卻惹得一片歡笑。灶火映紅了大家的臉，一張張薄餅出鍋，卷上大蔥和醬，咬一口，滿是家鄉的味道。
從舞臺指導到攝影教學，從搟餅體驗到了解民俗，杜延芬老師把專業的文化服務“翻譯”成了鄉親們聽得懂、學得會、用得上的真本事。這正是濰坊市基層文化建設指導員派駐工作的生動縮影——文化種子扎進泥土，老百姓自己當主角，熱氣騰騰的鄉村生活，就是最美的文化答卷。
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