百花盛開的季節,也迎來了清明節,明日就是一年一度的清明節,清明節氣不但是二十四節氣之一,更是我們傳統的重要祭祀節日。清明節的傳統習俗有很多,各地不盡相同,但是祭祖的儀式時必不可少的。
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在傳統中每個節日的習俗中,食俗是重要的一環,我們自古便有以食祈福的傳統,這正是流傳久遠老祖宗的智慧所在。明日清明節,有錢沒錢記得“吃4樣,做1事”平安健康家宅旺,老祖宗的智慧別丟!
節日舌尖上的味道:4種節日美食,不但傳承節日的食俗講究,更是老祖宗對于季節、美味的智慧。
第一種:芥菜飯~清明不可錯過的春日美味,一道用芥菜與米飯做成的芥菜飯,不但是節日的傳統美食,民間更是防疥瘡、清肝明目的季節性美味。
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第二種:清明粿~南方的傳統美食,它是將江南的柔潤春意揉進艾蒿與米粉中,一口咬下去,青綠軟糯,清香撲鼻,仿佛把整個春天都塞進了嘴巴里,健康也會如約而至,在傳統中艾草更是有驅邪的說法,平安健康正是我們所渴求的。
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第三種:馓子~寒食節必備的冷食之一,古時稱 “寒具”,在當你在清明節吃到酥脆金黃的馓子,才驚覺這樣的傳統美食種藏有懷念、味道以及千年的傳承!
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第四種:雞蛋~北方在清明節素有吃雞蛋的傳統講究,雞蛋在古代的傳承中象征著生機合生命。一道紅棗煮蛋,即是對于清明時節驅寒利健康的講究,更是對于傳承中生命的尊重。
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清明節習俗~掃墓
在清明節,祭祖掃墓是這一天最沉重也最溫暖的儀式,每年到了清明這一天按照傳統要祭祖掃墓,集體單位會去英雄紀念碑掃墓。這樣的傳統習俗不但是禮敬祖先、慎終追遠的禮俗觀念,更是我們需要傳承的“孝”文化,以及對于老祖宗智慧的一種傳承~
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在清明節到來之際,品嘗了節日的美食之時,我們不禁會想起先輩們的種種,也會了解清明節對于我們現代人的意義所在。生和死離的那么近,我們怎么活好當下,做一些有意義的事情,讓自己開心是多么的重要,平安健康的生活,正是老祖宗的智慧所在。
峰兒話語:
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