廣東
近日，鄭州大學農業與生物制造學院劉豫東研究員在《Postharvest Biology and Technology》期刊上發表題為“Mediating effect of indole-3-acetic acid on chilling injury and fruit softening during cold storage of tomato fruit”的研究成果。鄭州大學農業與生物制造學院劉豫東研究員和重慶大學生命科學學院李正國教授為共同通訊作者。
該研究發現吲哚-3-乙酸（IAA）處理緩解鮮食番茄冷害癥狀，維持果實品質，通過激活多條抗性通路發揮作用：一是提升抗氧化物質積累，提高苯丙烷代謝通路物質含量，增強自由基清除能力，減輕氧化損傷；二是抑制細胞壁降解，下調纖維素酶、β-半乳糖苷酶等相關基因表達與酶活，維持細胞壁結構，延緩果實軟化；三是調控激素信號網絡，不僅提升內源IAA水平、介導生長素信號轉導，還調控脫落酸、水楊酸、褪黑素的代謝與信號傳導，通過激素互作協同增強抗性。從表型、代謝、基因等多個層面，系統分析了生長素調控的番茄采后耐冷性和果實軟化機制。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
