金米探嶺南 | 從荔林沃野到商都盛宴，一箸一羹皆煙火

來源：市場資訊

（來源：廣州金融）

國家地理標志產品，栽培史逾兩千年。肉厚質細，清甜回甘，潤喉解膩。鮮食沁心，制醬入饌皆成風味。北回歸線穿境而過，紅壤沃土育此珍果。

白云龍崗，流溪河畔沖積土，松軟肥沃育黃皮。核小肉嫩，鮮甜多汁，生津消食，解暑降火。入列全國名特優新農產品名錄，乃粵地“一村一品”之典范。

從荔林深處的掛綠枝頭，到黃皮果熟的盛夏山野，廣州農商銀行以“金米荔枝貸”與“村社批量授信”潤澤沃土、澆灌全產業鏈，助荔農引進良種、突破“凍眠”保鮮，讓珍果不負天時。同時，創新“銀行+擔保”服務模式，破解農戶融資難、融資貴問題。更以金融之力融通農文旅，在古村宗祠與黃皮盛典間，于四季流轉中守護這片土地的豐饒饋贈。

燒臘者，粵菜之魂也。分燒與臘：燒味明爐烤制，皮脆肉嫩，色澤金紅；臘味經腌晾風干，甘香醇厚。老廣“斬料”加菜，是尋常日子里的鄭重其事。

“寧可食無肉，不可飯無湯”。老火靚湯，是廣府人刻進骨子里的飲食信條。瓦煲陶盅，文火慢燉數小時，藥材與食材在滾沸中交融，撇泡去油，終成一煲醇厚。

在廣州花都區，燒臘香氣是街巷里的煙火氣。老板鄺先生想擴大經營卻缺資金，廣州農商銀行普惠金融送“及時雨”：高效審批、靈活信貸，助他升級設備、拓寬店面。如今燒臘店生意更紅火，香氣飄得更遠。廣州農商銀行，用金融活水守護城市煙火，助力小生意走向大未來。

“飲咗茶未？”是老廣清晨的問候語。清代咸豐同治年間，二厘館遍布街巷，茶銀二厘，糕餅抵肚。后茶樓興起，“一盅兩件”漸成經典——一壺靚茶，兩碟點心，一張報紙，半日浮生。

廣式糕點的靈魂，藏于餅印方寸之間。百年廣州餅印以棠梨木精雕而成，福祿壽、石榴雙魚等吉祥紋樣，成就月餅、杏仁餅、龍鳳禮餅……一塊糕餅，承載喜慶儀式，傳遞廣府人溫潤心意。

廣式糕點中，馬蹄糕清甜爽滑，是嶺南人家節慶餐桌上的經典一味。然而馬蹄收購季節性強，資金需求集中，廣州農商銀行“鄉村振興優農貸”精準助力企業化解收成季資金鏈緊張難題，讓這份清甜滋味得以從容傳承，讓傳統糕點的溫度從田間延續到餐桌。

從嘉禾夜市到茶樓酒肆，廣州餐飲商圈煙火鼎盛。向群燒鵝、永利生滾粥、老西關瀨粉等老字號與新品牌共生，非遺體驗、深夜食堂、潮流餐飲交織，讓千年商都食味不息，成為全球食客向往的美食勝地。

廣州農商銀行推出的“金米住宿與餐飲企業貸”“金米住宿與餐飲小微貸”精準匹配老字號餐飲、特色餐飲集群在門店擴張、設備升級、食材采購、品牌推廣等方面的資金需求。該產品依托餐飲企業經營流水及經營特征，提供靈活授信額度與還款周期，無需抵押即可快速獲批，最高可享5000萬元信用快批額度，有效緩解餐飲企業“輕資產、現金流波動大”的融資痛點。

從田間地頭到萬家餐桌

嶺南美食的每一味

都藏著廣府文化的靈魂與匠心

廣州農商銀行以金融為橋

連接鄉村沃土與城市街巷

滋養傳統老店與餐飲新秀

慢品廣府美食

您嘗到的不僅是地方風味

更是金融賦能下

那一派熱氣騰騰的

嶺南生活與時代活力