3月26日,“可感知高品質探尋薈”2026成都站活動在第114屆春季糖酒會期間正式啟動。活動現場,伊利酸奶事業部接連發布暢輕綠色果蔬小奶壺與宮酪520g呼倫貝爾菌株奶皮子酸奶兩款創新產品,聚焦“情緒價值”與“口味體驗”,展現出低溫酸奶賽道的產品創新活力。
扎根情緒+場景需求 暢輕果蔬小奶壺春日上新
暢輕帶來了一款讓人眼前一亮的春日綠色果蔬小奶壺。據暢輕品牌負責人介紹,“這款新品在絲滑酸奶中融入牛油果、羽衣甘藍、獼猴桃、蘋果、青瓜五種綠色果蔬,營養又好喝,口感非常清爽,仿佛一口喝到春天的味道”。
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產品的創新背后是對“情緒價值和消費場景”需求的深度洞察。據介紹,當下消費者愈發關注自我情緒,更愿意為能傳遞積極感受的產品買單,而酸奶作為“健康零食”,本身就提供了治愈、輕松的情緒價值。同時,酸奶的消費場景日益多元化,戶外場景占比持續提升,暢輕綠色小奶壺選擇在春日上新,正好精準切入了消費者春日踏青的場景,并喚起春天帶來的美好情緒。
將水果融入酸奶十分常見,但加入健康蔬菜還要保證口味好喝,卻是對研發的挑戰。為了給消費者帶來營養和美味的極致滿足,伊利研發團隊嘗試了特別多的蔬果組合,最后篩選出獼猴桃、蘋果這兩個大眾風味水果,與牛油果、羽衣甘藍和青瓜三種蔬菜搭配,反復調配比例,最終研發出這款含有5種綠色果蔬的小奶壺,口感既絲滑又清爽,帶著一絲自然清新的蔬果香。
繼綠色果蔬新品上市后,暢輕小奶壺已完成了藍色原味、紅色果蔬、綠色果蔬的全系列布局。伊利集團暢輕品牌負責人表示,小奶壺的產品核心在于扎根消費者對低溫酸奶更高的需求——不僅有健康美味的產品,“100%醇正生牛乳奶源發酵、15種活性菌、簡單配方”,還有情緒價值滿滿的包裝“可以拎的小奶壺”。
這款包裝造型的靈感源于對“生牛乳”符號的極致挖掘。“我們探索了很多與生牛乳強相關的元素,最終鎖定牛耳標造型——它讓人聯想到健康的奶牛,象征著我們優質的奶源和純正的口感”。敦實可愛的瓶身加上獨特的提手外蓋設計,讓消費者能輕松拎起,更加適合外出場景隨時隨地飲用。為將情緒價值做到極致,暢輕小奶壺還與線條小狗IP聯名合作,自上市以來深受年輕消費者的喜愛,更引發了一波波社交媒體的曬單和熱議。
“暢輕小奶壺上市后收獲了大批消費者的喜愛,為消費者的家外場景提供了更健康、更美味、更有趣的新選擇,還提供了滿滿的情緒價值”。伊利集團暢輕品牌負責人說。
聚焦消費者口味體驗宮酪奶皮子酸奶獲共鳴
隨后,宮酪品牌帶來520g呼倫貝爾菌株奶皮子酸奶的產品分享。“從厚乳拿鐵到厚酪乳,‘厚口感’已成為食品行業主流風向,消費者不再滿足于輕薄平淡的味覺體驗,轉而追求綿密、扎實、有分量、有幸福感的口感表達。” 宮酪品牌相關負責人說。基于這一消費洞察,宮酪打造出兼具口感與內涵的美味奶皮子酸奶。
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據介紹,結合現代精準控溫發酵技術,采用單杯獨立發酵置凝固,讓牛乳自然緩慢凝結,成就細膩順滑、濃醇綿密的理想質地。近10mm的醇香厚奶皮,實現“挖著吃的滿足感、嚼得到的層次感”,用一口醇厚,精準回應消費者對高品質口感的期待。
而“厚”不止于口感,更承載地域文化與情緒價值。文旅熱潮推動“舌尖上的地域旅行”興起,而宮酪的呼倫貝爾菌株大有來頭,源于呼倫貝爾新巴爾虎右旗呼倫湖旁牧區傳統酸奶,具有獨特草原風味的原生菌株——Yilife-SST 01。被中國普通微生物菌種保藏管理中心(CGMCC)收錄。這標志著產品的風味并非簡單的調味,而是帶有草原基因,確保每一口都能體驗到醇厚地道的“草原本味”。
伊利深知,真正打動人心的產品,既要滿足味蕾,更要創造可感知的體驗。“82%的消費者更愿意為能夠提供情緒價值的產品買單”宮酪品牌相關負責人說。為此,宮酪創新推出“可拎可抱”草原奶桶造型,設計靈感選取牧民擠傳統奶桶形態,歷經多輪打磨與消費者調研,巧妙地將承載游牧文化與自然饋贈的容器,轉化為消費者觸手可及的情感載體。在設計上將蒙古族傳統紋樣與現代審美完美融合。“拎起奶桶,收獲的不僅是一份酸奶,更是一份源自草原的、純真豐饒的情感體驗。獨特造型自帶社交屬性,能無縫融入家庭餐桌、野餐露營、朋友聚會等場景,讓產品成為可分享、可傳播、可感知的文化符號。”
精準貼合消費場景,是產品獲得消費者青睞的另一大關鍵。“經消費者研究顯示,“與家人朋友分享”已成為超51%用戶的核心消費場景。”宮酪520g奶皮子酸奶產品規格精準適配”一人獨享、兩人對飲、多人歡聚”的多元場景,無論是早餐搭配麥片面包、還是下午茶制作水果酸奶碗、抑或是周末戶外露營"拎桶即享"。更具巧思的是,喝完的奶桶可二次循環利用,變身創意花盆、收納小物或兒童玩具。產品一經上市,受到很多消費者喜愛。
“從古法工藝傳承到現代科技賦能,宮酪以匠心打磨細節,用創新回應期待。每一步創新都源于真實洞察,每一次突破都承載著為用戶創造美好體驗的初心。”宮酪品牌相關負責人說。
業內人士表示,伊利酸奶事業部以產品創新深耕情緒價值與便攜場景,同時挖掘地域文化與口味體驗,精準把握消費者對健康零食的雙重期待,這為低溫酸奶賽道探索出了差異化增長的新模式,也推動品類從功能滿足向情感共鳴持續進化。
活動現場,伊利集團副總裁張軼鵬在致辭中表示,“可感知高品質探尋薈”已舉辦多期,核心目的是讓與會嘉賓以消費者視角“挑挑刺”,檢驗新品是否真正做到“可感知的高品質”。“高品質是讓消費者能感受到,我們希望以親人般的坦誠,把產品講給大家聽。”
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