俄媒：中國加快推進糧食安全體系建設

參考消息網3月31日報道 俄羅斯自由媒體網3月27日刊登文章，題為《中國加強監管以確保民眾不會吃到有風險食品》，文章編譯如下：

中國正在建立一套將“老百姓吃什么”視為國家安全問題的體系。當全世界都在忙于應對地緣政治危機、制裁和供應鏈斷裂時，中國采取了低調但極其重要的行動以取得糧食安全控制權。

在中國政府看來，糧食不僅是商品，更是國家安全的基礎。正因為這一點，中國要在未來五年推進農業轉型，目標是實現糧食豐收、發展智慧農業、加強技術研發并全面監管食品質量。

中國在農業領域有一條箴言：“要把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。”這句話不僅生動形象，還體現了中國的國家戰略。

中國提出，到2030年，要將糧食綜合生產能力提升至約7.25億噸。即使對世界頂尖農業強國來說，這也是一個極高的指標。2024年，中國糧食產量首次突破7億噸大關，創造了新紀錄。

在許多國家看來，中國取得這一成就的條件是不現實的。中國依靠極其有限的耕地養活了逾14億人，任何嚴重的干旱、洪水或貿易封鎖都會立即成為國家面臨的安全威脅。

正因為這一點，中國政府很久以前就放棄了讓市場自行調節糧食市場風險的想法。

在中國，農業是國家治理的戰略領域。中國每年都會發布“中央一號文件”，即有關農村和農業發展的政策規劃部署。中國正在構建一種將糧食安全與國防、能源以及技術主權置于同等重要地位的模式。

中國正在努力保持大米、小麥和玉米等糧食以及豬肉等重要蛋白質來源的自給自足。與此同時，中國正推動糧食進口來源的多樣化，以避免形成對單一地區或伙伴的依賴，同時積極發展國內生產技術。

提高產量只是任務之一。中國政府很清楚，21世紀的糧食問題不僅在于產量多少，還在于質量高低。

中國的農業部門正在迅速向數字化轉型。無人機在田間地頭工作，分析作物生長情況，監測病害傳播。衛星系統幫助預測產量，評估干旱或洪水風險。農場開始安裝能實時傳遞土壤狀況和溫濕度信息的傳感器。

中國商店里的許多食品都帶有二維碼，購物者可通過掃碼追溯食品從田間或農場到超市貨架的流動路徑。系統會顯示食品產自何地、何時被收獲、已通過哪些質量檢查并經歷哪些物流環節。

與此同時，中國正積極投資生物育種技術。科學家正努力培育耐旱抗病的作物新品種以及經濟效益更高的禽畜品種。所有這些努力都有助于減少農業系統對氣候和外部因素的依賴。

此外，中國擁有巨大的戰略糧食儲備，被認為是世界上糧食儲備規模最大的國家之一。這些儲備發揮著特殊的保障作用，足以應對各種風險。（編譯/劉洋）

3月20日，在河南省焦作市溫縣黃河灘區，無人機手操作無人機進行小麥春管作業。（新華社）