市場監管看山東|喜訊！沂源智慧市場監管工作入選省級創新案例

齊魯網·閃電新聞3月30日訊（山東經濟廣播記者張晶晶）

近日，山東省大數據局公布2025年度公共視頻智能應用示范案例與創新案例評選結果，淄博市沂源縣市場監管局報送的《基于數字監管能力的“互聯網+明廚亮灶”非接觸監管的場景》成功入選公共視頻智能應用創新案例。

為解決基層市場監管部門人少事多矛盾問題，提升食品安全監管效能，近年來，淄博市沂源縣市場監管局在全縣重點餐飲單位推廣應用“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統，堅持“設施配備到位、分工配合到位、使用管理到位、依法處置到位”四個到位，將“互聯網+明廚亮灶”系統變成落實食品安全“兩個責任”的重要工具，蹚出非接觸監管“沂源路徑”。

設施配備到位

一是聚焦重點場所。聯合教體局、民政局，將“互聯網+明廚亮灶”作為學校和養老機構食堂設立的必備條件，建成重點領域監管網絡。目前，全縣中小學、幼兒園食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達100%。

二是科學規劃建設。市場監管部門配置服務器，餐飲單位安裝直播攝像頭、顯示屏等設備，移動公司提供線路與數據支持，公眾可通過掃碼或專用APP實時觀看后廚實況。系統增設即時通話功能，便于監管人員遠程語音提醒與糾違。

分工協作到位

一是強化部門聯動。成立由市場監管部門牽頭，教育、民政、商務等部門參與的專項領導小組，建立“周調度、月通報、季總結”機制，已發布通報16期、簡報6期，召開推進會3場。

二是明確職責分工。制定任務與責任清單，細化各部門及內設機構職責，通過項目清單化、清單責任化，有效推動工作落實。

使用管理到位

一是壓實主體責任。推行“1+2+15”管理法：明確專人負責系統維護，督促食品安全總監和安全員每日線上巡查，并保證視頻存儲不少于15天。

二是提升巡查能力。開展操作培訓2次，使百余名監管人員掌握回放、抓拍、取證等技能。按計劃發布網上巡查任務16次，實現智慧化動態監管。

依法處置到位

一是柔性處置與重點監管結合。組建線上巡查專班，開展集中巡查。對可立即整改的問題當場責令改正，不能立即整改的限期整改并留存證據；每季度分析巡查情況，將問題較多單位納入重點監管，對整改不力單位進行通報、約談或公示。

二是剛性執法突破。對逾期未整改的單位，依據系統抓取視頻證據依法予以行政處置，實現非接觸監管新路徑。