價格親民 小龍蝦搶“鮮”上市

（來源：安慶新聞網(wǎng)）

轉(zhuǎn)自：安慶新聞網(wǎng)

　　三月安慶，春潮涌動，備受市民期待的早春小龍蝦已搶“鮮”上市。記者走訪農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及養(yǎng)殖基地發(fā)現(xiàn)，今年小龍蝦上市期早于往年，且價格同比下降15%，市民“解饞”正當(dāng)時。

　　朝陽路農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤位前的小龍蝦。

　　3月18日，在朝陽路農(nóng)貿(mào)市場的水產(chǎn)攤位前，一筐筐青殼鮮亮、活蹦亂跳的小龍蝦被整齊碼放。攤主正忙著分揀大、中、小等不同規(guī)格的小龍蝦，不時向詢價的市民介紹：“現(xiàn)在是早春嘗鮮期，每天二三十斤貨，根據(jù)龍蝦大小價格從15元到30元每斤不等，批量買能優(yōu)惠點(diǎn)。”

　　正在精心挑選小龍蝦的市民劉女士笑著說：“今年上市比往年早，價格還便宜些，準(zhǔn)備買幾斤回家做油燜大蝦，給家里人解解饞。”在東方虹城農(nóng)貿(mào)市場，多家水產(chǎn)攤位也已將小龍蝦醒目擺放，只見一只只小龍蝦腹白干凈、個頭飽滿、活力十足，吸引了不少顧客駐足挑選。

　　與此同時，海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)亦是繁忙景象，餐飲商戶與商超采購團(tuán)隊正加緊備貨。市場負(fù)責(zé)人李勝先透露：“目前處于剛上市階段，貨源以外地蝦為主、本地蝦為輔，日均交易量約500至1000斤。預(yù)計4至5月將迎來批量上市高峰，屆時單日交易量有望達(dá)4萬斤左右。”

　　在桐城市雙港鎮(zhèn)唐興村的稻蝦養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶張健正劃著小船在稻田里查看小龍蝦生長情況。60畝稻蝦田采用“稻蝦輪作”模式，頭茬小龍蝦長勢喜人。“今年小龍蝦批發(fā)價每斤18元左右，比往年偏低一些，但早春蝦量不算大，利潤還是可觀的。”張健給記者算了一筆賬，“按照當(dāng)前批發(fā)價，預(yù)計今年總產(chǎn)值能達(dá)10萬余元。”

　　對比往年，今年小龍蝦市場呈現(xiàn)兩大顯著變化：一是價格整體回落，同比下降15%左右，隨著4月批量上市，價格將更加親民，為市民餐桌減負(fù);二是品質(zhì)與規(guī)格同步升級，隨著稻蝦綜合種養(yǎng)模式的推廣，小龍蝦呈現(xiàn)出殼薄肉嫩、規(guī)格均勻的特點(diǎn)，大規(guī)格“炮頭蝦”占比明顯提升，能夠更好滿足市民對高品質(zhì)的需求。

　　記者從市漁業(yè)部門了解到，今年全市稻蝦綜合養(yǎng)殖面積約90萬畝，主產(chǎn)區(qū)覆蓋宿松、望江、桐城、懷寧、太湖等地，集中上市期鎖定在4至5月。