廣西灌陽縣：瑤鄉民俗啟春耕

“二月二龍抬頭”“二月八吹喇叭，這是廣西灌陽縣民間俗語。每年二月初二至二月初八期間，該縣舉行盛大的民俗文化活動開啟春耕春種。3月20日和3月21日該縣分別在新街鎮石豐村和文市鎮月嶺村舉行了一系列傳統民俗文化活動，村民們通過舉行春耕儀式、金龍巡游、茱萸茶制作比賽，祈求新的一年里風調雨順、五谷豐登。同時還舉行了農耕文化展示、桂劇表演、農產品展銷、美食品嘗、就業春風行動、傳統民俗游戲等活動，全力吹響全縣春耕的“喇叭”。

在石豐村開耕儀式上，最為精彩的是耕田比賽和稻田抓豬活動。伴隨群眾的陣陣“加油”聲響起，只見田野里數頭高大健壯的黃牛披著紅綢在農戶的吆喝聲中與現代化的“鐵牛”共同犁田比武。此時，農耕文明與科技興農的交響在田野里回蕩，黑色肥沃的土壤從地表如波浪一般翻出，預示著今年在灌陽縣這塊紅色沃土上糧食又將是一個好的收成。“耕田能手”們大展身手，各顯神通，憑耕田本領奪冠，憑技巧抓豬，吸引了眾多群眾前來圍觀，他們賣力地為“勇者能手”們加油喝彩，歡聲笑語響徹田野，場面熱鬧非凡。

耕田比賽（易塬舒攝）

在月嶺村，當天最為引人注目的是金龍巡游和茱萸茶制作比賽。金龍巡游活動在月嶺村紹夫公祠祭龍請龍儀式中拉開序幕。隨后，一條“巨龍”蜿蜒而出、凌空起舞，在村中田洞綿延6公里的田間小道上開展金龍巡游活動，途經孝義牌坊、文昌閣、將軍廟、紹夫公祠等地，村前屋后、田間地頭游客聲聲喝彩，村民們臉上綻放出“豐收期盼”的喜悅。同時，在紹夫公祠內也進行著歡愉激動的茱萸茶制作比賽。來自全縣的15個參賽隊，30名選手熟練地煮著茱萸茶，向游客展示自家出色的本領。

金龍巡游（陳宇攝）

吳茱萸在廣西灌陽縣廣泛種植，其果實為當地百姓其中的一項農業經濟收入。茱萸茶以吳茱萸籽、生姜、茶葉為主要原料，具有祛寒健胃、醒酒提神的功效，成為灌陽縣地方特色的傳統茶飲，已被列入2024年灌陽市級非物質文化遺產名錄。來自文市鎮吉田村的婦女主任何亞鸞介紹說：“煮好茱萸茶，主要分為淘洗茱萸籽、熱干炒香、加鹽和姜、搗碎釋放香味、加水放入茶葉、煮沸成茶六個步驟。制作過程中不僅要選好品質優良的食材，還要把控好火候，特別是第二步要用小火將茱萸熱干并炒至香味溢出。第四和第五步要用木槌將茱萸籽、生姜和茶葉一起捶打至粗糙碎狀，以充分釋放風味。最后一步要撐握火候，煮至茶湯呈深褐色，味道苦、辣中帶回甘。”

茱萸茶制作比賽（蔣宏偉攝）

農業為第一產業。據悉，近年來，廣西灌陽縣學習運用“千萬工程”經驗，依托“智慧農業”科技助力，糧食產量年年穩增。2025年該縣糧食播種面積達41.99萬畝，其中早稻播種面積12.34萬畝。糧食總產量達16.16萬噸，呈現面積、總產、單產“三增”良好態勢，基本實現了“把飯碗牢牢端在自己手里的禾下乘涼夢”。該縣還以“南橙北李中雪梨”的產業布局，推進農業特色水果品牌創建和農業產業示范園升級，2025年全縣水果面積達31.31萬畝，產量為77.97萬噸，成為水果產出大縣。

“文市鎮以節為契機，通過舉辦二月八農具節民俗文化活動，農、文、旅融合發展，為春耕春播開好局，起好步，助力鄉村全面振興。”文市鎮黨委書記黃永逵說。（灌陽縣文市鎮人民政府 蔣家鳳）